豆角爆炒干鱿的做法 豆角爆炒干鱿怎么做

“一直都很喜欢吃干鱿鱼，不管是炒的，烤的，还是蒸的，都一样很喜欢。现在将我在家最喜欢吃的一道菜跟大家分享一下，希望大家喜欢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆角爆炒干鱿的做法步骤

• 1、准备材料。先将干鱿泡发十分钟。

• 2、去骨切花刀。

• 3、来个大合照。

• 4、爆香姜蒜。

• 5、放入泡发好的干鱿鱼爆炒一下。

• 6、在鱿鱼炒到卷起来后放入豆角再继续翻炒。如果喜欢吃软一点的就稍微焖一会。

• 7、来个成品图。

小窍门

切花刀一定要在鱼肚那边，就是有骨的那边，向一边斜着切然后再切另一边，简单的说就是切十字花刀。