美味的葱油冷馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

以前读书的时候，爸爸总是会给我们包混沌，包啊包啊，一直包一大袋，然后 每次我放学回家的时候，晚上很饿的时候，就可以自己煮来给自己吃，混沌陪伴我度过了我非常难熬的一段时间，所以很有感情，今天教大家做的就是美味的葱油冷馄饨，普通但好吃。

主料

猪肉末 ：100
馄饨皮 ：250
香芹 ：50

辅料

鸡蛋 ：1个
生抽 ：30
盐 ：8
香油 ：2勺
油 ：10
小葱 ：适量
黄酒 ：40
鲜酱油 ：15

具体步骤

准备猪肉末，馄饨皮，香芹摘洗干净

锅内水开后把香芹入锅汤至变色后捞起过凉水后挤干水分

准备调味品

把香芹剁成碎末，加入2汤匙香油，4克盐，2克鸡粉拌匀，猪肉末加入黄酒，鸡蛋，4克盐，生抽按顺时针方向搅拌有粘性再把香芹倒入猪肉末里搅拌均匀

取一张馄饨皮加入馅料

包起

多余的可以这样进入冷冻式，等冻硬后再用保鲜袋装好，这样处理后馄饨就不会粘连了

锅内水开后加入馄饨煮熟后捞起

放入碗里加入少许香油摇晃一下以免粘连

再用10克油，葱花温油下锅熬出香味

加入1汤匙鲜酱油和2汤匙清水烧开后熄火

倒入馄饨里拌匀即可