爆炸柠檬饼干的做法 爆炸柠檬饼干怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炸柠檬饼干的做法步骤

• 1、软化的黄油115g砂糖200g鸡蛋2个浓缩柠檬汁3g食用色素黄色三滴泡打粉6g面粉240g柠檬1个（就用外皮）糖粉60g

• 2、黄油、砂糖用叶片器打发融化

• 3、加入鸡蛋、浓缩柠檬汁和食用黄色，打至融合

• 4、面粉和泡打粉混合，再一勺一勺的加入缸里（加粉时机器不停，低速），最后下机加柠檬皮用铲搅拌几下

• 5、捏成15克左右的一个小球，在糖粉里滚几下

• 6、放在烤盘，间距大一点，一会儿烘烤过程会炸开烤箱180度，大约12分钟

• 7、爆炸柠檬饼干，名字听着有点吓银，哈哈就是故意吓吓你。但是味道非常惊艳，是软软的，柠檬香非常醇厚,请继续往下看