关于葱爆牛肉笋片《茭白笋3》的餐饮精选

“用五花牛肉(火锅片)炒菜保证牛肉够香~够嫩~，且省切功、免过油，懒人的最爱^Q^油脂夹藏在瘦肉组织里，跟笋片一起咀嚼，滋味最好。”食材明细主料茭白笋（3支）牛五花片（1碗(火锅用)）葱（5根）辅料酱油（1大匙）料酒（1大匙）油（适量）盐（少许）白胡...

“牛肉高蛋白质，笋片高纤维，营养美味不长肉。”食材明细主料笋片（200g）牛肉片（100g）辅料姜丝（2勺）红薯粉（1勺）调料油（5勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉炒笋片的做法步骤1、笋片切好用清水漂洗干净。2、油热以后，放...

“最近在山里老家，今天做的农家小菜。”食材明细主料牛肉（500g）辅料盐（适量）腌笋（适量）酱油（适量）姜（适量）小米辣（适量）味精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腌笋爆炒牛肉的做法步骤1、牛肉剁成碎肉。2、小米辣切碎。3、腌笋...

不是。茭白是一种水生蔬菜，生长在淡水里。莴笋又叫莴苣，适宜生长在有机质丰富，保水保肥的黏质土壤中。茭白的颜色通常是白色，而莴笋是绿色，二者都是夏季常见蔬菜，可以一起烹炒，营养丰富。一青一白，不仅菜肴颜色好看，而且二者搭...

不是。茭白是白色的，比较粗壮一根，有一层层绿色的外壳，剥开后里面是白色的，也就是吃的那一部分。芦笋有白色的，绿色的两种，一般白色的都是做成罐头售卖，通常在市场上能买到的是绿色的，像根绿色的小柱子，顶端上有些小小的叶子。...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：200茭白笋：3条辅料小辣椒：适量盐：适量酱油：适量蒜泥：适量具体步骤1.茭白笋，瘦肉切片，肉片捏粉2.爆香蒜泥，辣椒，放肉片爆炒，加入少许酱油上色，炒至七分熟3...

“鲜嫩且味道醇厚，也是极好的下饭菜。”食材明细主料猪腰（2个）木耳（少许）红椒（少许）青椒（少许）春笋（适量）辅料大蒜（5瓣）姜（少许）黑胡椒（适量）淀粉（适量）料酒（一匙）生抽（一匙）老抽（半匙）醋（少许）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）笋片爆腰花...

“微辣，芦笋茭白脆嫩，咸鲜适口。”食材明细主料芦笋（适量）茭白（适量）小米椒（适量）辅料玉米油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芦笋茭白的做法步骤1、芦笋，小米椒，茭白。2、芦笋切三指段，小米椒切斜丝，茭白切细...

“制作简单，材料单纯，虽然是素菜却十分下饭，吃素的朋友和不喜欢葱味的朋友就可以不加葱，直接植物油焖就可以了。”食材明细主料茭白笋（200克）辅料葱（20克）调味料蚝油（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油焖茭...

“超级下饭、下酒的一道菜，「奶油+培根」真的是绝命必杀！”食材明细主料培根（2片(或腊肉)）茭白笋（4~5支）豌豆荚（少许）蒜末（2粒）葱（1根）辅料奶油（1小块）盐（适量）白胡椒（适量）料酒（1大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）奶油培根茭笋片的...

不是。两者本质概念上就是不同种植物的，冬笋是冬季前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，而茭白则是普通的一种水生蔬菜。其次两者的在生长环境上也大不相同，茭白喜水，多生长于水田等地，而冬笋多生长于土层深厚，土质疏松的...

食材明细主料野山笋（适量）茭白（2株）调料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）野山笋炒茭白的做法步骤1、食材：野山笋（已提前浸泡数小时）。2、茭白。3、将已泡发的野山笋撕开放在案板上切成段，待用。4、将茭白剥壳...

不是。茭白也被叫做水笋，所以某些地区就会简称其为笋子，地区习惯的差异，也会将笋子定义为竹笋，但茭白和竹笋是不一样的。茭白是依水而生的水分比较多，炒熟后虽然整体会变软但食用起来口感依然是比较脆爽的。茭白的食用方法...

食材明细主料茭白（2株）洋葱（1个）肉片（100克）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）肉片洋葱炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、洋葱、肉片。2、将茭白剥壳和洋葱一起清洗清洗捞出。3、放在案板上...

不是。茭白又称高笋，是一种在淡水里生长的笋，属于笋的一个特殊品种，笋是茭白、竹笋的统称，所以笋不是茭白。吃茭白的时候要先把茭白的外皮剥掉，茭白的外皮苦涩不好吃没有里面的茭白肉好吃，不剥掉会严重影响口感。茭白要切成...

食材明细主料牛肉（500g）辅料竹笋（适量）洋葱（适量）葱（适量）红辣椒（适量）姜丝（适量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）洋葱竹笋爆炒牛肉片的做法步骤1、准备食材2、配菜切成丝3、牛肉切成片4、放油，把牛肉片爆炒一下，起锅。5、然后放...

“不是西方人，当然得吃全熟的牛肉。为了吃着方便，家里总是煮好牛肉冷藏冷冻备用。冷冻熟牛肉取出回暖，用大葱爆炒，牛肉在浓郁的葱香包裹下，味道更香。快点煮些牛肉备用吧。”食材明细主料熟牛肉（300g）辅料大葱（1根）盐（适量）姜（1块...

是。茭白和高笋指的是同一种食材。茭白一般指菰，别名菰笋、菰米、茭儿菜、茭笋、菰菜、高笋、茭草等，原产中国和东南亚，是比较常见的水生蔬菜，在中国分布于黑龙江、辽宁、内蒙古、甘肃、四川、湖南、江西、广东、福建等地...

“莴笋口感脆爽，搭配低脂牛肉片，味美不腻，是一道不错的下饭菜。”食材明细主料牛肉（1块）莴笋（适量）辅料葱（适量）干辣椒（适量）玉米淀粉（1汤匙）姜（适量）蒜（适量）调料食用油（2汤匙）盐（少许）胡椒粉（少许）生抽（1汤匙）老抽（少许）料酒（1汤匙）咸鲜（口味）炒（工...

“虾米的威力非常强大，小小一汤匙足够让整道菜飘香海味，配恬淡的茭白笋相得益彰。”食材明细主料虾米（1大匙）茭白笋（4~5支）葱（1根）蒜末（3粒）辅料盐（适量）白胡椒（适量）料酒（2大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）开阳茭白笋的做法步...

“很久没有吃辣椒了，今天就来个豆辨酱的牛肉片莴笋吧，哈哈，现正是莴笋的季节，所以很嫩哦。”食材明细主料牛肉（适量）莴笋（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）配料豆瓣酱（适量）油（适量）蚝油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉片莴笋的做...

“最近上市场看到新鲜的笋尖，就买了两个，刚好一斤多一点点，回来剥开后才发现只剩两小块，哈哈！看书上说笋有多种功效，偶尔也要吃几次滴。”食材明细主料牛肉（200克）辅料新笋尖（500克）红椒（一个）青椒（一个）配料蚝油（一汤匙）盐（半小勺）黑糊...

“如果只能让我选一道可以天天吃，而且吃不腻的菜肴，我想『茭白笋炒肉丝』大概是我的第一选择。家常菜的真谛，朴实无华可是会让你死心塌地的喜欢。”食材明细主料茭白笋（5支）猪肉丝（100g）姜（2片）葱（2根）辅料肉丝腌料︰盐（少许）肉丝腌...

没有区别。高笋、茭白、水笋都是同一种蔬菜，只是地区差异叫法不同。茭白是真菌引起的，因为茭白一直生活在水中，这种真菌从茭白发芽开始就一直寄生在它的身上使得茭白变得膨胀壮实饱满，当茭白长大后天气炎热时，这种真菌就会...

“茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。。。”食材明细主料茭白（315克）水笋（185克）辅料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）咸甜...