关于沙茶炒蟹的做法的餐饮精选

“这个季节就是好，各种新鲜蔬果都出来，各种海鲜轮番上阵。吃完皮皮虾，该吃海蟹了。其实我不怎么爱吃这种小海蟹，太小懒得剥，特别如果用蒸的，没什么味道，更不喜欢。当然大部分的人们还是愿意选择清蒸，放些花椒，沾着三合油吃。确...

食材明细主料蚬（1.5斤）沙茶酱（2茶匙）辅料韭菜（适量）蒜茸（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生粉（适量）水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱炒蚬的做法步骤1、蚬加淡盐水泡，待其吐去泥沙，便可洗浄滴干水。2、韭菜洗浄，切碎。...

“已是立夏时节，意味着夏天正式开启了，一说夏天，除了闷热的天气，呱噪的知了猴。能让人觉得愉悦的除了满大街的裙角飞扬，那就是冰镇的小酒，美味的下酒小食了。常去大排档的食客，很多在点餐时，都会来上一盘五香盐煮毛豆。其实我...

食材明细主料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）料酒（适量）番茄酱（适量）沙茶酱（适量）辣酱（适量）清水（适量）蟹（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）沙茶蟹的做法步骤1、蟹处理干净，蟹黄与蟹分开；2、蒜拍碎，姜切片，葱切段；3、锅中放入适量油，加...

“沙茶酱炒三丝，客家风味，做法也是超简单，下饭好菜！”食材明细主料干鱿鱼（3片）豆腐干（2块）猪肉（200克）辅料葱（适量）辣椒（适量）蒜片（适量）油（适量）配料沙茶酱（2大匙）盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）胡椒粉（适量）酒（适量）生粉（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时...

食材明细主料花蛤（310克）辅料姜片（适量）葱段（适量）沙茶酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱炒花蛤的做法步骤1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、葱段、沙茶酱2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅...

“第一次制作沙蟹汁不知道味道会怎样，很期待”食材明细主料沙蟹（500克）辅料盐（250克）凉开水（400克）咸鲜（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）沙蟹汁的做法步骤1、沙蟹放一晚上等沙蟹吐完沙，第二天清洗干净，2、准备盐和、棍子一条3、清...

“沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州沙茶酱和进口沙茶酱三大类。其中以潮州沙茶酱味道最浓郁。一直很喜欢沙茶酱的味道，这道沙茶酱炒白蛤，用的就是潮汕地区的沙茶酱，一点点微辣的口感，又略带甜味，还有丝丝虾米的味道，下了一勺...

食材明细主料花蛤（适量）辅料姜葱蒜（适量）配料沙茶酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙茶炒花蛤的做法步骤1、买花蛤时可以要些海水带回来，或是放在淡盐水中，吐净泥沙，洗净。2、姜葱蒜洗净，葱姜切片，蒜切碎。锅热后，放适量...

“【沙茶酱炒螃蟹】做法简单、味道鲜美，汤汁拌饭好好吃哦。。。”食材明细主料螃蟹（345克）辅料姜片（适量）葱段（适量）沙茶酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱炒螃蟹的做法步骤1、食材：螃蟹（已...

“梭蟹最好的吃法是原汁原味的蒸，如果吃不完，煮好的螃蟹可凉透后放入冰箱冷冻，金沙蟹粉，不错的回锅螃蟹做法！”食材明细主料梭蟹（2只）辅料咸蛋（适量）粉丝（适量）姜（适量）配料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）金沙蟹粉的做法...

“消除剩饭的好方法当然是炒饭喽。自家做的沙茶酱非常鲜香，用来炒饭也是不错的，女儿很喜欢。”食材明细主料米饭（4碗）鸡蛋（4个）沙茶酱（3大匙）青豆（半饭碗）胡萝卜粒（半饭碗）辅料美极鲜酱油（1大匙）糖（1/2茶匙）葱花（3大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿...

食材明细主料小海蟹（适量）辅料蒜末（适量）食用油（适量）沙茶酱（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱炒海蟹的做法步骤1、海蟹过一下清水。2、处理掉蟹腮，蟹肚和蟹脚。3、蒜去皮剁碎。4、炒锅下油，爆香蒜末至蒜末变...

“很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到，以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。第一次尝试用沙姜炒蟹...

“不能吃牛肉的桃桃只能换猪肉解馋，（其实沙茶牛肉更好吃的说）。”食材明细主料猪肉片（适量）辅料青红椒（适量）蒜（适量）水淀粉（适量）香油（适量）配料沙茶酱（适量）生抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱炒猪肉的做法步骤1、青，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料螃蟹：2个辅料油：适量醋：适量盐：适量沙茶酱：适量料酒：适量白砂糖：适量酱油：适量小葱：适量红辣椒：适量胡椒粉：适量鱼露：适量生姜：适量具体步骤1.螃蟹洗干净2.锅...

“俗话说“秋风起，蟹脚痒”，每年一进入9月，就意味着进入了吃蟹的季节。不过，蟹最肥美的时候在国庆节之后，所以眼下才是品蟹的最佳时机，无论大小，实在太有口福啦。。。”食材明细主料大闸蟹（360克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量...

食材明细主料大闸蟹（2个）辅料茶叶（适量）土豆（1个）盐（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茶炒蟹的做法步骤1、备食材：土豆条、葱段、姜片，大闸蟹（放在水中去除污物），茶叶用水沏开。2、大闸蟹治净，肉斩成大块，蟹钳拍破...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蟹：300G辅料蒜瓣：适量姜末：适量葱：适量香菜：适量鸡蛋：1个红辣椒：1个油：适量沙茶：适量盐：适量具体步骤1.准备两只大蟹，最好选母蟹（温馨提示下：母蟹后背的盖比较...

“潮汕地区兴吃沙茶酱，大多数喜欢用于蘸料，我觉得跟酱油在一起是绝配。”食材明细主料熟面（一斤）辅料韭菜花（150g）胡萝卜（①根）葱（2根）肉条（适量）虾仁（适量）肉片（适量）沙茶王（2勺）老抽（1勺）生抽（适量）鸡蛋（2个）味精（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸香（口味...

食材明细主料沙蟹（570克）辅料姜片（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）炒沙蟹的做法步骤1、食材：沙蟹。2、姜片、香葱。3、将沙蟹挖去蟹肚脐洗净，捞出。4、起锅倒油烧热，下入姜片炝...

“广东人喜欢吃河粉和北方人喜欢吃面食一样。几乎每家每户都会做不同料理的河粉，炒河粉、煮汤河粉、蒸河粉、横沥汤粉的主料也是河粉~~~今天我做的这个沙茶酱炒河粉、很多港式茶餐厅都有这道美食。做法简单，十分钟内便...

“前几天去一家清真馆子吃了这道炒疙瘩，味道很是不错，疙瘩大小均匀，口感饱满有弹性，又很入味，所以回来后趁着周末有空就在家学做了这个，味道不能模仿的太像，但是很形似了，加入了皇牌沙茶酱调味，炒疙瘩又多了一份特殊的鲜香味~...

“自制了沙茶酱，炒菜，炒肉都相宜，小孩喜欢吃茄子，今天就用沙茶酱炒了，非常香。”食材明细主料茄子（4条）自制沙茶酱（3汤匙）辅料蒜未（2汤匙）糖（1茶匙）玉米油（1汤匙）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱炒茄子的做法步骤1、茄子洗净...

食材明细主料瘦肉（适量）辅料香芹（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）沙茶酱（适量）盐（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炒沙茶肉片的做法步骤1、瘦肉洗净切薄片。2、香芹洗净切段备用。3、加入适量沙茶酱...