关于高汤豆皮结的做法的餐饮精选

“豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体...

“平时备着一锅高汤，可为菜肴增添鲜味，无论涮素火锅、炖菜、烧菜、烩菜，都可以广泛使用。可放入冰块盒子中，然后放入冷冻室,可存放一个星期，如放冷藏室，可存放3天。”食材明细主料黄豆（200克）胡萝卜（1根）甜玉米（1根）辅料干海带（60...

食材明细主料青菜（260克）肉骨（665克）豆结（60克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆结青菜肉骨汤的做法步骤1、食材：青菜（已洗净）、肉骨（已焯水）、豆结（已泡发清洗）2、将已洗净的青菜放在案板上切开，待用...

食材明细主料木耳菜（75克）面结（5个）油豆腐（7个）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳豆腐面结汤的做法步骤1、材料：木耳菜、面结、油豆腐2、将木耳菜清洗清洗。3、捞出，待用。4、将油豆腐和面结下入锅中。...

食材明细主料豆腐（300克）肉面结（1捆）辅料香葱（适量）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉面结豆腐汤的做法步骤1、食材：豆腐、肉面结、香葱。2、将豆腐撕开包装，用刀划开。3、将肉面结下入砂锅里，加...

“平时大家在家里面好多时候都喜欢做一些炖菜。我们在炖菜的同时呢，用里面的汤俗称高汤。来做一道清淡美味的炖豆腐，味道是相当的美味的哦。地道地道的家常菜。既简单又可口。”食材明细主料豆腐（一块）西红柿（半个）小葱（一把...

食材明细主料绿豆芽（适量）肉末（适量）千张（1张）辅料香葱（适量）猪油（适量）调料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）绿豆芽面结汤的做法步骤1、食材：绿豆芽（已摘去根清洗）。2、肉末。3、千张、香葱。4、...

“牛大腿骨的钙质最多的，也有许多油脂，入秋了喝些美味监看的牛骨汤补充元气。”食材明细主料牛大骨（1块）海带结（250g）辅料姜丝（适量）八角（适量）陈皮（适量）盐（适量）水（适量）料酒（适量）茴香（适量）清淡（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）海带结牛...

“做一款非常简单的汤菜。今天家里做油茶才剩了点材料，用它来和土豆搭配特别的鲜美。”食材明细主料土豆（一个）豆皮（少许）辅料小葱（一根）油馓子（一把）榨菜颗粒（一把）调料盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）土豆豆皮...

食材明细主料大鸭腿（1个）腐皮结（30个）辅料八角（1个）香叶（2片）花椒（5g）生抽（4茶匙）老抽（2茶匙）鸡精（2g）葱花（10g）香菜（20g）桂皮（2g）橄榄油（10ml）姜（2片）蒜瓣（2个）白糖（3g）料酒（5茶匙）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腐皮结烧鸭肉的做法步骤1、腐皮结...

食材明细主料土豆（1个）咸肉（1小块）海带结（适量）调料鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸肉海带结土豆汤的做法步骤1、食材：土豆。2、咸肉。3、海带结（已泡发清洗）。4、将土豆洗净去皮，放在案板上切成片，待用。5、将咸肉...

“花鱼儿家的汤来了。”食材明细主料面结（205克）绿豆芽（85克）腐竹（25克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）绿豆芽腐竹面结汤的做法步骤1、食材：面结、绿豆芽（已清洗）、腐竹（已泡发清洗切段）。2、将面...

“五花肉红椒炒豆腐皮结，将豆腐皮打成结，炒的时候让它充分吸收汤汁，成品后的豆腐皮结咸鲜香韧，滋味浓郁。”食材明细主料豆腐皮（100克）五花肉（40克）红椒（40克）辅料葱（1小段）蒜（1大瓣）姜（2克）盐（适量）生抽（4克）老抽（2克）料酒（5克）花椒粉（1克）食用...

“有一两样材料是别的菜多出来的一点，被俺扔进去了，，嘿嘿。。多出来一点麻烦嘛。”食材明细主料豆腐（一块）皮蛋（两个）瘦肉（200g）辅料姜（一片）葱（一颗）配料盐（4g）味精（1g）鸡精（2g）白胡椒（2.5g）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋豆腐汤的...

食材明细主料豆皮（适量）海带结（适量）豆腐（适量）豆芽（适量）西兰花（适量）水果萝卜（适量）土豆（适量）鱼丸（适量）苕皮（适量）蘑菇（适量）木耳（适量）辅料姜（适量）红辣椒（适量）藤椒（适量）花椒（适量）火锅底料（适量）野生草果（适量）洋葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）开...

食材明细主料豆腐皮（适量）葱（适量）辅料盐（少许）老抽（适量）八角（一个）花椒（几粒）小茴香（适量）香叶（几片）桂皮（一块）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤腐皮结的做法步骤1、准备食材2、豆腐皮切细长条3、打成结4、葱也打成结5、八角、花...

食材明细主料魔芋结（230克）肉面筋（2捆）辅料香葱（适量）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）魔芋结肉面结汤的做法步骤1、食材：魔芋结、肉面结、香葱。2、将魔芋结拆开包装，下入沸水锅中焯开捞出。3、...

“豆腐，古称“福黎”，是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。其营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。豆腐为补益清热养...

“在红烧肉中加入了豆皮结，吸了不少油，非常好吃。”食材明细主料五花肉（400克）豆皮（1张）红椒（1个）辅料大葱（1根）姜（1小块）蒜（2瓣）八角（1只）桂皮（1小片）红烧酱油（1小勺）酱油（2汤匙）冰糖（15克）盐（适量）油（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆皮...

“白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临...

食材明细主料排骨（460克）面结（265克）辅料香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）面结排骨汤的做法步骤1、食材：排骨（已清洗焯水）、面结、香葱2、将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水。3、加适...

“海带煮豆腐：“长生不老的妙药”日本盛行海带与豆腐配吃，认为这是“长生不老的妙药”。科学研究证实，日本某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰，其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果。”食材明细主料...

食材明细主料肉面结（2组）绿豆芽（155克）瓠子（1根）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）绿豆芽瓠子肉面结汤的做法步骤1、食材：肉面结、绿豆芽（已清洗）、瓠子。2、将瓠子去皮清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4...

食材明细主料油豆腐（70克）肉面结（2组）粉丝（45克）辅料香葱（适量）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油豆腐肉面结粉丝汤的做法步骤1、食材：油豆腐、肉面结、粉丝、香葱。2、将油豆腐和肉面结下入沸水...

“吃惯了豆腐皮、海带丝，想办法把它们都打成结变个形状，孩子们就新鲜的不得了呢！再加上酱香味浓、营养丰富，有谁能不爱呢！根据央视《天天饮食》2011年第133期制作”食材明细主料鹌鹑蛋（100克）海带结（50克）豆皮结（50克）辅料腊肉（10...