蜜汁春鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

葱 ：条
姜 ：片
酒 ：汤匙
油 ：杯
老抽 ：汤匙
蜜糖 ：适量
水 ：/4杯
辣椒汁 ：茶匙
生粉 ：/4汤匙

具体步骤

1. 春鸡宰后洗净；

2. 2)煮滚半煲水，加姜，葱，酒，放入春鸡氽水15分钟，取出抹干水分，再涂上调味料，待半小时，最好能挂起待干；

3. 3)烧热2杯油，将鸡炸至金黄色，取出切大件，上碟；

4. 4)烧热1汤匙油，下酸姜略炒1分钟，加芡汁料煮滚，淋于春鸡上即可。