准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟猪肚汤是非常滋补的一道菜。补虚损、健脾胃。告诉你一个小秘密哦,猪肚炖汤能治胃病,小时候我胃不好,妈妈就经常做给我做猪肚汤吃,听老一辈的人说猪肚汤可以治慢性老胃病、胃溃疡、胃炎的绝秘偏方,但是也不能多喝要适量,适合夏天喝。
主料
猪肚 :
1000 辅料
姜 :
适量 八角 :
适量盐 :
适量葱末 :
适量桂皮 :
适量 具体步骤
1.猪肚一个用盐桔皮揉搓清冼干净,
2.切片或条放进开水里氽水去忌味。
3.再用清水清冼后放进电压锅里,放姜片,八角,桂皮,清水。
4.高压40分钟左右,
5.冷却后开盖,加盐,葱末烧开,
6.出锅。
烹饪技巧
原汁原味猪肚汤