口感比较好的蒜香酱梅干菜怎么做好吃又简单
蒜香酱梅干菜是一款梅菜干的做法，这款美食是一款腌制食品，四川人特别喜欢吃腌制食品，但是这款美食确实口感也是比较好的，但是不能多吃的哟，我们知道，如果大量的长期的吃腌制食品的话，可能 导致得癌症的风险，所以是不能多吃的一款美食。
主料
酱梅干菜 ：100辅料
干红椒 ：3个鸡粉 ：适量
油 ：适量
香葱 ：1棵
五香粉 ：适量
大蒜 ：半头
青椒 ：3个
具体步骤
1.将所有食材（除了酱梅干菜）洗净备用。
2.酱梅干菜切小段或细末，青椒、香葱、干红椒切段，大蒜切细末。
3.锅内入油烧热（油最好多于平时炒菜的油），下入葱白段、大蒜末、干红椒爆香。
4.将爆香后的葱蒜椒拨至一边，下入酱梅干菜翻炒均匀。
5.下入青椒段和葱叶段，加入五香粉继续翻炒，因为酱梅干菜本身是有盐的，所以就不需要再加盐了。
6.待青椒炒熟断生，加入鸡粉就可以出锅了。
因为酱梅干菜本身是有盐的，所以就不需要再加盐了。
