关于沙茶酱炒白蛤的餐饮精选

“沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州沙茶酱和进口沙茶酱三大类。其中以潮州沙茶酱味道最浓郁。一直很喜欢沙茶酱的味道，这道沙茶酱炒白蛤，用的就是潮汕地区的沙茶酱，一点点微辣的口感，又略带甜味，还有丝丝虾米的味道，下了一勺...

“不能吃牛肉的桃桃只能换猪肉解馋，（其实沙茶牛肉更好吃的说）。”食材明细主料猪肉片（适量）辅料青红椒（适量）蒜（适量）水淀粉（适量）香油（适量）配料沙茶酱（适量）生抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱炒猪肉的做法步骤1、青，...

“只需要4元就能喝到。哈哈哈”食材明细主料沙白蛤（7个）冬瓜（切成小块）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜沙白蛤汤的做法步骤1、洗好白沙蛤，和冬瓜，切好块。2、下锅煮，吐泥出来。3、煮过程中，颜色...

“沙茶酱炒三丝，客家风味，做法也是超简单，下饭好菜！”食材明细主料干鱿鱼（3片）豆腐干（2块）猪肉（200克）辅料葱（适量）辣椒（适量）蒜片（适量）油（适量）配料沙茶酱（2大匙）盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）胡椒粉（适量）酒（适量）生粉（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时...

“海鲜季来临了，各种海鲜吃起来。”食材明细主料豆瓣酱（2勺）白蛤（800克）辅料姜（一块）料酒（5ml）蒜（半头）蚝油（5ml）盐（5g）葱（3颗）酱香（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱爆白蛤的做法步骤1、白蛤放入盆子里，淘洗几次。。2、加入盐，料酒和生姜...

“有个男同学跟我说过，这辈子只娶潮汕媳妇，问他为啥，说这样就能逼着媳妇天天给他做潮汕菜了（小编翻了N个白眼）...这货是东北人，在家乡怕冷就趁读书的时候南下溜到了潮汕，从此对潮汕美食就再无抵抗力了。趁舍管不在，他和舍友偷...

“沙茶酱起源于潮汕，是一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶在潮汕，台湾地区也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品，其原...

“喜欢吃辣的朋友可以放一些干辣椒段炝锅，好看也更好吃。”食材明细主料卷心菜（1个）粉丝（1把）沙茶酱（1勺）辅料盐（适量）大葱（少许）生抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）沙茶酱炒卷心菜的做法步骤1、大葱切圈备用。2、粉丝提...

“【沙茶酱炒螃蟹】做法简单、味道鲜美，汤汁拌饭好好吃哦。。。”食材明细主料螃蟹（345克）辅料姜片（适量）葱段（适量）沙茶酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱炒螃蟹的做法步骤1、食材：螃蟹（已...

食材明细主料小海蟹（适量）辅料蒜末（适量）食用油（适量）沙茶酱（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱炒海蟹的做法步骤1、海蟹过一下清水。2、处理掉蟹腮，蟹肚和蟹脚。3、蒜去皮剁碎。4、炒锅下油，爆香蒜末至蒜末变...

食材明细主料花蛤（适量）辅料姜葱蒜（适量）配料沙茶酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙茶炒花蛤的做法步骤1、买花蛤时可以要些海水带回来，或是放在淡盐水中，吐净泥沙，洗净。2、姜葱蒜洗净，葱姜切片，蒜切碎。锅热后，放适量...

“消除剩饭的好方法当然是炒饭喽。自家做的沙茶酱非常鲜香，用来炒饭也是不错的，女儿很喜欢。”食材明细主料米饭（4碗）鸡蛋（4个）沙茶酱（3大匙）青豆（半饭碗）胡萝卜粒（半饭碗）辅料美极鲜酱油（1大匙）糖（1/2茶匙）葱花（3大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿...

“炒好沙茶酱，已到中午，就顺手用沙茶炒了个面当中饭。冰箱有上次做面包剩的火腿片，就一起炒了。”食材明细主料鸡蛋面饼（2个）沙茶酱（3汤匙）油（1汤匙）火腿片（3片）辅料小白菜（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱火腿...

“沙茶酱爆炒三丁。”食材明细主料猪里脊肉（适量）带壳豌豆（适量）沙茶酱（适量）白豆腐干（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱爆炒三丁的做法步骤1、豌豆剥去外壳，清洗干净沥干。2...

“沙茶酱海鲜炒饭。”食材明细主料米饭（适量）鲜虾（适量）鲜鱿鱼（适量）青椒（适量）红椒（适量）洋葱（适量）辅料沙茶酱（适量）蚝油（适量）盐（适量）橄榄油（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱海鲜炒饭的做法步骤1、米饭和酱料。2、配料。...

“素炒茭白一直觉得少了点啥，牛排刚好到家，煎锅开始沾锅，直接用茭白炒牛排试一试😂。”食材明细主料茭白（两颗）牛排（一块）辅料沙茶酱（两勺）青椒（一颗）调料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）沙茶牛排炒茭白的...

食材明细主料花蛤（310克）辅料姜片（适量）葱段（适量）沙茶酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱炒花蛤的做法步骤1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、葱段、沙茶酱2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅...

食材明细主料蚬（1.5斤）沙茶酱（2茶匙）辅料韭菜（适量）蒜茸（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生粉（适量）水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱炒蚬的做法步骤1、蚬加淡盐水泡，待其吐去泥沙，便可洗浄滴干水。2、韭菜洗浄，切碎。...

“这道菜用的沙茶酱，里面含有虾酱和鱼露。炒出来的风味比较独特。”食材明细主料包菜（2小棵）辅料蒜瓣（1片）配料沙茶酱（2汤匙）花生油（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱炒包菜的做法步骤1、包菜洗干净，用手撕成小块备...

“广东人喜欢吃河粉和北方人喜欢吃面食一样。几乎每家每户都会做不同料理的河粉，炒河粉、煮汤河粉、蒸河粉、横沥汤粉的主料也是河粉~~~今天我做的这个沙茶酱炒河粉、很多港式茶餐厅都有这道美食。做法简单，十分钟内便...

“我喜欢吃虾，大海是因为小时候家里吃不起吧，毕业工作以后，但凡自己下厨，孟安排上虾，就肯定把它端上饭桌，白灼虾，焖虾，虾仁炒饭，虾仁饼，鲜虾饺子锟饨……体检过，蛋白没超标哈，放心吃吧😋。”食材明细主料河虾（500g）辅料葱（适量）姜（适量...

“自制了沙茶酱，炒菜，炒肉都相宜，小孩喜欢吃茄子，今天就用沙茶酱炒了，非常香。”食材明细主料茄子（4条）自制沙茶酱（3汤匙）辅料蒜未（2汤匙）糖（1茶匙）玉米油（1汤匙）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱炒茄子的做法步骤1、茄子洗净...

食材明细主料菜叶（85克）米饭（1碗）辅料沙茶酱（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱菜叶炒饭的做法步骤1、食材：菜叶（已清洗）、米饭、沙茶酱2、将已清洗好的菜叶放在案板上切碎。3、烧锅倒油烧热，下入切好的菜叶翻...

食材明细主料圆白菜（135克）豆结（60克）辅料沙茶酱（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱豆结炒圆白菜的做法步骤1、食材：圆白菜（已清洗）、豆结（已泡发清洗）2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒。3...

食材明细主料白菜芯（200克）梅豆（85克）辅料沙茶酱（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱梅豆炒白菜芯的做法步骤1、食材：白菜芯（已清洗）、梅豆（已摘洗）、沙茶酱2、将已清洗好的白菜芯放在案板上切开，待用。3...