关于紫蒜的餐饮精选

“菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。味道够香浓，够辣。”食材明细主料鱼头（1500g）辅料紫蒜辣王酱（（村上良品）200g）葱花（10g）苏叶（20g）食用油（100g）食用盐（10g）姜葱料酒汁（100g）豆豉（20g）中辣（口味）蒸（工艺）半小...

“生活不止眼前的苟且，还有远方的美食。生活不易，莫要亏待自己。”食材明细主料鸭肉（1200g）辅料姜（50g）蒜（25g）葱（25g）红椒（20g）青椒（20g）八角（5g）紫蒜辣酱（（村上良品）80g）盐（15g）蚝油（10g）白酒（10g）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫蒜辣酱富...

食材明细主料紫青菜（245克）辅料蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香紫青菜的做法步骤1、食材：紫青菜、蒜末2、将紫青菜洗净。3、放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。5、接着，合入...

“春天了，紫背菜也嫩了，这个菜，好像都不是特意种的，地角长了棵，淋菜的时候顺便浇一把就有得摘了。”食材明细主料紫背菜（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜炒紫背菜的做法步骤1、紫背菜洗...

“周末包一些饺子冻上，忙碌的早上来一碗汤饺非常不错。”食材明细主料冻饺子（适量（1人份））辅料香醋（适量）蚝油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹紫菜汤饺的做法步骤1、蒜薹洗净。2、切好。3...

食材明细主料内酯豆腐（一盒）蒜黄（适量）紫菜（适量）辅料鸡蛋（一个）水淀粉（适量）香菜（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）芝麻油（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐蒜黄紫菜汤的做法步骤1、准备好所有食材。2、豆腐切好。3、香菜、蒜...

食材明细主料紫菜花（750克）辅料蒜头（几瓣）盐（适量）植物油（2匙羹）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉炒紫菜花的做法步骤1、新鲜紫菜苔。2、先摘去花和叶子，用小刀把菜梗的老茎去掉。3、处理好的紫菜苔用清水浸泡五分钟。4、...

“这道菜有着很独特的口味，加上调制的蒜蓉、葱花和芝麻融入为一体非常美味！也是根据我以往对美食的喜好添加了创新，在视觉上你绝对想试做一次。喜欢，那就做上一盘和家人一起分享吧！”食材明细主料紫长茄（300g）辅料菜籽油（500g...

“清淡，鲜嫩，快手菜。”食材明细主料紫背菜（适量）辅料蒜末（少许）油（少许）盐（少许）糖（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜末炒紫背菜的做法步骤1、自己种的紫背菜，清洗干净，沥下水。2、切点蒜末。3、热锅放油，七成热下蒜末煸炒...

“附上一份：紫苏的药用价值：紫苏以嫩叶供食用，营养丰富，除含维生素和矿物盐类较高外，还含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等有机化学物质，据特异芳香，有杀菌防腐作用。根、茎、叶、花萼、及果实均可入药，有散寒...

食材明细主料紫甘蓝（1个）辅料芝麻酱（40克）蒜（5瓣）盐（2克）香油（10毫升）醋（20毫升）味精（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香紫甘蓝的做法步骤1、将紫甘蓝洗净。2、切成细丝。3、用热水淖一下。4、将蒜瓣洗净。5、蒜臼子里放盐...

“紫角叶具有降压保肝、缓润滑肠、清热解毒、润泽皮肤的作用，是一种具有保健价值的特色蔬莱。”食材明细主料紫角叶（300克）蒜头（半只）辅料食用油（少许）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香紫角叶的做法步骤1、准备的...

食材明细主料紫豇豆（155克）辅料蒜（适量）调料盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香紫豇豆的做法步骤1、食材：紫豇豆（已折段清洗）、蒜（已切碎）2、将紫豇豆下入沸水锅中焯开3——4分钟后捞出。3、起锅倒油烧热，下入...

“苋菜的功效很多，富含易被人体吸收的钙质，还含有丰富的铁、维生素K，促进造血功能。常吃汉菜还能肥轻身，促进排毒，防止便秘。”食材明细主料苋菜（450g）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜炒紫苋的做法步骤1...

食材明细主料蚬（一斤）辅料油（适量）豆豉（适量）蒜（大量）姜丝（适量）紫苏（一小把）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏豉蒜炒蚬的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、热油，下姜丝。3、再下豆豉蒜蓉，爆香。4、再下蚬。5、翻炒几下，（蚬事前...

“鲜嫩清甜，爽口好吃。”食材明细主料紫菜心（450克）辅料蒜末（适量）调料油（少许）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜末炒紫菜心的做法步骤1、准备:紫菜心。2、摘好泡洗干净。3、备点蒜末。4、热锅放油下蒜末炒香。5、...

“好像是清明那段时间吧，在超市买了个紫甘蓝，因为平时乡下是没有紫的卖的。虽然吃起来未必比白色的美味，就是颜色稀奇了，新鲜了。”食材明细主料紫甘蓝（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜...

食材明细主料紫背菜（适量）辅料蒜末（适量）调料油（少许）生抽（少许）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香紫背菜的做法步骤1、自己种的紫背菜清洗一下。2、捞出来沥水分。3、电煮锅里水烧开放少许油。4、放入紫背菜烫三两分钟。...

食材明细主料紫米苋（适量）辅料蒜头（5瓣）配料盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥紫米苋的做法步骤1、紫米苋摘去老根，洗净。蒜头洗净压碎。2、烧热铁锅，倒入冷油。3、放入蒜泥爆香。4、倒入紫米苋翻炒。5、...

食材明细主料紫包菜（小半个）绿包菜（一小个）辅料蒜（适量）调料橄榄油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）蒜香紫绿包菜的做法步骤1、食材，紫绿包菜，蒜。2、紫绿包菜洗净切丝。3、起锅放橄榄油下入蒜末煸炒出香...

“紫贝天葵葵属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。具有活血止血、解毒消肿，抗衰老等功效，对儿童和老人具有较好的增强机体能力的保健功能。”食材明细主料紫贝天葵（400g）辅料蒜蓉（适量）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺...

食材明细主料紫贝菜（500克）辅料蒜（一个）配料盐（一小勺）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香紫贝菜的做法步骤1、制作材料。2、将紫贝菜摘去老叶及老梗洗净，沥干水。3、将蒜切片。4、锅烧热，放入适量的油，放入蒜炒香...

食材明细主料紫眉豆（半斤）辅料蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉紫眉豆的做法步骤1、将紫眉豆摘好洗净2、把水烧开将眉豆放入锅中焯一下3、紫眉豆在沸水中加热后会慢慢紫色变淡变...

“蒜香味浓浓的，茄子软软的，几乎是入口即化。”食材明细主料紫色茄子（2根）辅料蒜蓉（100g）调料盐（适量）菜籽油（2勺）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜泥紫茄的做法步骤1、茄子已经，去掉两头。2、放入蒸格里蒸20分钟。3、捞出蒸...

“新鲜的茄子看起来真好，买了两个，原想炸了再烧，想想油太大，孩子感冒着，还是不吃油炸过的吧。直接炒吧，油少了也不好吃，想起前些时间网友分享的方法，先将茄子干炒，之后再入味儿，似乎要好很多，试一下看看。”食材明细主料紫茄（适量...