关于夏日小凉菜的最正宗做法的餐饮精选

“炎炎夏日中一道可口的小凉菜”食材明细主料黄瓜（适量）辅料胡萝卜（适量）青椒（适量）香菜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏日小凉菜的做法步骤1、黄瓜、胡萝卜、香菜、青椒...

“黄花菜——富含卵磷脂，对增强和改善大脑有重要作用，对注意力不集中，记忆减退，脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，因此也被人们称为“健脑菜”。它还含有丰富的膳食纤维，对便秘也有很好的帮助。”食材明细主料黄花菜干（70克）辅料葱...

四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜...

食材明细主料芹菜叶（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）红椒（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶取嫩叶。洗净。2、用开水焯熟，用凉水过凉。3、把芹菜叶挤出水分。红椒切丝。4、放入适量的...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“夏天，炎热的天气，就会没有什么胃口，这个时候，来上一碗凉拌，那就是胃口大开呀”食材明细主料凉皮（300g）西红柿（2个）火麻油（2小勺）糖（1小勺）辅料黄瓜（1根）火腿（2根）盐（1小勺）醋（1小勺）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）夏日凉拌粉的做法步...

自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...

卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生，黄豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是这道菜具体怎么做呢？看看小编给大家分享的做法把。主料花生：500g黄豆：500g香菜：250g辅料食盐：适量花椒：适量八角：3个桂皮：1小片详细步骤：第一步黄豆洗净，放入...

餐饮提问：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧，很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好，重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的，毕竟有很多是老字号的嘛，有些皇朝御冒菜连锁店，他们在...

“用黄瓜皮做一道夏天的小吃凉虾，酸辣可口大人小孩都爱吃。”食材明细主料淀粉（80g）黄瓜皮（10g）水（400g）辅料红椒丝（20g）葱白丝（20g）盐（2g）生抽（5g）花椒油（10g）醋（3g）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）夏日黄瓜小凉虾的做法步骤1、食材备...

“今天用胡萝卜丝、黄瓜丝、粉丝、生菜拌吗凉菜，爽口凉拌菜。”食材明细主料黄瓜（1个）胡萝卜（1个）生菜（少许）辅料粉丝（1卷）油麦菜（少许）生抽（1大勺）陈醋（1大勺）味精（少许）香油（1勺）花椒油（1勺）辣椒油（1勺）盐（少许）原味（口味）未知（难度）夏日凉拌菜的...

“太热了，酷暑难耐。”食材明细主料细挂面（150克）辅料火腿（适量）榨菜（适量）黄瓜（适量）蒜末（适量）熟芝麻（适量）配料花生油（适量）芝麻酱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）陈醋（适量）鸡精（适量）白糖（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）夏日凉拌面的做...

夏季到了，又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间，外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗？今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法，不会的小伙伴一定...

食材明细主料面（适量）辅料黄瓜（适量）豆芽（适量）花生米（适量）蒜泥（适量）香菜（适量）配料辣椒油（适量）花椒八角水（适量）微辣（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）凉皮的做法步骤1、干面揉成面团，加入清水洗面，用手揉搓，就向洗衣服那样，最后揉出的...

“小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜，从很小的时候，老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃，每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些，虽然肉炸过，但吃起来一点也不油腻，常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是...

“夏日炎热，一碗清凉饮，既凉爽祛暑，又有饱腹感。”食材明细主料汤圆（适量）红小豆（适量）辅料盐（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）夏日清凉饮的做法步骤1、超市购买汤圆一袋，口味自选，数量自选。我选择的比较常规的口味：黑芝...

“夏日小凉菜，想吃啥，往里拌啥，没有不能拌的，只有想不到的。”食材明细主料豆腐丝（100g）木耳（100g）黄瓜（1个）豆腐干（100g）腐竹（100g）银耳（100g）辅料芝麻酱（5ml）辣椒（2个）盐（5ml）蒜（2个）醋（5ml）香油（5ml）鸡精（2ml）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏...

不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...

日常生活中，很多人都喜欢吃火锅，尤其是在冬天的时候，火锅更是很多人出去聚餐的不二选择。在我们国家，说到火锅，当然不可以忽视的是四川、重启、武汉这几个城市，而他们的火锅最大的特色就是又辣又麻。那你知道除了这种火锅之...

“水果遇见冰糕，夏日一见倾心！”食材明细主料冰糕（适量）辅料樱桃（适量）香蕉（适量）水蜜桃（适量）调料白砂糖（适量）奶香（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏日碰碰凉的做法步骤1、提前准备水果，樱桃和水蜜桃糖渍后冰箱冷藏一夜最好。2、...

“自制面条，方便而且很有趣，而且也可以加入不同的顔色，绝对无添加！！！”食材明细主料中筋面粉（300克）辅料鸡蛋（1枚）色拉油（10克）小苏打（2克）水（约55克）时令蔬菜（适量）配料盐（少许）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）夏日凉面的做法步骤1、把...

“这是一个自己研究的菜，夏天可以很凉爽。美味，等你分享。”食材明细主料紫薯（200克）芒果（3个）牛奶（一杯）果冻（3个）辅料糖（25克）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）夏日清凉系列的做法步骤1、2个芒果，去皮，去核，取肉，切碎。准备搅拌...

“凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。在南方地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品。”食材明细主料黑凉粉（1包）辅料蜂蜜（适量）...

随着生活质量的提高，人们慢慢的走出了自己小小的圈子，开始尝试各种旅行，在小编看来，旅行的意义在于，走遍世间每个角落，吃遍人间各地美食，小编就带大家来了解一下各地哪的小龙虾最正宗，大家去旅行的时候可以亲身体验一下小龙虾...

“夏天的时候，最容易食欲不振，如果摆在面前的是一道清雅馨香的小菜，是不是会让味觉兴奋呢？今天买的食材还剩下黄瓜，荸荠和少许的里脊肉了，我思索着该怎么入手做一道清凉菜。哈，想起了之前看到的“竹报平安”，这就是灵感。当然...