烤豆皮卷的做法 烤豆皮卷怎么做

“亲戚送来了好多豆制品，豆皮、豆干、素鸡...想着花样来吃！今天先抹上酱烤了！”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烤豆皮卷的做法步骤

• 1、豆皮先放入开水中汆烫一下

• 2、捞出沥干水分后，再用厨房纸巾吸干水分

• 3、取一小碗加入烤肉酱

• 4、加入一勺红油

• 5、加入一勺蚝油

• 6、搅拌均匀

• 7、用刷子均匀抹在豆皮上

• 8、慢慢卷起来，不用太紧，这样酱汁容易进去

• 9、再均匀的切成1.5CM左右的小段

• 10、用竹签串起来

• 11、再把调好的酱汁均匀的抹在豆皮上

• 12、放入烤箱200度烤8分钟左右

• 13、时间过半取出再次刷上酱汁撒上孜然粉，翻面同样刷酱撒粉后再次烤至4分钟左右

• 14、烤豆皮卷完成

小窍门

要想很入味，最好能提前刷上酱腌制一会