关于糟鹌鹑蛋的餐饮精选

“夏天是一个吃糟货的季节，吃腻了糟鸡爪和卤鹌鹑蛋，就换个糟鹌鹑蛋吃吃吧。”食材明细主料鹌鹑蛋（500g）辅料糟卤（一包）糟香（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）糟鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋洗净，用水煮熟2、趁热把鹌鹑蛋的壳剥了3...

食材明细主料鹌鹑蛋（500）辅料老抽（20g）花椒（适量）大料（适量）香叶（2个）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋用冷水下锅，煮熟2、剥皮，放入锅里，加水，和辅料，小火炖3、熬到没有汤汁，关火4、装碟凉凉即可小窍门...

食材明细主料鹌鹑蛋（12个）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤鹌鹑蛋的做法步骤1、棒棒糖蛋糕模具内刷一层植物油2、把鹌鹑蛋磕到模具中3、撒入适量盐、黑胡椒，葱花4、烤箱预热180度，中层烤1...

食材明细主料鹌鹑蛋（365克）熟猪耳朵（1个）辅料香糟卤（400毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟猪耳朵鹌鹑蛋的做法步骤1、材料：鹌鹑蛋（已清洗）、熟猪耳朵2、香糟卤3、将已清洗的鹌鹑蛋下入清水锅中，煮开、至熟、捞出。4、...

“小吃”食材明细主料鹌鹑蛋（一斤）辅料海盐（一斤）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐焗鹌鹑蛋的做法步骤1、1:鹌鹑蛋洗净晾干2、2:热锅下海盐加热;3、3:入鹌鹑蛋,铺满,盖上加热的海盐;4、4:武火加热后转用文火10分钟后,...

食材明细主料鹌鹑蛋（6个）绞肉（200克）番茄（1粒）青瓜（1小段）洋葱（半个）辅料番茄酱（4汤匙）高汤（200毫升）干罗勒碎（适量）黑胡椒碎（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄酱鹌鹑蛋的做法步骤1、绞肉中加入蒜茸1汤匙+糖1茶匙+生抽1汤匙+老...

“鹌鹑蛋，是我们家家乡，过年的时候必须的一款小食，家人都是提前卤好，一直浸泡着，等客人来了，那就直接可以盛起来，上桌，在开饭前，可以先吃鹌鹑蛋，卤鹌鹑蛋，香味十足的鹌鹑蛋，很美味哦～～”食材明细主料鹌鹑蛋（500克）辅料老抽（1勺）卤包（1个）...

“鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著...

“吃腻了煎鸡蛋，试试鹌鹑蛋”食材明细主料鹌鹑蛋（4个）辅料食用油（少许）番茄酱（少许）猪肉松（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎鹌鹑蛋的做法步骤1、不粘锅烧热刷油，4个鹌鹑蛋依次打入，让蛋清向中间流动会师。2、小火，盖上锅...

食材明细主料鹌鹑蛋（适量）辅料冰糖（三块）八角（两个）盐（半勺）辣椒（两个）大蒜（一瓣）酱油（五勺）姜（一小块）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋的做法步骤1、洗干净鹌鹑蛋，放入锅中，所以材料放入锅中2、倒入适量的水，没过鹌鹑蛋3、小火...

“为迎合这次的活动，一人在家也大盘大盘滴吃菜呵呵，懒了好些天了，天气开始变得热起来，厨房开始让人觉得有些害怕，所以，过去的这些天常常用凉菜打发自已，不过还蛮适合正处减肥中的我，今天还是上凉菜——菜花鹌鹑蛋，非常有营养的...

“俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"、“动物中的人参”之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较...

“小朋友喜欢吃卤蛋，市售的卤蛋即使是真空包装的我也不放心，从来没有购买过，还是自己做的吃着放心。卤蛋的时候可以放些耐煮的蔬菜，或者放些肉类。炖好之后放在卤水中浸泡待凉，吃不完的继续泡在卤汁中放入冰箱过夜，更加入味...

“清香鲜嫩,味美适口。”食材明细主料鹌鹑蛋（30个）辅料烧烤酱（40g）酱油（100g）糖（20g）鸡精（5g）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟剥壳，放入由酱油、糖、鸡精调好的汁中20分钟。2、用铁签串好鹌鹑蛋...

“盐焗鹌鹑蛋是陕西一带的风味小吃，通过盐粒让鹌鹑蛋受热至熟，这样的盐蛋味道特别香，在海盐里加入八角和花椒，五香味足，很适合初学者，而且盐蛋还有暖胃的功效哦。”食材明细主料鹌鹑蛋（18个）辅料海盐（500克）八角（3个）花椒（6克）咸鲜（...

食材明细主料鹌鹑蛋（适量）辅料肉末（适量）螺丝椒（适量）甜椒（适量）小葱（一根）调料黄豆酱（适量）料酒（少许）十三香（适量）蚝油（少许）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉酱鹌鹑蛋的做法步骤1、所需食材：鹌鹑蛋、肉末、小葱、螺丝椒、甜椒、黄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鹌鹑：20块左右香糟卤：2袋，黄色袋子的辅料茴香：5个桂皮：一小段盐：适量具体步骤1.鹌鹑蛋刷洗干净，放入锅中，加水淹过鹌鹑蛋，加入茴香，桂皮，盐2.等鹌鹑蛋煮熟，敲碎外...

“鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。所以是各种虚弱病者、老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。”食材明细主料鹌鹑蛋（20只）辅料生抽（2大匙）老抽（2大匙）丁香（2粒）八角（1粒）五香粉（1大匙）茶叶包（一个）...

食材明细主料鹌鹑蛋（155克）鸡翅根（365克）辅料姜片（适量）料酒（适量）糟卤（400毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糟鹌鹑蛋鸡翅根的做法步骤1、食材：已剥壳的鹌鹑蛋、鸡翅根（已清洗）、姜片、糟卤。2、将鸡翅根和姜片下入清水锅中...

“菜品鲜美入味，咸香可口，连汤汁都很美味哦。”食材明细主料鹌鹑蛋（600克）洋葱（150克）青椒（100克）辣椒（10克）辅料蒜（15克）白糖（15克）芝麻（10克）调料米醋（1小勺）原汁酱油（3大勺）味极鲜酱油（2大勺）盐（1小勺）咸鲜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌...

“鹌鹑蛋很容易入味，所以放到肉里面烧是相当好吃滴”食材明细主料鹌鹑蛋（200克）五花肉（500克）辅料冰糖（15克）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋烧热的做法步骤1、肉洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳2、切好的肉，放开水中绰一下3、热...

“颗颗嫩滑的鹌鹑蛋，浸过酒香浓郁的糟卤汁，冷藏后再食用，吃一颗冰冰凉凉，回味无穷，不管是空口吃还是做下酒菜都很棒。”食材明细主料鹌鹑蛋（500克）辅料生姜片（3大片）八角（1颗）红糖（3克）配料香糟卤汁（500克）盐（1克）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗...

“鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。”食材明细主料鹌鹑蛋（20枚）大蒜（适量）小米椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

“朋友从台湾带回来特产-阿婆铁蛋，这个味道非常的好，蛋白卤的QQ的，蛋黄又非常的入味。看看配料其实很简单，就是卤鹌鹑蛋，然后在加一点普通的调料，其实功夫就是在卤的过程，据说是要经过七天的卤制才能做出来。既然方便，也就是...

食材明细主料鹌鹑蛋（500g）辅料生抽（30g）盐（10g）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤鹌鹑蛋的做法步骤1、准备好鹌鹑蛋洗净备用2、鹌鹑蛋下冷水锅煮熟3、把煮熟的鹌鹑蛋过凉，磕碎或者捏碎蛋壳，以便更加入味；4、放入锅中卤制，我用...