沙茶酱炒蚬的做法 沙茶酱炒蚬怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

沙茶酱炒蚬的做法步骤

• 1、蚬加淡盐水泡，待其吐去泥沙，便可洗浄滴干水。

• 2、韭菜洗浄，切碎。下油爆沙茶酱、蒜茸，下蚬炒两下，下调味炒匀，加少许水加盖煮约四分钟，见蚬壳张开，就可以下韭菜炒匀，勾芡，上碟。

小窍门

不喜欢韭菜的，也可将韭菜换成葱。