葱油怎么熬，不会熬的朋友们快来看看吧
葱油就是我们日常生活之中不常用的，这是因为葱油一般是在山东地区常用的，而在四川等地是不常见的，可能是葱油的气味不好闻的原因。但是葱油却有着十分重要的作用，那就是葱油可以为每一样菜肴调制味道，综合他们之间的营养价值，那么葱油怎么熬，不会熬的朋友们快来看看吧!
一、葱油怎么熬
食材：香葱300克、植物油800毫升、洋葱1个，蒜瓣200克
做法：
1.锅中倒入植物油，放入蒜瓣，但是需要注意的是蒜瓣需要留一层蒜衣，不要全部剥完。这是为了防止蒜瓣下锅以后立马糊掉的情况出现。
2.然后向锅中放入切好的洋葱圈，再用小火炸30-40分钟，炸制过程之中需要不时用锅铲搅拌一下，以防万一洋葱圈与蒜瓣因为长时间不搅拌而出现糊掉的情况。
3.看到洋葱圈的颜色已经变得很深，蒜瓣也变成了焦黑色，就可以用漏勺全部捞出来。
4.然后放入切好的葱段，葱段不是一次性全部倒进锅中，是需要一点点往锅里面下，这样会因为油温下降过于太快而影响到葱油的整体口感。
5.小火炸30-40分钟左右，看见葱段稍微变焦以后，就可以关掉火。等待葱油放凉以后，就可以连油带葱一起放入密封罐里面，再放进冰箱冷藏室里面冷藏，需要的时候随时都可以食用。
在熬制葱油的时候，一定需要将洗干净的葱尽可能的沥干水分，这是因为锅里面的油温比较高，如果葱还带有水分，当把葱放入锅里面会出现油溅的情况，并且熬制过程不需要盖盖子，要不然会产生水蒸气从而使得锅里面油遇水而炸。
葱油的制作方法十分简单，只需要我们花费一定的时间就可以制作而成的，虽然熬制葱油的过程十分简单，但是所需要有一定的耐心，如果耐心不够的话，也是不能熬制出美味的葱油来的，因此熬葱油也是看锻炼自己耐心的好办法。
