关于老面蒸肉龙的做法的餐饮精选

“那几日，非常怀念小时候妈妈蒸的肉龙的味道，念叨了好几日。这不周末了，赶紧发面，蒸起来。要说，现在用老面肥发面的不多了，面发后兑碱，可以说是有点技术含量的，全凭着经验兑碱。我这一手还是跟老妈学的呢。这块老面肥也有年头...

“粉蒸肉并不难，大家可以尝试下，我觉得买到好的粉是关键，大超市卖的粉一般还配有豆瓣酱，很方便”食材明细主料五花肉（适量）土豆（适量）蒸肉粉（适量）辅料豆瓣酱（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）黄酒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通...

“惊蛰这天，依照家里风俗，要吃懒龙，又叫肉龙，肉卷，传说吃了“懒龙”，可以解除春懒，发面做的，又香又软，比包子简单，还好吃，一起来看做法。”食材明细主料中筋面粉（300g）猪肉馅（200g）鸡蛋（1个）辅料酵母（（放面粉）3g）糖（（放面粉）5g）小葱（1颗）调料盐（2-...

“老北京肉龙，又叫“懒龙”，在老北京的习俗中，二月二龙抬头，是要吃上一些懒龙的，据说吃了这种面食后可解除春懒，让人一年都特别有精气神儿。所谓“肉龙”，其实就是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的...

“选择里脊肉”食材明细主料猪小里脊肉（750g）桂皮小片（2片）料酒（5g）生姜（7片）鸡精（2g）辅料八角（1粒）老抽（5g）大蒜（6粒）盐（5g）杨记老豆豆辣酱（60g）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）老豆蒸梅肉的做法步骤1、小里脊肉切三公分方块，六公分长的...

食材明细主料软面条（适量）辅料长豆角（适量）西红柿（适量）五花肉（适量）配料油（适量）鸡精（适量）盐（适量）酱油（适量）味精（适量）葱（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）河南老家蒸面条的做法步骤1、豆角切段2、肉切丁3...

“微辣，咸香油润，松散好吃。”食材明细主料龙豆角（适量）西红柿（3个）黄豆芽（适量）面条（适量）辅料食用油（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）龙豆角蒸卤面的做法步骤1、...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料猪腿肉（200g）辅料老干妈（2勺）辣椒粉（少许）大蒜（1粒）香葱（1棵）调料植物油（少许）生抽（1勺）蒸鱼豉油（1勺）香醋（1勺）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）老干妈蒸肉的做法...

“面包布丁也可以蒸着吃。借此解决堆积的水果。搜了半天，也没看见一道关于水果的面包布丁，无论是烤的还是蒸的。那就自己加点儿水果。水果太多，挨个儿想了一遍，换了若干种，按照不耐存放度，最后发现，必须立即马上解决掉的是那...

“这样的搭配，满足你的味蕾”食材明细主料长茄子（两条）肉末（适量）辅料大葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）盐（适量）蚝油（适量）香油（适量）酱油（适量）鸡蛋（适量）黑胡椒（适量）玉米油（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉沫蒸茄龙的做法步骤...

“蒸面条是河南省和安徽省北部的汉族传统面食，人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后，在锅内放入适量油，将切好的葱、姜放入锅内，放入适量八角，再放入黄豆芽或豆角，加入盐、酱油、味精，在锅中炒3分钟左右，加入300毫升水。炒熟后。将蒸好...

“腊肉的花样吃法，厨房小白也会做的美味腊肉，两种食材，三步成品的下饭菜，你也来试试吧。”食材明细主料自制麻辣腊肉（适量）辅料老干妈（适量）酱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈蒸腊肉的做法步骤1、腊肉洗净，切片2、放入老...

“懒龙是老北京的叫法，其实它就是大家常说的肉龙，肉卷子。因为形似一条懒懒的龙，盘踞在蒸锅中，因此叫懒龙。懒龙是用发面做成的，很暄软。肉馅可以用猪肉馅，也可以用牛肉馅。传统的懒龙是用猪肉大葱馅。吃第一顿的时候，那味道...

“蒸包子时顺手做了个蒸肉龙。”食材明细主料发酵面团（300g）辅料猪肉大葱馅（150g）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肉龙的做法步骤1、发酵面团排气揉光滑。2、用擀面杖擀成一个大面片。3、均匀的铺上一层肉馅，上端留一些...

“肉龙还有一种叫法懒龙，是用发面把肉馅卷在其中卷成长龙状的一条长形卷体，做法是把发面团擀成长片，面片上放上调好的肉馅，然后卷成长卷，蒸熟后切开，美味诱人食欲的肉龙相信每个人都不会拒绝，喜欢的朋友跟一起做起来。”食材...

“豆腐做早饭，简单又省事。老公说你就打算一直让我吃软饭呀。我问就说好吃不吧，他说好吃，我就吃了点肉末，其余的全进他肚子里了。”食材明细主料北豆腐（400g）肉末（100g）辅料食用油（半匙）葱叶（半棵）清水（60g）香菜（半棵）调料食盐（0.5g）鸡...

“香鲜美味的骨肉肉酱搭配爽口顺滑的龙须面美味就是这么的简单”食材明细主料龙须面（适量）里脊肉（适量）排骨肉（适量）辅料尖椒（适量）配料葱伴侣豆瓣酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉酱龙须面的做法步骤1、龙须面下锅...

“丰收的季节真好，有时我们在寻找的老味道就在身边，一个丰收的南瓜给人带来喜悦的同时，简单蒸下无需任何调料，要的就是那一口自然，食物的本味！一勺下去满满的秋天气息扑面而来！”食材明细主料老南瓜（一块）辅料红枣（几粒）甜味（口味...

“五花肉，简单的蒸一蒸，垫底的红薯香软，五花肉吃起来咸淡合口，软烂出味儿！加上一点老干妈豆豉腌制，肉肉更好吃。”食材明细主料五花肉（适量）红薯（一个）辅料蒸肉米粉（适量）郫县豆瓣（10g）香葱（少许）老干妈豆豉（10g）食用油（10g）微辣（口味）蒸（工...

“儿时记忆中的美味，非常适合儿童和老人食用。”食材明细主料面粉（适量）瘦肉馅（适量）辅料酵母（适量）鸡蛋（适量）黄酒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜末（适量）葱花（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四溢蒸肉龙的做法步骤...

“心血来潮，想要做一个肉松面包卷，起因缘于柜子上的一袋肉松，思来想去不知道当初为嘛要买它。正琢磨着，突然，肉松面包卷就浮现在眼前了。细想一下，距离上次做肉松面包卷至少一年了。这次咱用老面来做，比直接发酵法多了一些香...

食材明细主料猪肉末（适量）鸡蛋（适量）辅料生抽（适量）老抽（少许（主要上色））鸡精（适量）麻油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸肉蛋的做法步骤1、将买回来的猪肉末用水轻轻的泡洗一下，去掉表面的血水。...

食材明细主料五花肉（适量）辅料糯米粉（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）辣椒粉（适量）豆豉（适量）鸡精（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）老干妈蒸米粉肉的做法步骤1、五花肉去毛冼净。2、五花肉去毛冼净，切片。加入精盐、辣椒粉、...

“自己在家做美味健康的老面包子”食材明细主料面粉（500g）水（230g）包易通老面浓缩粉（40g）猪肉、素材（适量）辅料白糖（20g）油、盐、味精、姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老面肉包子的做法步骤1、按比例准备好面粉、水，将...

“蒸制的菜品最健康，营养不流失，不油腻。蒸茄龙，口感清爽，浇上适合的调味汁，味道鲜美，全家老幼都被征服。”食材明细主料猪肉（250克）长茄子（1个）香菇（8朵）辅料盐（半小勺）蚝油（1小勺）料酒（2小勺）生抽（1小勺）白糖（1小勺）姜（2小块）葱（3根）蒜（5瓣）淀粉...