关于腊味炒家乡菜心的做法的餐饮精选

“国庆节那天，姑妈来看公婆，从家乡带来一些自种的白萝卜、白菜心和一些自腊的猪肉。给了俺家一大把菜心、萝卜和两条腊肉，这可是老公的最爱呢！当然俺也喜欢，有机肥种的菜口感就不一样，很放心，还很容易炒熟的。萝卜很甜煲汤炖...

“荤素搭配，家常小炒。”食材明细主料腊肉（适量）芥菜心（适量）辅料蒜末（少许）调料油（少许）盐（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒芥菜心的做法步骤1、准备芥菜心，腊肉。2、腊肉用温水洗洗后切片，切点蒜末。3、芥菜心泡洗...

“荤素搭配，营养均衡，美味小炒。”食材明细主料菜心（250克）腊肠（适量）辅料油（少许）蒜头（两粒）盐（少许）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心炒腊肠的做法步骤1、菜心摘洗干净了。2、菜心斜刀切，切点蒜片，腊肠切薄片。3、热锅，放少许...

食材明细主料腊肠（1根）菜心（260克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒菜心的做法步骤1、材料：腊肠、菜心（已洗净）2、将腊肠放在案板上切成片。3、烧锅倒油烧热，下入切好的腊肠翻炒翻炒。4、接着，合入菜...

“这几天天气比较凉爽，有点还没进入夏天的感觉，多吃些青菜，也是蛮不错的。。”食材明细主料菜心（1把）腊肉（1块）辅料蒜瓣（3粒）姜（2片）配料盐（半茶匙）鸡精（半茶匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒菜心的做法步骤1、备好材料。2...

“这道炒腊猪肝是我们老家在正月里请客必上的一道菜，非常具有家乡风味特色哦。老家正月请客会用到很多的腊香肠、腊猪肝、腊猪肠之类的腊味菜，所以在我们那冬天的时候每家每户都会准备很多的腊货，以备正月请客用。”食材...

“简单美味，下饭菜。”食材明细主料黄心菜（三棵）腊肠（两根）辅料蒜（少许）姜（少许）调料花生油（少许）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄心菜炒腊肠的做法步骤1、自家种的黄心菜，摘好。2、掰开，洗净，控干水分，备用。3、腊肠用温...

“广东菜心虽一年四季均有。现代营养学研究则发明。菜心富含粗纤维，维生素C和胡菜服素。不但可以兴许刺激肠胃蠕动起到润肠，助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。”食材明细主料菜籽油（15克）辅料油渣（适量）许蒜头（5粒）广...

“清淡，荤素搭配，营养均衡，快手小炒。”食材明细主料腊肠（1条）紫菜心（500克）辅料油（少许）蒜头（2粒）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肠炒紫色菜心的做法步骤1、备食材：紫菜心摘洗干净，非常嫩，腊肠用温水洗一下2、腊肠切薄...

“家常小炒，简单又不失美味！”食材明细主料包心菜（适量）腊肉（适量(自制））葱白（几个）辅料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒包心菜的做法步骤1、包心菜洗净切成块备用。2、热锅倒入适量食用油，下...

“头一次做黄心菜，以前没吃过。今儿看见市场有卖的，挺好看，问老板才知道，这叫黄心菜。”食材明细主料黄心菜（适量）腊肠（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）葱（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒黄心菜的做法步骤1、主...

“因其时至深冬才上市，菜心比一般地区的菜心都要迟收割，所以称为迟菜心。最大的特点是清新爽口，甜美鲜嫩，无论是炒、煮还是滚汤，吃起来都清脆爽口，鲜甜美味。”食材明细主料迟菜心（500g）腊肠（1条）辅料蒜片（适量）猪油（适量）盐（适量）原...

食材明细主料菜心（适量）腊肠（适量）辅料葱（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心炒腊肠的做法步骤1、原料：菜心，腊肠，葱。2、热锅加上油，爆香葱和腊肠。（加入腊肠没拍到照片）3、加入洗净的菜心，快速翻炒。4、加入适量的鸡精粉...

食材明细主料空心菜梗（适量）辅料腊肉（30克）小米椒（5个）调料鸡粉（少许）糖（少许）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）空心菜梗炒腊肉的做法步骤1、备好空心菜梗。2、将空心菜梗拍扁切断，小米椒切粒，腊肉切丝备用。3、锅烧热不用下油，直...

食材明细主料腊肉（适量）辅料菜心（适量）调料青蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心炒腊肉的做法步骤1、菜心切片备用。2、锅中热油煸炒腊肉。3、加入菜心翻炒。4、加入辣椒，清水翻炒。5、加入青蒜，少许盐鸡精调味即...

食材明细主料菜心（200g）腊肉（适量）辅料姜（适量）小米椒（1个）蒜（适量）调料花椒（5粒）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒菜心的做法步骤1、把菜心较粗的杆和叶分开。2、水开入锅，焯一分钟，叶子焯40秒左右，变色就捞出过冷水。...

食材明细主料空心菜（300）腊肉（100）辅料盐（适量）鸡精（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）空心菜炒腊肉的做法步骤1、空心菜洗净切成末2、腊肉切成片备用3、热锅冷油，放入姜末爆香，放入空心菜翻炒两分钟，再倒入腊肉翻...

“家乡美味，下饭，下酒。”食材明细主料腊鸭心（适量）辅料酸萝卜（适量）蒜苗（适量）料酒（适量）野山椒（5个）野山椒水（三勺）干辣椒（3个）花椒（适量）陈皮（适量）姜丝（适量）蒜末（适量）盐（适量）蚝油（适量）鸡精（少许）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸萝卜炒腊...

食材明细主料菜心（适量）腊肠（适量）米饭（适量）辅料葱花（适量）生抽（适量）荆芥（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心腊肠炒饭的做法步骤1、米饭。2、腊肠切薄片。3、菜心切碎。4、葱花和荆芥。5、锅子烧热放入腊肠...

“一年一度的春节即将到来，每次春节回家豆爸最特别想念豆丝的味道，加点腊肉炒炒更美味。现在市面上又开始有豆丝买了，新鲜出锅的豆丝包点咸菜可沾点糖，可以直接吃，搭配点配菜炒一炒又是另一翻风味。现在身处异地，找不到新鲜...

“蕨菜是一种野菜，很天然，又美味，加上自制的腊肉，那种独特的味道让人回味！”食材明细主料蕨菜（７两）辅料腊肉（少量）配料尖椒（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜头（适量）鸡精（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、...

“香味融入卷心菜，卷心菜又脆又香。”食材明细主料腊肉（100g）辅料卷心菜（100g）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒卷心菜的做法步骤1、卷心菜切成小块。2、腊肉放入锅中煸炒。3、当腊肉炒得出油脂。4、放入...

食材明细主料卷心菜（半个）腊肠（1根）辅料干香菇（4朵）青椒（半个）葱姜碎（适量）配料生抽（1勺）盐（1小茶匙）鸡精（少许）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卷心菜炒腊肠的做法步骤1、卷心菜洗净，手撕片状。2、腊肠一根，顺切成片；青椒半个（喜辣者，可...

食材明细主料菜心（250g）蒜（适量）辅料蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒菜心的做法步骤1、菜心洗干净。2、切段。3、姜切片蒜切沫。4、锅中加底油放姜片。5、放入菜心翻炒。6、快熟的时候放入蒜。7、放入耗油...

食材明细主料牛心菜（半颗）香肠（2根）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香肠炒牛心菜的做法步骤1、所有食材。2、牛心菜撕碎洗净，香肠洗净切片。3、起油锅加热，放入香肠煸炒。4、放入牛心菜炒匀炒透...