藜麦蔬菜汉堡的做法 藜麦蔬菜汉堡怎么做
“藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等多种功效。
适于所有群体食用,尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病,以及婴幼儿、孕产妇、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用,效果显著,是国际上交口称誉的时尚健康食品。
一向被冠以非健康食品的汉堡,其实只需稍作变化,用健康的藜麦和各种粗粮更换原本过多油脂的油炸肉类,就变成一份健康又美味的素汉堡。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
藜麦蔬菜汉堡的做法步骤
1、藜麦饼:三色藜麦100g土豆400g大蒜粉5g法香碎适量熟玉米粒50g熟青豆50g盐5g黑胡椒粉2g其它:小餐包4个番茄1个芝麻菜适量
2、土豆去皮切片放入有孔蒸盘,藜麦洗净放入耐高温蒸盘。
3、方将蒸盘放入方太蒸箱中层,选择普通蒸模式,设置100℃,蒸15分钟后取出。
4、土豆压成泥放入大碗中,倒入藜麦饼的其他配料,混合均匀。
5、分成4份,捏实后再压成2cm厚度的饼状。
6、烤盘上铺烘焙纸,将汉堡饼放入烤盘,方太烤箱设置160℃,烤10分钟后取出。将汉堡饼放在面包上,夹上蔬菜等即可。