关于干爆鸡的做法的餐饮精选

“这款干爆鸡是过年的时候在我舅舅家吃的。鸡香浓郁，嚼劲十足，真是过嘴难忘啊！尤其是老公现在一吃到有鸡的菜，就会说在舅舅家吃的干爆鸡才好吃！所以今天买了一只鸡学习了一下！”食材明细主料老鸡（1只）辅料玉米油（适量）生姜（适量）...

食材明细主料豆干（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）调料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣爆豆干的做法步骤1、热油爆香干辣椒花椒，姜和蒜片。2、爆香一点。3、差不多辣椒快糊的时候。4、放入...

“其实本来是想做道干锅菜的弄来弄去成了干爆的了(*^__^*)放了郫县豆瓣和香辣酱调味炸过的土豆相当美味”食材明细主料鸡翅（400g）土豆（550g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜头（适量）配料食用油（适量）盐（适量）糖（适量）郫县豆瓣酱（适量）香辣酱（适量...

“小鱼干是妈妈提前腌了下用油煎了下，稍微晒了下，直接邮给我的，简单的用青红椒爆炒下，不仅美味而且是满满的爱。”食材明细主料小鱼干（1碟）青椒（1个）红椒（1个）辅料姜丝（少许）食用油（少许）料酒（1勺）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆...

食材明细主料鸭（2000克）辅料老姜（三块）生海椒（30个）豆瓣（适量）花椒（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）醋（适量）糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）中辣（口味）爆（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干爆姜鸭的做法步骤1、老姜切片2、热锅冷油煸干姜片3、生海椒...

“简单下饭，还可以拌面条吃呦。”食材明细主料豆干丁（适量）豌豆（适量）胡萝卜丁（适量）生猪肉丁（适量）辅料葱末（适量）姜末（适量）调料花椒大料粉（1匙）盐（1匙）味精（半匙）生抽（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒豆干三丁的做法步骤1、准...

“鸡排做过N多次，口味不外乎都是咸酥香，这次改用包入芝士在鸡肉里面作内馅，炸熟后，撕开鸡肉，里面爆浆出来的芝士飘香四溢。加上外脆的皮，口感更是一级棒。特意推荐此做法。“鸡”不可失，想吃的朋友值得一试哦😜😜”食材明细...

“一直都很喜欢吃干鱿鱼，不管是炒的，烤的，还是蒸的，都一样很喜欢。现在将我在家最喜欢吃的一道菜跟大家分享一下，希望大家喜欢。”食材明细主料豆角（500克）干鱿（2条）辅料蒜末（适量）姜末（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料软化的黄油（115g）砂糖（200g）鸡蛋（2个）浓缩柠檬汁（3g）食用色素黄色（3滴）面粉（240g）柠檬（1个）糖粉（60g）辅料泡打粉（6g）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炸柠檬饼干的做法步骤1、软化的黄油115g砂糖200g鸡蛋2个浓缩柠檬汁...

“爸爸亲手下厨做的，绝对原创！唇齿留香，辣嗞嗞，很过瘾！”食材明细主料小笨鸡（1只）辅料葱（半段）姜（半段）配料大料（少许）干红辣椒（两颗）酱油（少许）老抽（一点儿）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）爆香干锅鸡的做法步骤1、先将葱、姜切...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料三黄鸡（半个）子姜（250g）辅料红辣椒（2个）香葱（少许）调料植物油（10g）盐（5g）生抽（1勺）老抽（少许）白酒（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）姜爆鸡的做法步骤1、鸡剁...

“这道菜为何没人来说几句？哈哈。。是不是看到这样子。怕怕了。。。你们有眼不是泰山。就是这样的干爆煮法。好好吃。马来西亚吧生肉骨茶你们知道吗？肉骨茶汤是大马文化传统猪法。干爆肉骨茶就是这样煮法，配料调味一点不...

“因为临时想吃宫爆鸡丁，所以忘记买花生米了，哎，心痛，下次要做一定记得花生米，咱们重在分享”食材明细主料鸡胸肉（250克）黄瓜（1条）胡萝卜（1条）辅料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（0.5勺）干辣椒（2个）辣拌酱（2勺）糖（2勺）醋（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

“广东人比较忌讳某些字，如“空”，音同“凶”，所以，集装箱公司收空箱费一般称为“吉箱费”，又如蛋散，离啊散啊的，“散”字不吉利，便改称为蛋团，猪肝也一样，音同“干”一样，如荷包干硬化，干字不好，那就用“润”，所以，很多广东人说买猪...

食材明细主料香干（适量）芹菜（适量）辅料红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料金格勒酱（适量）花生油（适量）盐（适量）咸甜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆香干丁的做法步骤1、香干250克，芹菜50克，红椒1个洗净2、芹菜切丁，红椒去籽切丁3、香干切...

食材明细主料基围虾（一斤）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料玉米油（适量）盐（适量）生抽（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干爆基围虾的做法步骤1、基围虾清洗干净沥干水份备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒葱姜蒜。3、倒...

食材明细主料鱿鱼干（一个）蒜苗（2根）辅料姜丝（适量）调料油（适量）盐（适量）姜葱料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）高粱酒（适量）糖（1匙）淀粉（1匙半）鸡精（少许）米醋（适量）咸香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒鱿鱼干的做法步骤1、鱿鱼干泡发了一天，切十...

“带鱼是海鱼食物，营养丰富，富含脂肪，蛋白质，不饱和脂肪酸等多种营养成分，其中带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，特别适合老人、儿童、孕产妇食用。带鱼也是我们最为常见的一种食物，烹饪方法也是多样化，喜欢什么...

食材明细主料小海鱼干（适量）辅料姜（适量）蒜苗（适量）原味（口味）未知（难度）爆炒小海鱼干的做法步骤1、小海鱼干洗净沥干。2、热油下姜蒜苗爆香。3、加入小鱼干爆炒。4、翻炒。5、完成。...

“其实鸡胗可以用柠檬汁除腥，会有一种清新的味道。比料酒除腥更有效，大家可以试试吧！”食材明细主料鸡胗（适量）柠檬（一只）洋葱（一个）辅料蚝油（一大勺）老抽（一勺匙）胡椒粉（适量）白砂糖（少许）味精（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆...

“鸡胗中含有维生素A36毫克，维生素E0.87毫克，蛋白质19.2毫克，同时也是补铁的最佳食品。对于缺铁的人士来说是一个很好的选择。品此美味，既能让味道得到了享受，又在享受中滋补了身体，选择特色美味，聚餐于此，何乐而不为！口感特棒...

“在泸州。吃鸭子的话，干爆鸭子是点击很高，基本跟回锅肉不相上下。大大小小的饭馆都会做这个菜。昨天在小区门口，碰见一个卖海椒的，好便宜才1块多1斤。这种海椒做干爆鸭子和哑巴兔我很喜欢，不是太辣。跟鸭子搭配正好”食材...

食材明细主料咸萝卜（300g(腌制好的)）辅料辣椒（5个）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒萝卜干的做法步骤1、将腌制好的萝卜干泡3个小时2、切断3、加入生姜蒜生姜爆炒十五分钟...

“卤鸭被干辣椒和花椒的香味包裹，更好吃哦！”食材明细主料卤鸭（600g）辅料干辣椒（10个）花椒（1勺）调料菜籽油（5勺）盐（适量）麻辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干辣椒爆卤鸭的做法步骤1、卤鸭砍成小块。2、油热以后，放入干辣椒段和花椒...

食材明细主料虾干（30g）葱（适量）辅料干辣椒（2个）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆小虾干的做法步骤1、准备虾干，葱、辣椒切碎2、锅中放适量油，放入小虾干爆炒1分钟左右3、放入葱后辣椒翻炒均匀4、装盘即可，因虾干中含盐而...