关于秘制红烧猪脚的最正宗做法的餐饮精选

“红烧猪脚是一道传统的汉族名菜，在川菜或粤菜中较知名。清代程兼善曾说“争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜泽红润、口感肥而不腻。猪脚富含胶原蛋白，食后使人皮肤细嫩润泽，有通乳腺、填肾精、健腰、健...

“牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱；享有＂肉中骄子＂的美称。”食材明细主料牛腩肉（400g）辅料菠菜（200g）西红柿（两个）香菜（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）生姜（适量...

“很多人以为红烧猪手做起来很复杂，其实不是。猪蹄不仅外表可爱，吃起来还非常经道，含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜功效，还十分美味。关注美食美在更多精彩。”食材明细主料猪手（一只）辅料冰糖（适量（红糖））生抽（适量）老抽（适量）植物...

“沦陷，似乎是近年来非常热门的词汇。“太阳阴影”太阳能热水器的沦陷；“三聚氰胺”奶粉的沦陷；“瘦肉精”肉制品的沦陷；“染色素”馒头的沦陷；“自来水普查”自来水的沦陷；“皮鞋”胶囊老酸奶的沦陷……四大武林高手“东鞋...

一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧，那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃，但...

食材明细主料猪脚（500克）姜片（几片）大料（几粒）辅料盐（2克）老抽（1克）豆豉（一大勺）豆瓣酱（3克）料酒（2克）胡椒粉（2克）冰糖（1小块）生抽（2克）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧猪脚的做法步骤1、成品图。2、猪脚清洗干净，加入大料，生姜，放入高压...

“10月3日女儿生日，她要说吃猪脚，大清早的猪脚味鲜，为了能吃新鲜的猪脚，中午的功夫就把这道菜做好了。”食材明细主料猪脚（800克）姜片（3片）胡椒（适量）丁香（适量）辅料盐（3克）料酒（3克）生抽（2克）老抽（2克）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

“红烧类大致相同，只是每个人有每个人的手法而已。”食材明细主料猪脚（一只）辅料姜片（十片）八角（两个）冰糖（五颗）葱段（两段）草果（一个）配料盐（适量）鸡精（适量）五香粉（一茶匙）酱油（一汤匙）五香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）私房红烧猪脚的做...

食材明细主料猪蹄（2只）辅料糖（适量）盐（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）草果（适量）肉蔻（适量）醋（适量）丁香（适量）老抽（适量）山楂（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧猪手的做法步骤1、原料：香料配好，猪蹄煮一下去腥味。2、油...

食材明细主料猪肉（适量）辅料茴香（适量）桂皮（适量）姜（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）料酒（适量）甜味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧猪脚圈的做法步骤1、猪脚圈肉先腌一晚上，然后烧水超一下洗净备用。2、把洗好的肉放入高压...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...

食材明细主料地蛋（二个）猪脚（一个）辅料植物油（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）香料（多种）冰糖（适量）花椒（适量）甜面酱（适量）老汤（适量）盐（适量）味精（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪脚红烧地蛋的做法步骤1、地...

“鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质和胶原蛋白，多吃能增强免疫力、软化血管，同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪（400g）辅料红辣椒（5个（小））姜（适量）八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸香（口味）烧（工艺）一小时（...

“猪脚姜醋蛋又称“猪脚姜”或“姜醋”，是广东最具特色的女人滋补食品。选用猪脚、鸡蛋、姜及广东特有的添丁甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特，营养丰富，偶尔食用，神清气爽，面色红润。由于有大量的甜醋加入，猪脚姜除...

食材明细主料猪蹄（两只）辅料酱豆腐（一块）配料葱（适量）姜（适量）大料（适量）酱油（适量）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）秘制红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净，横竖各切一刀，两个猪蹄变8瓣。2、酱豆腐一块，再取点其...

“红烧肉做法多样，众口不一。我今天的烹饪手法简单易做，滋味醇厚，各位食友可以一试”食材明细主料五花肉（适量）西兰花（适量）辅料鸡精（适量）白砂糖（适量）姜（适量）酱油（适量）八角（适量）食用油（适量）桂皮（适量）大葱（适量）冰糖（适量）香叶（适量）盐（适量...

牛肉是常见的肉品之一，是世界上第三大消耗肉品。牛肉不仅吃起来美味可口，而且它的营养价值也很高，所以日常生活中人们通常会买牛肉回去食用。而不同的地方的人们口味千差万别，自然的，在怎么烧红烧牛肉上面就有不同的做法，那...

食材明细主料猪前蹄（一对）辅料八角（两粒）桂皮（一小块）配料糖（15克）油（适量）盐（适量）老抽（适量）辣椒（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）懒人秘制红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄清洗干净，在火上烧去残留的猪毛，切段。2、准备好配料，辣椒切...

食材明细主料猪脚（适量）葱花（少许）冰糖（几个）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（1大勺）老抽（2毫升）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧猪脚的做法步骤1、猪蹄切块洗干净，油锅起火烧六成熟倒入玉米油，放入冰糖，慢慢炒融化，再倒入猪脚炒出...

相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼，然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助，希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章，现在小编就...

“其实就是平时的红烧猪脚只不过加了蛋一起烧，蛋更好吃哟”食材明细主料猪脚（1000克）八角（适量）桂皮（适量）辅料鸡蛋（若干）生姜（适量）微辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧猪脚卤蛋的做法步骤1、猪脚焯水去血沫子2、鸡蛋煮熟，用刀...

“红烧肉一定要肥肉相间！做好后肥而不腻，一口吃下，肉香带着浓厚的酱汁味！爽到爆！喜欢的可以添加杏鲍菇，土豆！不加也很美味！我们家小编同学的最爱！”食材明细主料五花肉（1斤）杏鲍菇（一个）辅料老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）冰糖（两...

“家乡菜”食材明细主料全猪脚（1个）大块南乳（1块）黄豆示（2匙）干香姑（10个（泡软））辅料水（适量）大蒜（1颗）配料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（1勺）白糖（1勺）酱香（口味）煨（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇红烧猪脚的做法步骤1、将材料洗净切好备用。2...

“儿子老说我做的红烧肉不够正宗，不像店里面吃的那种（毛家那里的红烧肉一块肉要12元那），今回，我也向天下的食友学习，试着用李锦记秘制红烧汁做红烧肉，儿子说这才像红烧肉！幸福嘛，就是有红烧肉吃，哈哈哈！”食材明细主料五花肉（适量...