清蒸大螃蟹的做法 “海鲜”清蒸大螃蟹 清蒸大螃蟹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸大螃蟹的做法步骤

• 1、大闸蟹清洗干净。

• 2、把大闸蟹翻个面，腹部朝上，防止蟹黄流出。

• 3、锅中加水，把大闸蟹摆放在盘子里，上面摆好切好的姜片，把黄酒均匀的倒在大闸蟹上面的，盖盖蒸十五分钟左右。

• 4、这个空间把香醋倒进一个盘子里，生姜和香葱切碎，加适量的盐和料酒调成汁。

• 5、出锅后的大闸蟹粘姜汁吃，美味妙不可言。