关于铺盖面的餐饮精选

食材明细主料面片（适量）辅料西红柿（1个）菠菜（适量）鸡蛋（1只）调料食用油（适量）食盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）铺盖面的做法步骤1、准备好食材。鸡蛋、菠菜、西红柿、大葱。2、西红柿打十字花刀，放入开水中焯烫...

“朋友说，他们北方人。过年就要做面。做馒头。包饺子。准备各种菜。可忙了。突然觉得南方人。吃大米。配菜蛮好的。”食材明细主料猪肉（适量）面粉（适量）芹菜（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）蒜苗（适量）葱（适量）姜蒜（适量）油（适量...

“一说到铺盖面，我们重庆人第一反应就是荣昌铺盖面，铺盖面是重庆荣昌的一种汤面，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖面。用特殊方法发酵面团，使面团柔韧软和而又不粘手，煮制时用手拈起面团撕成大片状，形如铺盖（被盖），不断撕扯不...

面食，具有悠久的历史文化底蕴，是一个大众化的亲民美食。随着行业的发展，面食种类也愈发丰富了，很好的满足了面食爱好者的不同需求，也催生了很多的面食品牌。具有良好的市场价值，自然吸引了大众创业者的关注。小编在本文推荐...

“铺盖面望文生义就是长得象铺盖（被子）一样的面，和我们通常说的宽面不可同日而语。铺盖面的原料有考究。首先是面粉和主要添加食料的选择要讲究，其中的食料是选用三十余种料经过多道工序加工而成，而且面汤完全是香浓的高汤...

食材明细主料面条（适量）辅料胡萝卜（适量）青瓜（适量）肉丁（适量）油（适量）盐（适量）生抽（2勺）甜面酱（3勺）蒜泥（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丁盖浇面的做法步骤1、准备好以上材料然后切丁2、锅里放入适量的油，把蒜泥放入炒香3、...

“简单的一顿，营养丰富”食材明细主料面粉（300g）辅料水（适量）盐（适量）西红柿（2个）鸡蛋（2个）菜油（适量）猪油（适量）鸡精（适量）花椒面（适量）小葱（1颗）蒜瓣（3粒）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）盖浇手扯面的做法步骤1、称300g面粉，加少许盐。2、...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：适量紫薯：一个小白菜：适量辅料红油：适量老陈醋：适量生抽：少许骨汤：一碗葱：少许具体步骤1.面一半加白水，一半加紫薯浆水和好2.将面皮擀好重叠3.稍微擀...

“喜欢吃肥牛，喜欢吃面条，把晚饭换成早饭吃，心里好开心，最喜欢肥牛盖面。我也是从“好久、不见”大厨呀！那里学到的，有些改良。”食材明细主料面条（2把）肥牛（适量）金针菇（一小袋）鸡蛋（一个）葱花（适量）蒜蓉（一头）大蒜（适量）辅料食盐（适量）香...

不用。煮意大利面盖盖子容易将面条焖烂，影响食用。意大利面煮至七、八成熟口感最佳，煮好的意大利面可以滴入几滴橄榄油或是加入食盐，避免粘连到一块。煮好的意面可以滴入色拉油用保鲜膜封好后放入冰箱冷藏保鲜。但保存时...

不需要。煮意面盖着盖子，会使面条的质地变软，吃起来影响口感。煮意面时，将意面沸水下锅煮，水开后煮八分钟至十二分钟即可。煮意面的水要足，这样可以避免意面互相黏连。煮意面的过程中，也可以添加适量的食用盐，既能增加意面的...

食材明细主料面片（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）辅料娃娃菜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）宝宝盖浇面的做法步骤1、准备好所有食材。2、片下锅煮熟备用。3、香菇和娃娃菜焯水备用。4、白菜切碎，胡萝卜切丁，香菇切丁。5...

“面条有千百种做法，每家每户都会有不同吃法，家人最喜欢的就是最好的。盖面我家小妮最喜欢，用蘑菇做出来的盖面好吃不打折，五分钟即可搞定，一起试试吧。”食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）蘑菇（适量）辅料姜（适量）葱（适量）酱油（适量）盐...

“酸辣开胃。”食材明细主料刀削面（200g）辅料酸菜（100g）调料菜油（5勺）生姜片（5片）蒜片（5片）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜盖浇面的做法步骤1、锅里放油，油热以后放入酸菜、姜片和蒜片炒香，加入水淹没食材煮开。2、另外起...

食材明细主料猪肝（适量）瘦肉（适量）辅料葱白（适量）姜丝（适量）配料泡米椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪肝盖面的做法步骤1、1-3图，准备材料：猪肝用生抽、盐、胡椒粉、料酒、生粉拌好。2、瘦肉。3、泡米椒、葱白、姜丝。...

“儿子说：今天的面条看着清新淡雅，营养丰富，吃着味道也不错、同样的清新淡雅。所以就叫小清新盖浇面啦。”食材明细主料面条（适量）辅料猪精肉（适量）新鲜豌豆（适量）鸡蛋（适量）西红柿（适量）配料花生油（适量）生抽（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量...

食材明细主料猪手（适量）黄豆（适量）面条（适量）辅料青菜（适量）面粉（适量）配料油（适量）盐（适量）酱（适量）醋（适量）五香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）盖浇面的做法步骤1、猪手洗净，放入泡好的黄豆，放好调味料，入高压锅中蒸20分钟2、出锅后，摆盘...

“简单方便，好吃入味”食材明细主料面条（适量）腊肠（适量）辅料洋葱（适量）红椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肠盖浇面的做法步骤1、将面条煮熟捞起放碗里，盛一碗面汤放旁边2、先将葱姜蒜炒出香味，放...

“前些日子熬了些葱油，就一直想做葱油拌面。买了红场原准备葱油拌面+罗宋汤当晚餐，结果发现做罗宋汤的土豆发芽了，少了一味食材甚是可惜。于是就直接把备菜炒成浇头做盖浇面了～照片拍的low，但料味却是十足#就爱家常菜#”食...

食材明细主料面条（适量）鸡蛋（适量）西红柿（适量）辅料辣椒油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西红柿盖面的做法步骤1、手擀面。我之前有发做法。喜欢可以试试。2、水开下锅，煮面。放盐。3、煮熟的面条过凉水。4、打出来装...

面条是现在最受欢迎的美味食物，很多城市都开设了不同品牌的面馆。不可置否的是面条现在深受人们喜爱和追捧，如今很多人都想要加盟代记九味铺盖面。那么代记九味铺盖面加盟流程是什么呢?快来看一下吧。代记九味铺盖面加...

“夏天吃，酸甜爽口，简单好操作”食材明细主料龙须面（200g）辅料香油（10g）西红柿（2个）鸡蛋（3个）配料醋（10g）酱油（5g）糖（5g）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏凉盖浇面的做法步骤1、先炒蛋，把鸡蛋炒熟后盛出，再放切碎的西红柿，炒成糊状后，...

“铺盖面是重庆荣昌区的一种特色面食。通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可。酸汤是用泡椒泡姜等泡菜同番茄炒香熬制出酸中带辣的特殊味道的...

不需要。意大利面很容易煮熟，盖上锅盖的话，会使意大利面变得非常软，不劲道，口感变差，所以在煮意大利面时要开着锅煮。煮意大利面时要等到水开之后放入面条，并且要在锅中放入适量的盐，出锅之前再放入适量橄榄油，这样煮出来的意...

食材明细主料青椒（适量）面条（适量）土豆（适量）洋葱（适量）大虾（适量）红椒（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜虾盖浇面的做法步骤1、大虾拔好。用料酒盐胡椒粉腌5分钟2、热油下洋葱碎青红...