麻辣茭白的做法 麻辣茭白—自动烹饪锅食谱 麻辣茭白怎么做
“寒冷的冬天来点麻辣口味又暖和又过瘾，喜欢麻辣的朋友来试试这道菜，味道一级棒哦！”食材明细主料茭白（500克）辣椒（20根）蒜（6瓣）油（50毫升）辅料红油豆瓣酱（10克）花椒（50粒）酱油（10毫升）水量（50毫升）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣...
麻辣田螺的做法 麻辣田螺—自动烹饪锅食谱 麻辣田螺怎么做
“这是一道非常适合下酒的小食，韧韧的田螺肉吸饱了麻辣味，在吸食咀嚼的过程中慢慢在口腔中释放，十分过瘾。”食材明细主料田螺（500克）郫县红油豆瓣酱（50克）葱（3段）香叶（1片）冰糖（8克）白酒（10毫升）水量（100毫升）辅料辣椒（20个）蒜（8瓣）姜（2片）...
辣焖豆角的做法 辣焖豆角—自动烹饪锅食谱 辣焖豆角怎么做
“豆角是比较耐火的菜，而且一定要加水烹熟，否则会有毒素，和辣椒一起烹制，两者融合的时间会比较长，口味也会好。”食材明细主料豆角（400克）肉末（100克）辅料油（30毫升）辣椒（20克）老抽（5毫升）盐（2克）葱（2段）姜（1片）水量（100毫升）微辣（口味）焖（工艺）...
白斩鸡的做法 白斩鸡—自动烹饪锅食谱 白斩鸡怎么做
“白斩鸡是南方人比较常见的一种烹鸡方式，像广东、广西等地也叫白切鸡。这可以说是中国人总结出的最能品尝鸡肉原味的一种做法，虽然简单，但要保证其皮脆肉嫩的口感，从选鸡到火候，再到斩鸡、调汁，都要精心的把握，尤其是火候方...
南瓜泥的做法 南瓜泥—自动烹饪锅食谱 南瓜泥怎么做
“今年来一道软糯的南瓜泥，很适合小孩和女士哦！”食材明细主料南瓜（300克）水（400毫升）辅料蜂蜜（20毫升）甜味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜泥的做法步骤1、南瓜去皮去瓤，切薄片码放在盘子里；2、锅内加水，放入蒸屉，后将盛有南瓜...
煮鸡蛋的做法 煮鸡蛋—自动烹饪锅食谱 煮鸡蛋怎么做
“不少家庭早餐的餐桌上都少不了白煮蛋，尤其是家里有上学的孩子。煮鸡蛋也是一项技术活：煮嫩了，鸡蛋不熟；煮老了，蛋黄蛋清之间会是灰绿色——这是由于蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁所致，这种物质...
肉骨茶的做法 肉骨茶—自动烹饪锅食谱 肉骨茶怎么做
“肉骨茶是马来西亚最有名的汤品之一，特别的中药味下含着浓浓的骨香，越喝越醇，越品越香，让人欲罢不能。”食材明细主料排骨（750克）肉骨茶料包（1袋）盐（4克）蚝油（10克）辅料口蘑（4个）老抽（5毫升）大蒜（1头）水量（1600毫升）其他（口味）炖（工艺）一小时...
甜辣排骨的做法 甜辣排骨—自动烹饪锅食谱 甜辣排骨怎么做
“这是一道泰式风味的菜肴，我们做了一点创新，将烹饪程序更加简化，平常也可以轻松烹制。”食材明细主料排骨（750克）番茄酱（100克）盐（3克）油（10毫升）辅料辣酱（30克）冰糖（30克）泰辣椒（3个）水（600毫升）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）甜辣...
手抓饭的做法 手抓饭—自动烹饪锅食谱 手抓饭怎么做
“国庆出门游玩，回家一定很累，这道手抓饭的做法十分简单，口感和味道比之大菜毫不逊色，而且菜饭兼顾，是回家疲惫时的最佳菜品哦！”食材明细主料羊肉（300克）洋葱（半个）米（2杯）辣椒面（5克）盐（3克）水量（800毫升）辅料胡萝卜（1根）香菜（4根）孜然（10...
鱼露冬瓜-自动烹饪锅版食谱怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：300干香菇：4个辅料鱼露：20毫升葱：3段油：15毫升水量：30毫升具体步骤1.冬瓜去皮切片，干香菇温水泡发，对半切开；2.锅内倒油，放入处理好的主料、调料和水；3.盖...
麻辣鸡块的做法 麻辣鸡块—自动烹饪锅食谱 麻辣鸡块怎么做
“看到麻辣自然能想到这又是一道川味菜肴，这道麻辣鸡的调味料和麻辣鱼也很相似，不过因为食材的不同菜肴呈现的口味也完全不同。如果说鱼肉更多的是被麻辣味侵入而承载麻辣口味的话，鸡肉则更像是一种渗透融合，鸡肉的香味和...
烧茄子-自动烹饪锅版食谱怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：300辅料酱油：15毫升糖：8盐：3油：50毫升葱：1段姜：2片大料：1粒大蒜：5瓣水量：50-100毫升具体步骤1.茄子去皮，切3厘米见方块，葱段改切葱花，大蒜拍剁成蒜茸；2.锅内依...
香辣牛肉酱的做法 香辣牛肉酱—自动烹饪锅食谱 香辣牛肉酱怎么做
“牛肉酱，拌米饭、就馒头、拌面条，美味百搭，怎么吃都很香！”食材明细主料牛肉末（300克）香其酱（3袋）孜然（5克）姜（1块）油（80毫升）辅料香菇（100克）辣椒碎（10克）花椒面（3克）蒜（8瓣）水量（400毫升）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣牛肉酱的做法...
茄汁黄豆-自动烹饪锅版食谱怎么做好吃又简单
准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料干黄豆：200番茄酱：30西红柿：1个水量：1600毫升100毫升辅料冰糖：8盐：2具体步骤1.干黄豆用清水浸泡8-12小时，待全部泡开后捞出控干水分；2.番茄顶部切十...
茄汁鱼的做法 茄汁鱼—自动烹饪锅食谱 茄汁鱼怎么做
“鲳鱼肉质细嫩，茄汁则带着一种温和的酸甜口味，润物细无声的渗入鱼肉当中，既不掩其鲜香，又为其增添风味，酸甜鲜嫩的鱼肉，吃起来别有一番滋味。”食材明细主料鲳鱼（1条（约750克））糖（15克）油（20毫升）葱（3段）姜（4片）大料（1个）辅料盐（4克）酱油（15...
凉粉的做法 凉粉—自动烹饪锅食谱 凉粉怎么做
“非常简单的凉粉做法，在家即可享受的美味哟！”食材明细主料绿豆淀粉（100克）醋（10毫升）辣椒油（5毫升）香菜（1根）香油（5毫升）辅料酱油（20毫升）糖（5克）蒜（3瓣）花生碎（5克）水（600毫升）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉粉的做法步骤1、用100...
啤酒鸭的做法 啤酒鸭—自动烹饪锅食谱 啤酒鸭怎么做
“鸭肉腥味较重，肉质又腻又“柴”，所以要想烹制好鸭肉，最好选用味道比较重的调味料，除了中式烹饪中常用的酱油和糖之外，啤酒也是很不错的选择，不仅能压住腥味，还带有微微的酒香，别有一番风味。”食材明细主料肉鸭（半只（750克））笋...
麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐—自动烹饪锅食谱 麻婆豆腐怎么做
“麻婆豆腐作为川菜中的知名菜品，因其麻、辣、烫等鲜香口味而被广大食客们所喜爱，豆腐形整而滑嫩，麻香而辣爽的滋味实在让人欲罢不能。本菜谱在原始菜谱基础上稍作改良，做法更宜家简便，口味却一样的地道美味。”食材明细主...
红烧鱼的做法 红烧鱼—自动烹饪锅食谱 红烧鱼怎么做
“这道菜大多时候使用鲤鱼来做，鲤鱼，谐音“礼鱼”，寓意“有礼了”，是中国北方宴客餐桌上必不可少的一道菜品。烹制这道菜时注意要把鱼切成瓦刀块，这样便于入味，做好之后再拼回鱼形即可。”食材明细主料鲤鱼（1条（750克））香菇（50克...
鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤—自动烹饪锅食谱 鲫鱼汤怎么做
“鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，并富含多种维生素、微量元素等人体需要的营养，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效；产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养...
红烧茭白的做法 红烧茭白—自动烹饪锅食谱 红烧茭白怎么做
“茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。后来人们发现，有些菰因...
白斩鸡-自动烹饪锅版食谱怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：半只水量：浸没鸡肉即可冰水：浸没鸡肉即可辅料姜：3片香油：20毫升具体步骤1.新鲜的鸡肉去掉头、爪﹑尾部，不过水；2.锅内放入处理好的鸡肉和姜片，倒入水，以...
鱼香茭白的做法 鱼香茭白—自动烹饪锅食谱 鱼香茭白怎么做
“鱼香茭白，虽然素，但是口感和味道都不输给鱼香肉丝，这道菜鱼香味浓郁，是一道很爽口的下饭菜喔~”食材明细主料茭白（400克）青椒（各50克）泡椒（30克）蒜蓉（5克）油（50毫升）醋（30毫升）水量（50毫升）红椒（适量）辅料水发木耳（100克）白糖（18克）红油豆瓣...
酸梅鲈鱼-自动烹饪锅版食谱 怎么做好吃又简单
准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲈鱼：1000水量：400毫升辅料咸水酸梅：6颗酸梅汁：10毫升油：10毫升具体步骤1.鲈鱼去鳞、内脏，切去鱼头用刀沿脊骨片开，鱼骨剁5厘米段；2.锅内加油，将鱼骨垫在...
咸香黄金玉米粒-自动烹饪锅食谱怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料冰鲜玉米粒：300鸭蛋黄：2枚水量：10毫升辅料盐：2油：5毫升糖：6具体步骤1.玉米粒用热水焯烫解冻，捞出沥干水分；2.咸蛋黄用勺子碾碎备用；3.锅内倒底油，放入蛋黄用...