#美食记#鲫鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：250

辅料

油 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼洗净放到油锅中两面煎黄

2.葱切成段，姜切成片备用

3.将煎好的鱼倒入烧开的水中

4.撒上葱段，姜片

5.倒入料酒

6.盖上盖大火烧十分钟

7.然后改成小火炖半小时，出锅前加入盐即可

8.一锅鲜美的鱼汤做好了，喜欢香菜的朋友可以出锅前撒上香菜末，我家小宝不喜欢，所以我们都不加

烹饪技巧

大火炖鱼，汤白。出锅前加盐，这样比较清淡，可以少吃不少盐。