关于要吃就吃有故事的菜——传统佳肴之五味干丝的餐饮精选

“苏菜素以风格清新、造型雅致著称，这两大特点，主要反映在刀工精细、刀法多变。无论是工艺冷盘、花色热菜，还是瓜果雕刻，或脱骨浑制，或雕镂剔透，都显示了精湛的刀工技术。这款五味干丝，是江苏泰州的传统风味小吃，距今已有200...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟干迫蟹黄粉丝这是一道色香味俱全的一道佳肴。这是由新鲜的蟹和泡软但不失嚼劲的粉丝一起组合而成，丝滑润口是它入口的第一感觉，金黄耀眼是看到它的第一...

相信大家对于板栗这种食物肯定不陌生。多多少少肯定吃过糖炒板栗，或者小的时候在农村待的肯定打过板栗。这是一种很朴实的食物，并且很是管饱，尝起来香香的带着一点点的甜，是一种很踏实的味道。其实除了板栗本身之外，它还可...

你有没有和小编一样，长大之后总觉得时间过得飞快。现在马上又要步入2020年，我们也即将迎来一年当中最重要的节日——春节。春节意味着一年的结束，新的一年开始了。现在大家总说春节年味越来越淡，但其实我们有好多过年小食...

时代在召唤，在更替。如今，炸鸡产品已经成为快餐中的畅销食物之一。就如今的韩式传统手工炸鸡销售面积广，消费群众多，推销渠道也不少，而且炸鸡食材新鲜，口味独特，吃了之后虽然不能使人达到欲罢不能的状态，却也是会使人流连忘返...

食材明细主料糯米粉（100克）面粉（50克）辅料滚水（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）传统之炸糖糕的做法步骤1、糯米粉：面粉=2:1，用滚烫的水，充分烫熟，和成柔软的面团。2、包入白糖，拍成小饼。3、锅中放油，油温六成...

是的。太爷鸡是一道有名的粤菜，属于粤菜系。创始人清朝晚期知县，太爷鸡色泽枣红，光滑油润，皮香肉嫩，其味芬芳。太爷鸡是用八角、桂皮、丁香、沙姜、陈皮、草果、罗汉果等香料放入布袋里大火煮30分钟，然后把茶叶，鸡一起放进锅...

大暑是一年之中最热的一个节气。每到这时，骄阳似火炙烤大地，鼎沸的暑气也达到了顶峰。在古时候，古人大多是以美食来对抗炎热。那么，有哪些大暑传统小吃?大暑传统小吃有哪些1.仙草是的，你没想错，就是我们平时爱吃的“烧仙草...

“据说，传统广式五仁月饼馅料中必须要有橄榄仁，为了降低成本，很多小厂往往以花生仁来替代。可是，此地木有橄榄仁，俺也木有见过，就算见过也不认识这玩意儿。那就只有以次充好，用花生仁来代替了。对于此方中大量冰肉的使用甚是...

茄子豆角、酸辣土豆丝、萝卜干炒腊肉、手撕包菜、红烧猪血、红枣蒸南瓜以及红烧鲫鱼等。鲫鱼的吃法是有很多的，比如说红烧鲫鱼、糖醋鲫鱼以及炭烤鲫鱼等。在做鱼时，建议放入适量的姜片进行去腥。在手撕包菜当中，可选择加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜鱼腥草：一大碗辅料辣椒油或辣椒面：适量酱油：四小勺味精：一勺花椒面：适量醋：三勺具体步骤1.这可不是普通的小花小草，它是一种既能做药的植物，又能做食...

“杭椒牛柳是杭州很有名的一道家常美味佳肴。杭椒味道微甜清脆，即是美味佳肴的好作料又是一种温中散寒，可用于食欲不症的食疗佳品。杭椒牛柳成菜鲜香香辣，杭椒爽脆，牛肉滑嫩，非常的开胃。”食材明细主料杭椒（50克）牛里脊肉（25...

汤圆、元宵。正月十五又被称为元宵节，在这天会进行看花灯、猜灯谜、放烟花、吃汤圆或元宵的习俗。元宵和汤圆在本质上是一样的，都是糯米粉子裹上馅料而成的食物，具有团圆的象征意义。但因南北方的习惯不同，其制法所有差别...

元旦是中国一个非常特别也是属于比较重大的节日，在元旦这天全国都会放假，人家也都会聚集在一起庆祝元旦。那么在元旦吃啥美食比较应景呢？今天就一起来了解一下。元旦吃啥美味佳肴1.汤圆在元旦这一天，南方人民喜欢准备一锅...

萝卜糕、饺子长面、红烧鱼、汤圆、猪蹄、大虾、小鸡炖蘑菇、生菜、红烧肘子、清炖羊肉汤。饺子是中国的传统美食制作的主要食材，包括清水、面粉、粉猪肉末等食材；长面也叫做长寿面，是用面条、青菜、猪肉等食材制作而成的...

“我的家乡汫洲镇盛产牡蛎（俗称："大蚝"），素有"大蚝之乡"的美称。对于潮州海鲜，大家都并不陌生，然而生蚝出产地就在我们汫洲镇，也多次上舌尖上的中国，蚝肉的功效大家都知道，不多说了。”食材明细主料生蚝（随意）辅料盐（少量）原味...

“今天我们就来个另类的美食教程—凉皮，虽然冬季很少人吃凉皮，相信不少爱吃的朋友，无论任何时候都不会放弃对美味的追寻凉皮的历史，可能要追溯到秦朝时期了，传说在那时，一年大旱颗粒无收，当时刑罚苛责，乡民恐慌，求助一乡绅，乡绅...

“五仁月饼馅:花生仁200克、核桃仁200克、葵花仁300克、腰果200克、西瓜子仁300克、白芝麻200克、黑芝麻100克、糖冬瓜200克、橘饼100克、玫瑰糖100克、细砂糖400克、水400克、白酒50克、植物油150克、熟糯米粉500克...

有面有肉有故事，还有下故事的小菜，你，有钱就行，不多，20就够。偶然路过这家面馆，看招牌挺有趣就进去了。大堂挺大的，人多，却也干净。23块钱一个单人套餐，有卤蛋、肉饼、牛肉面、凉菜。招牌牛肉面比较清淡，还可以。分量也很足，两个...

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料草鱼：1条辅料泡辣椒：适量具体步骤1、将泡辣椒洗净切成块，草鱼去五脏洗净切成块，葱切段、姜切片；2、坐锅点火，油热后将鱼放入锅中，炸至两面金黄捞出；3、锅...

“靠山吃山靠海吃货，大山里的孩子每天有果子吃，海边的孩子每天有海鲜吃，今天来一个简单的，晒虾干，晒干后可以煲汤煮粥，我最喜欢把它当零食吃，一个字：鲜。”食材明细主料虾（随意）辅料盐（适量）原味（口味）生鲜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）传...

“莲藕的故事(一)莲藕的传说几千年前，一个叫欧莲的姑娘和丈夫生活在一个小村子里，两人相亲相爱，不离不弃。一天夜里，丈夫被官僚拉去征兵，一去无回。欧莲痛苦之中留下一首《送别诗》后，投入深池，结束自己的生命。水送舟，鞋送泥...

喜欢吃中餐的小伙伴怎么可以不吃这家中餐!这家中餐装修风格不错，比较接地气，菜品好吃，价格也超美好。我上次点了番茄鱼、糖醋排骨、金牌猪手这3个大菜，价格也没超过100元，这家中餐属于浙菜，吃多了重口味的麻辣，那就可以试一...

“现在酱肉丝花式做法很多，不过我本人呢还是比较偏爱这款传统的酱肉丝。方法简单，肉质细嫩，很是下饭。”食材明细主料猪里脊肉（一块）大葱（一截）姜（一片）辅料黄豆酱（一匙）甜面酱（半匙）色拉油（3匙）酱油（半匙）料酒（半匙）淀粉（少许）味精（少许）酱...

说到讲故事这件事，想必不少朋友都会竖起耳朵饶有兴趣的来听吧，毕竟听故事不仅是一种精神上的享受和愉悦，而且还能增长不少知识，熏陶内心的精神追求，说到端午节想必大家一定不会陌生，这是我国的传统节日之一，那么，端午节的由来...