教大家香菜如何保存才能留香更久

今天来教大家香菜如何保存才能留香更久哦。香菜想必是很多家庭的必备食材，因为它不仅能够食用，还可以调味，更是有健胃的功效。而香菜用量每次都不会太大，这就导致买了一小把香菜后，很久都食用不完，因此也就需要我们用有效的手段来保存香菜，使它可以保存的时间更长。

下面有几种方法来教你香菜如何保存：

一、盐水泡根

我们先把香菜的干叶、黄叶、烂叶都摘掉，摘干净之后再用清水冲洗一遍，将香菜的表面清洗干净，然后下面我们准备一个碗(容器)，在碗中倒半碗清水，然后在倒入一些食用盐，再将洗干净的香菜根部放入碗中，这样的方法想法就不会出现黄叶、烂叶，这个方法效果不错的，大家可以试试哦。

二、冷藏

就是放入冰箱中冷藏保存，同样也是先把黄叶、烂叶去掉，然后用水洗干净，然后把根部去掉，只留下根蒂。在准备一个锅，锅里面放一些水，然后在放一些食用盐，煮开，然后把洗干净的香菜放进去，不要时间太久，只需要十秒就可以，十秒过后，马上把香菜捞出来，然后放一边晾一下，等干的差不多了，然后需要准备保鲜膜，把香菜放入保鲜膜中包起来，然后放入冰箱中。这样救可以了。

三、干晒法详细步骤 

1、处理香菜。在购买了香菜以后，如果想要正确的保存香菜，那么首先应该要注意正确的处理香菜，大家会发现有一些香菜叶子是特别翠绿的，但也有一些香菜叶子已经发黄了，这些已经发黄腐烂的香菜叶子就应该要摘掉，否则有可能会影响到其他新鲜的叶子，会让其他的叶子也变得容易腐坏，要想让香菜保存的时间更加长久，就必须要先把这些腐烂的叶子给清除掉，

2、清洗香菜。要保存香菜，要先把香菜清洗干净，其实香菜本来也是比较脏的，清洗香菜也是很重要的一点，把香菜直接放在清水当中清洗干净即可，在清洗香菜的时候要着重清洗香菜的根部，因为香菜的根部里面会有很多的泥土，清洗干净可以确保香菜保存的时间延长。

3、香菜烫水。在锅里面倒入适量的清水，等锅里面的水烧开了以后，放一勺食盐进去，还可以加入一点食用油，把青菜放进锅里面烫一下，烫青菜的时间不能太长，只需要十几秒钟的时间就可以把青菜捞出来。

4、晾晒香菜，香菜烫好了以后，先放在沥水篮里面沥干水分，把香菜晾在衣服架子上面，大概晾晒两三天的时间，要注意晾晒香菜的时候不能够直接放在太阳底下暴晒，否则有可能会让香菜恹恹的。

5、经过处理的香菜可以存放很长时间，食用时仅需放在水中泡软即可。是不是很方便呢?

这就是小编常用的几种方法了，是不是非常的简单方便呢，用这些方法就可以让香菜存放的时间更久啦，大家学会了吗。那么除此之外大家还知道其他关于香菜如何保存的方法吗？也可以分享出来给大家哦。当然也欢迎大家一起讨论其他的生活小妙招，比心哦！