素炒青菜的做法 无油版素炒青菜 素炒青菜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒青菜的做法步骤

• 1、把香菇洗净，放温水里泡开。

• 2、青菜洗净切段。

• 3、胡萝卜切片。

• 4、香菇切成片（香菇水留着不要倒掉）。

• 5、炒锅入水，烧开加入少许盐，倒入青菜串烫一遍。

• 6、把串熟的青菜捞出备用。

• 7、把煮青菜的水倒掉，加入一小碗香菇水。

• 8、加入胡萝卜片。

• 9、加入香菇片一起炖煮5-7分钟出味。

• 10、加入串透的青菜继续煮1-2分钟。

• 11、加入适量的盐和鸡精进行调味，再少许翻炒几下即可出锅。

• 12、最后淋上一勺芝麻油拌匀即可。