贺菜的做法 贺菜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

贺菜的做法步骤

• 1、准备好所有材料，黄花菜和笋干泡发后飞水。黑木耳和银耳泡发后清洗干将备用。其它材料如备盘中切备好。

• 2、葱蒜切粒备用。

• 3、锅里放油，爆香蒜粒，将年糕和胡萝卜及西芹下锅翻炒至软身。

• 4、倒入除生菜梗以外的食材，调入盐继续翻炒。

• 5、调入蚝油，放入生菜梗炒匀。

• 6、最后调入鸡粉，葱粒炒匀即可上碟。