关于既尝鲜又管饱-螃蟹面的餐饮精选

“海蟹有膏蟹、花蟹多种，乃海产名品。硇洲海蟹肉丰膏盈，其味甘美，尤以夏季海蟹闻名于世，与鲍鱼、龙虾、石斑并称硇洲海产四味，甚是惹人垂涎。中秋将近，朋友从舟山送来一箱海螃蟹，个头大大的，足有18只，都还是鲜活的，这么新鲜的螃...

螃蟹是很多小伙伴比较喜欢食用的一种食物，但是在洗螃蟹的时候，表示洗不干净螃蟹吃起来心理上面不太舒服。那么新鲜螃蟹怎么洗?想具体了解的小伙伴就随我一起往下看看。一、新鲜螃蟹怎么洗1.淡盐水浸泡咱们把可以把刚买...

酒精浸泡后用牙刷清洗。鲜活的螃蟹清洗，很容易被螃蟹夹伤，首先我们可以将螃蟹浸泡在清水里，水里加入高浓度的白酒，浸泡一会后螃蟹会有些醉，然后用干净的牙刷清洗螃蟹的腿部、眼睛、以及腹部等，最后将腹部排泄物清洗干净后，再...

秋季正是螃蟹膏满肉厚的季节，而大闸蟹更是家家户户都会聚在一起吃海鲜的最佳选择，现在在菜市场基本都能买到。这样一来，对一些做饭的新手小白来说，螃蟹蒸多久好就成为了最常见的难题。一、螃蟹蒸多久好一般家里最常吃的大...

“我说过追求整形的漂亮和成品的完美是我现在学习的任务，看见漂亮的图案就想练练，真的是越来越喜欢做整形面包了，这是我今天学着做滴---螃蟹面包，有木有一点那个萌样。”食材明细主料高筋面粉（250克）白糖（40克）牛奶（120毫升）黄...

秋天是吃螃蟹的好时节，很多人都趁着螃蟹最肥美的时候大快朵颐，顺便贴一贴秋膘。吃螃蟹的第一步当然是买螃蟹啦，很多人购买螃蟹的方式有两种，第一种是不辞辛劳亲自去菜市场或者超市挑选，为了保证能吃到新鲜生猛的螃蟹;第二...

“秋冬季节我就喜欢喝粥，喝完全身都暖和起来，手脚也不觉得冷了。今天我想给家人煲一锅海鲜粥，一早去了一趟超市，结果没有买到想要的食材，于是跑到离家比较远的海鲜市场去买。我今天要给家人做的海鲜粥是用螃蟹和虾熬的粥，这...

“螃蟹煮面，一股浓郁的鲜香味，面条也彻底沦陷了，好吃！”食材明细主料螃蟹（2只）挂面（适量）鹌鹑蛋（10个）火腿肠（1个）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）螃蟹火腿面的做法步骤1、...

“我家先生是海鲜控，每次都喜欢各种的海鲜粥，最近的螃蟹单数三眼蟹比较好，价格公母还是有区别的，母蟹一斤要50多元，膏多一些适合清蒸着吃，而公蟹35元一斤，用来煲粥还是很合适的，这样的粥品一碗下肚，简直是鲜美极了，吃下去全身都...

“我的简单午餐。。。”食材明细主料螃蟹（1只）面条（90克）辅料香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）螃蟹汤面的做法步骤1、食材：螃蟹（已清洗）、面条、香葱2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪...

螃蟹是大家生活中经常都会吃的美食，相信大家应该都相当熟悉了吧。螃蟹的做法蛮多的，也可做成美味的螃蟹粥，或是做出香辣可口的麻辣香锅来吃。但是，这些制作方法当中蒸螃蟹是最普遍的一个做法了。但是，很多人却不是很了解螃...

“螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。1、螃蟹肉质洁白，清香爽口，其实是螃...

10~15分钟。冰鲜螃蟹蒸10~15分钟就能蒸熟，大一点的螃蟹就需要蒸20分钟左右，蒸螃蟹的时候要螃蟹背朝下，螃蟹肚子朝上，这样蒸出来的螃蟹鲜度和汤汁才不会流失。蒸好的螃蟹蘸着酱油吃是比较鲜美的，没有吃完的螃蟹就要用保鲜膜...

“今天这个是家庭做法，味道虽然和那个又加鱼又费时间的来比可能会差些，但是优点在于省时间、原料少、对厨艺要求很低，味道还真的不错~在时间紧或者犯懒的时候做做，真的是非常好！”做的时候记着只要把鸡蛋炒的嫩嫩的，就真有...

食材明细主料大闸蟹（4个）辅料生抽（适量）盐（适量）香葱（一颗）生姜（适量）香醋（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸大螃蟹的做法步骤1、大闸蟹清洗干净。2、把大闸蟹翻个面，腹部朝上，防止蟹黄流出。3、锅中加水，把大闸蟹...

“不要问我从哪里来我的故乡在远方流浪远方流浪.......也许你会问这与可爱的螃蟹面包有什么关系，你看过电影《欢颜》吗，这属于我们那个年代的经典电影。我还没上小学时就已经是个典型的琼瑶迷。欢颜让我记住了胡慧中、...

“昨天姐家送的螃蟹留了一只今天炒螃蟹面。”食材明细主料螃蟹（一只）热干湿面（一斤）辅料蒜苗（两根）生姜（一块）调料食用油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）螃蟹炒面的做法步骤1、准备一只螃蟹清洗干净。2、将螃蟹身...

在各大海鲜市场当中，螃蟹它一直都是比较主推的品类之一，特别是秋天的时候，螃蟹就更加是主推的品类之一了，那么，螃蟹怎么养?螃蟹属于海鲜类的吗?一、螃蟹怎么养1.只养三天以内的螃蟹：很多时候去市场购买螃蟹回来，觉得比较的便...

每到秋风吹起，网络上和市面上的大闸蟹专卖店纷纷打出“螃蟹礼券”的广告，这就预示这一年一度螃蟹最好吃的时间已经快要到了。秋季的螃蟹积蓄了一年的营养，正是蟹肉最为肥嫩、膏满黄肥的时候。湖鲜的吃法讲求本味，采用最简...

“比阳澄湖的大闸蟹要呆萌几分，吃上去口感更丰富。一口咬下去就是被烤得金黄香软的面包外皮，里面是香浓的红豆沙馅料。”食材明细主料高筋面粉（240克）牛奶（60克）细砂糖（24克）鸡蛋（1只）酵母（3克）黄油（20克）盐（2克）辅料红豆沙（100克）甜味（...

“螃蟹伊面简单快手快手又鲜美的菜品”食材明细主料螃蟹（一个）方便面（一个）辅料生抽（适量）胡椒粉（少许）葱（适量）川椒（一个）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）螃蟹伊面的做法步骤1、螃蟹洗净切适当大小的块，葱姜切丝，方便面备...

食材明细主料螃蟹（适量）辅料面粉（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）面拖螃蟹的做法步骤1、螃蟹洗净切二半。2、将螃蟹放入面粉中嗯住切口。3、锁住螃蟹的黄。4、依次做好。5、锅中放入油下入裹好面粉的螃蟹...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料螃蟹：4只辅料葱：10生抽：10ml盐：3醋：10ml大蒜：10具体步骤1.买回来的大螃蟹，放到盆中，放清水，用刷子把壳都给刷干净2.放到洗菜池中，放高过螃蟹的水，谨防爬出。...

1、看色泽。挑选背部颜色是绿色的螃蟹，这样的螃蟹不仅新鲜程度高，往往蟹肉也是很厚实的。2、看腹部。新鲜的螃蟹腹部是凸出来的，凹陷的螃蟹则是不新鲜的。3、掂重量。新鲜的螃蟹放到手里面是会有沉重感的，沉重感越大，证明...

食材明细主料螃蟹（6只）面粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧螃蟹的做法步骤1、螃蟹刷干净，从中间切开2、葱姜蒜准备好3、准备少量面粉，螃蟹切面粘面粉...