关于无水炒青菜的餐饮精选

“1、青菜自然烹熟，除本身爽脆和蒜头清香之外毫无杂味干扰，纯粹宜人。习惯在外头大鱼大肉的你，不妨在家来碟简单却让人停不了嘴的炒青菜吧！2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅，不用加水也能炒出一盘嫩绿骄人的...

不用。上海青油菜炒时焯水会影响口感，最好是能用旺火急炒，当炒制8成熟时就能出锅了，出锅前记得放入食盐，这样炒出的上海青油菜颜色青翠，口感脆嫩。不过若想用上海青油菜做成凉菜的话，要用开水焯一下，但不能焯的时间太长，焯完...

食材明细主料青菜（3棵）油面筋（5个）鲜虾（180克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）无头鲜虾油面筋青菜的做法步骤1、食材：青菜。2、油面筋。3、鲜虾。4、将鲜虾去头去虾线清洗一下，捞出待用。5、将青...

“水煮蛋直接吃营养比较好，我是为了下饭，也为了给鸡蛋换个花样吃，于是便有了这道青椒炒水煮蛋。这道菜调料简单，下饭之精髓就在于加了老干妈，味道非常不错呢！”食材明细主料鸡蛋（2个）青椒（1个）辅料老干妈（半汤匙）食用油（1汤匙）盐（0.5...

“菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁。也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。经常用菠菜汁和面压制面条、或面片，做为家人的早餐，不仅方便，而且营养丰富，爽滑劲道、碧绿如玉、人人皆宜。”食材明细主料菠菜（300g）面粉（300g）原味...

食材明细主料青菜（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮青菜的做法步骤1、青菜洗净2、起油锅，下青菜3、快熟时倒入蒸鱼豉油4、出锅...

“据报道，在中国肺癌位于致死病因排榜的名次年年上升，众所周知的原因自然有大气环境、一手二手烟等，还有要命的是此病无性别歧视，男女通杀。这让我不禁联想到家家的主厨们。说到中式炒菜，最基本的金玉良主就是“旺火快炒，油...

食材明细主料包菜（一个包菜）辅料蚝油（适量）腐乳（适量）生抽（适量）黄豆酱（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）无水包菜的做法步骤1、将包菜洗净，一片片剥下，在不粘平底锅中码好，记得要将外面最大片的包菜叶放最底部（因为有时候会...

食材明细主料上海青（适量）西兰花（适量）辅料卤汁（适量）精盐（适量）植物油（适量）香油（适量）酱香（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤水炝青菜的做法步骤1、备好食材，西兰花清冼剥成花瓣，上海青清冼干净。2、锅里放清水烧开，放点精，滴几没植物...

青菜是日常生活中大家经常吃的菜，营养价值高价格便宜又实惠是很多人都会选择的菜品，同时青菜的做法也有很多那么青菜焯水后要过凉水吗？快跟着小编一起去了解一下。一、青菜焯水后要过凉水吗青菜营养价值丰富但同时也会含...

食材明细主料海虹（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）无水煮青口贝的做法步骤1、买回来的海虹2、摘洗3、摘完再洗几次4、平铺锅里5、稍微开锅的时候翻一翻6、完全开锅即可7、这时的海虹刚好熟透，肉质还不老，鲜嫩可口...

“不放水，用白菜自身的水，炖出来的菜味浓郁。阀门是要注意控制火候，要不容易糊锅。”食材明细主料白菜（适量）猪五花（适量）豆腐（适量）辅料食盐（适量）生抽（适量）葱（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无水炖白菜的...

“过新年，大家走亲戚，串门。主人总是以最好的菜招待。可是大鱼大肉吃多了，也会油腻。今天花几分钟做个爽口小菜，解解腻吧！”食材明细主料青菜杆（1条）辅料蒜（2个）香菜（适量）小辣椒（适量）泡菜水（适量）味精（适量）花椒面（适量）芝麻油（适量）白糖...

食材明细主料青榄（适量）无花果（适量）胡萝卜（适量）辅料纯净水（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青榄无花果胡萝卜水的做法步骤1、青榄洗净。2、无花果洗净。3、胡萝卜切厚片。4、放入壶里。5、放入无花果。6、放入胡萝卜...

过冷水。青菜焯水后过冷，既可以保持青菜碧绿的颜色，也可以保持蔬菜清脆的口感。青菜的种类比较多，包括菠菜、油菜、苦瓜等，焯水后既能去除青菜苦涩的味道，也能缩短烹饪的时间以及提升青菜的口感。青菜焯水的时间不宜过久，以...

“最近爱上上海菜，因为上海菜的家常菜简单有好做，这道菜源自上海的馄炖砂锅鸡。家里刚好有水饺，所以晚餐就煮了类似的菜😄一锅汤🈶️菜🈶️肉🈶️主食，也可以成为接待客人的菜。”食材明细主料鸡（半只）水饺（适量）辅料金华火腿（适量）绍...

食材明细主料鸡蛋（两个）辅料青菜（适量）调料香油（适量）蒸鱼豉油（适量）水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜水蒸蛋的做法步骤1、将鸡蛋磕入碗中打散。2、青菜洗净控水后切碎。3、鸡蛋液中加入适量水。4、搅拌均匀撇去浮...

我们每天所吃的食物都是需要进行搭配的，并且要考虑营养的均衡性，所以每天我们不能只是吃一些肉类的食物，还要吃青菜，那么炒青菜用不用焯水呢?炒青菜又都需要注意哪些事项?一、炒青菜用不用焯水这具体还是要看我们炒的是什...

食材明细主料小白菜（适量）辅料蒜蓉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒青菜的做法步骤1、锅中热油煸蒜蓉。2、倒入小白菜翻炒。3、断生加盐调味。4、起锅装盘。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料虾油：1勺青菜：100蒜片：2粒辅料葱花：3片姜片：4片糖：1盐：2鸡精：1具体步骤1.蒜切片，葱花，姜片备用2.青菜泡洗干净，控净水，切段拌匀3.热锅热油爆香蒜片葱花和姜片...

“特别适合减肥！”食材明细主料杏鲍菇（1个）青椒（2个）调料盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）无油杏鲍菇炒青椒的做法步骤1、杏鲍菇用刨皮刀刨成长片状，青椒切丝。2、平底锅内不放油下杏鲍菇翻炒。3、炒软后盖...

“清爽解腻麻辣香，纤维健康入肚肠。南方川渝较受欢迎的一道青菜，以前是小青菜，现在近几年流行青菜苔，油菜苔(青菜中间长出的杆)。油菜苔相较于青菜台，甜味更高。这道菜好吃的关键在火的大小与处理时间。”食材明细主料青菜...

食材明细主料青菜（3颗）辅料胡萝卜（一根）干香菇（8朵）配料盐（适量）鸡精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒青菜的做法步骤1、把香菇洗净，放温水里泡开。2、青菜洗净切段。3、胡萝卜切片。4、香菇切成片（香菇水留...

食材明细主料豆腐（一块）虾（十只）辅料西蓝花（一小朵）火腿肠（半截）香菇（三只）黄瓜（半截）西红柿（半个）调料芝麻（两勺）海苔碎（两勺）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）无碳水炒饭的做法步骤1、豆腐焯水四分钟，过凉水。2、把豆腐用叉子碾碎。3...

“我有个女同事，又高又瘦身材绝了！关键是人家吃的多还不长胖！真的是太羡慕嫉妒这种体质了！看着镜子里圆润的自己不禁感叹人与人之前的差距咋这么大咩？废话了一大堆是为了解释今天做这道炒青菜的理由，【偷笑】（其实是双十一剁...