茭白是高笋吗 飘香香 专业问答 1.06W 大中小设置文字大小 是。茭白和高笋指的是同一种食材。茭白一般指菰,别名菰笋、菰米、茭儿菜、茭笋、菰菜、高笋、茭草等,原产中国和东南亚,是比较常见的水生蔬菜,在中国分布于黑龙江、辽宁、内蒙古、甘肃、四川、湖南、江西、广东、福建等地。茭白可以用于制作茭白炒鸡蛋、清炒茭白、素炒茭白等美食。 TAG标签:高笋 茭白 #