沙茶酱炒海蟹的做法 沙茶酱炒海蟹怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

沙茶酱炒海蟹的做法步骤

• 1、海蟹过一下清水。

• 2、处理掉蟹腮，蟹肚和蟹脚。

• 3、蒜去皮剁碎。

• 4、炒锅下油，爆香蒜末至蒜末变黄。

• 5、下蟹肉翻炒。

• 6、加入一勺沙茶酱。

• 7、少许的盐炒匀。

• 8、放入带蟹膏的壳，下适量的水。

• 9、煮至蟹全部熟透后出锅。

小窍门

水不要下太多，小半碗就行，汤最好不要全部收干。