关于生炒排骨的家常做法的餐饮精选

“生炒排骨，是一款经典的广东名菜，做法类似于糖醋排骨，酸甜可口，香味浓郁。要做好这道菜，说简单也不简单，说难也不难。首先排骨要做到爽脆鲜嫩，而且，包裹的糖醋汁不能过量，要恰到好处，盘子里不见汁，排骨上裹满香浓的糖醋汁，这才是...

“一般吃排骨，大家都是红烧、煲汤、炸、糖醋之类，生炒就很少了，而且会说排骨很难软烂，生炒怎么吃呢？其实没试过之前也是感觉不会好吃，但做过吃过之后真是美味极了，绝对的下饭菜。这菜是一款粤菜。”食材明细主料猪仔排（1条）青...

食材明细主料排骨（适量）莴笋（1根）辅料盐（适量）味精（适量）老抽（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常炒排骨的做法步骤1、排骨绰水2、油热炒出姜片的香味3、放绰好水的排骨炒会4、放老抽炒上色5、放适量水6、...

食材明细主料排骨（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）草果（适量）花椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）醋（适量）糖（适量）开水（适量）酸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常炖排骨的做法步骤1、排骨洗净，锅中入水放入，加料...

食材明细主料排骨（1000克）姜（适量）冰糖（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）料酒（适量）干辣椒（几个）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）家常红烧排骨的做法步骤1、准备好排骨，清洗干净。2、凉水上锅，加...

“用料简单”食材明细主料肋排（300g）辅料蒜粒（适量）姜（适量）葱（1颗）调料老抽（1勺）盐（适量）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常蒜香排骨的做法步骤1、将肋排用凉水煮开撇去浮沫洗净，蒜粒改刀切成两半，姜切片，葱切碎。2、锅入底油烧...

“面条是我喜欢的一种面食之一，每天吃都不厌烦的，今天做一款既简单又好吃的排骨面，不用油直接用水煮面，做出来一样的好吃。无论是上班或外出游玩前，吃了它会很给力的，午饭前是不会感到饿的了。”食材明细主料荞麦面（120克）红...

“湖南风味的粉蒸肉，香浓软糯，咸鲜适口，没有一点油腻感，非常适合老人和孩子食用。”食材明细主料肋排（500克）米粉（适量）辅料葱花（少许）红椒（少许）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）橄榄油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料排骨：400洋葱：1个辅料盐：适量胡椒粉：适量橄榄油：适量生抽：适量老抽：适量白糖：适量具体步骤1.肥排骨一条。2.先切掉肥肉再切小块。3.用生抽、老抽、白糖、...

孩子的生长发育一直是备受家长和社会的重视。排骨汤既能补充钙，铁和维生素，也富含蛋白质与能量，对于中小学生而言是最好的滋补菜肴了。炖排骨的家常做法有很多，也可以跟不同的食材搭配，今天我们就为大家列举了几种做法。炖...

“酸甜可口的菜肴，外加一碗白米饭，不想太油腻，这个做法可以供大伙参考，做出的糖醋排骨味道一样酥香，口感酸甜。”食材明细主料中肋排（两根）冰糖（适量）香醋（适量）辅料姜（1块）葱（两根）老抽（少许）蒜（少许）料酒（2勺）酸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普...

食材明细主料小肋排（8块）辅料大葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料花椒（适量）桂皮（1块）香叶（适量）盐（适量）糖（适量）香醋（适量）酸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常糖醋排骨的做法步骤1、将洗净肋排用开水焯一遍，将肋排和香叶、姜、大蒜、桂皮...

食材明细主料排骨（700克）辅料老抽（适量）生抽（适量）米醋（适量）玉米油（适量）盐（适量）料酒（适量）白芝麻（适量）香料大葱（适量）姜（适量）大料（适量）花椒（适量）冰糖（适量）酸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常烧排骨的做法步骤1、排骨剁成小块，洗净。2...

“猪排骨含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。大蒜被誉为“广谱抗菌素”，因为大蒜挥发油中所含...

“山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药中还含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能...

食材明细主料干香菇（50g）排骨（300g）辅料姜（30g）蒜（15g）小葱（10g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常香菇排骨的做法步骤1、干香菇用水泡发，去蒂，切成两半备用。2、排骨洗干净，焯水，捞出备用。锅中放两匙油，油热，放姜片爆香，倒入焯好...

食材明细主料排骨（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）调料盐（适量）油（适量）料酒（适量）老抽（适量）酱油（适量）冰糖（适量）醋（适量）开水（适量）酸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常焖烧排骨的做法步骤1、排骨洗净焯水捞出沥干水分。2、...

“排骨中充满番茄的气息，非常好吃”食材明细主料猪小排（500克）红烧汁（1小勺）盐（1克）水（适量）辅料番茄（200克）白糖（2小勺）生姜（3片）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）生炒番茄排骨的做法步骤1、番茄去皮剁成酱2、大火，锅内加少许水煮开...

“排骨，不过油、不焯水，直接下锅炒——是谓“生炒”。提前泡水，除去血水；煸炒到位，炒出油脂；适当调味，加一勺蚝油，排骨酥烂入味，肥而不腻、瘦肉不柴，算得上是操作最简单的美味糖醋排骨。”食材明细主料猪肋排（350g）辅料葱（适量）姜（适...

食材明细主料排骨（一条）辅料淀粉（适量）调料盐（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）黄豆酱（适量）料酒（适量）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常排骨的做法步骤1、排骨洗净加入所有调料。2、搅拌均匀腌制半个小时。3、锅里烧开水，...

食材明细主料排骨（250克）尖椒（2个）蒜（少许）豆豉（适量）辅料生抽（少许）蚝油（适量）糖（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）豉香生炒排骨的做法步骤1、蒜，豆豉剁碎。2、排骨下锅煎到金黄3、加入椒丝，蒜泥，豆豉，炒香。4、最后加入少...

食材明细主料排骨（350克）菠萝（随意）辅料姜（数片）老抽（少许）喼汁（少许）米醋（2匙）米酒（少许）盐（少许）糖（3匙）番茄酱（3匙）水（5匙）酸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）生炒菠萝排骨的做法步骤1、排骨剁成小块。2、菠萝切小块用盐水处理过备用。3、...

“因为不可以吃调料，本来想清水炖来的。我觉得清水炖的也许根本吃不下去，就用来了我家的家常炖排骨的方法。”食材明细主料排骨（500g）鸡腿（2个）辅料食用油（半匙）纯净水（1500g）调料葱（小许）姜（小许）花椒（小许）八角（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）数...

“我做的干锅排骨，配上了芹菜，胡萝卜，因为女儿吃不了太辣，没有用大红辣椒和干椒，只用了一勺干锅调料，如没有可以用郫县豆瓣酱、干椒，花椒、八角、桂皮、小茴香等调料炒香即可。其中用到的芹菜梗入锅，芹菜叶没有扔，而是用来装碟...

“我家LG最爱喝的汤我也喜欢。更喜欢排骨，莲藕和汤，统统吃掉。呵呵...所以这汤常常会出现在我家。我喜欢将煲汤材料在汤锅里煮滚后，才转移电子砂锅。这样省时间也省电源，因为汤滚了放进砂锅，开电源就很快热了。不必从冷至...