关于美味花膳——金雀花煎蛋的餐饮精选

“金雀花是云南常见的食用花卉之一，每年春天各大菜场都有卖，金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质等，金雀花不仅可以做美味又营养的花膳，而且有很高的药用价值，金雀花性微、味温甜，具有滋阴、和血、健脾...

“艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。端午时节，艾叶新鲜嫩绿，口味美味。现在正是艾草上...

“云南的春天是吃花的季节，金雀花、报春花、杜鹃花、玉荷花、石榴花、芋头花、南瓜花、油菜花、鸡屎臭药花、苦刺花、棠梨花、西花、攀枝花……哎呀呀太多的花，我都数不过来了，不同的花有不同的吃法。吃花是一件高雅又充...

“金雀花为豆科、紫雀花属匍匐草本，高10-20厘米。因花瓣瓣端稍尖，旁分两瓣，势如飞雀，色金黄，故名"金雀花"。生于林缘草地、山坡、路旁荒地，海拔2000-3000米的山野间，金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种...

食材明细主料鸡蛋（一个）青蒜（少许）青瓜（适量）酸笋（适量）火腿肠（适量）玉米（一粒）辅料盐（少许）花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）煎蛋花的做法步骤1、准备青蒜、鸡蛋2、打开鸡蛋，青蒜切碎3、撒入青蒜碎、少许盐，搅打均匀4、热...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道菠萝孔雀雕花是一道非常赏心悦目的水果盘，不过一般我们在家吃不会这么做，都会嫌麻烦，不过这道菠萝孔雀雕花真的很简单，说是雕花，但并没有那么复杂，只需...

食材明细主料大葱（适量）鸡蛋（适量）辅料水（少量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱花煎蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、葱切碎。3、加入蛋液。4、加入适量盐。5、锅子烧热放入蛋液。6、煎至两面金黄即可。7、装盘...

“（创意菜2012年8月21日命名）特为欢度“七夕节”创意的象形拼盘。温馨家庭情调小菜、烛光、目光、绿叶、孔雀开屏庆佳节、酒香四溢醉人心智！美食让家庭充满温馨充满爱！菜名寓意和再现雄孔雀求偶争艳的形景....菜肴色彩匹...

食材明细主料金雀花（100g）辅料蒜头（2个）调料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒金雀花的做法步骤1、金雀花在盐水里泡10～15分钟，洗净沥干。2、热锅凉油，倒入金雀花迅速翻炒。3、加入切好的蒜粒，调入少许盐，翻炒均匀。...

“只需多花一些心思，费一点功夫，保持自己动手的兴趣，做自己喜欢的，用心在去做每一道菜，每一道菜都是最可口的，松花蛋做成的美图——荷花金鱼，会为亲们的餐桌增添一丝新意，感兴趣的话，就自己动手做一个吧”食材明细主料松花蛋（2...

“手工孔雀花馍象征着美好吉祥的幸福生活。孔雀是富贵的和平鸟聪明，善良又智慧。用这款花馍来祝福新年！祝福亲们新年好运。”食材明细主料面粉（400g）枣子（适量）辅料酵母粉（4g）紫薯粉（适量）红曲酒糟（适量）食用色素蓝（适量）食用色素绿...

“初夏，南瓜的藤苗和瓜花开始上市了。看着绿油油，嫩嫩的瓜叶和黄灿灿的花就喜欢。特别喜欢吃这南瓜瓜叉苗和瓜花，在炎热的天气吃着觉得特别的清爽。平常是习惯撕去外面的硬皮和去掉花蕊直接清炒着吃或是打汤，今天就换种做...

“金雀花，真的是很好吃的花花，跟鸡蛋也可以算是绝配，老公喜欢吃煎的蛋饼，我喜欢吃蒸的鸡蛋羹，滑嫩的鸡蛋包裹着香甜的金雀花，真是美味啊^_^”食材明细主料金雀花（150g）土鸡蛋（两个）温水（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）...

食材明细主料槐花（适量）鸡蛋（3个）辅料盐（适量）油（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）槐花煎蛋的做法步骤1、槐花焯水1分钟攥干水分备用。2、打入3个鸡蛋。3、加入适量盐搅拌均匀。4、锅中热油倒入蛋液。5、2面煎至定型即...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟我算是一个鸡蛋控吧，可以每天吃鸡蛋都行，水煮鸡蛋，鸡蛋汤，荷包蛋都可以换着法子吃.。其实专家介绍每人每天至少进食一个鸡蛋，用来补充机体需要的蛋白质。...

“挺喜欢“冰花煎饺”这个名字的，不仅形象地形容了这款饺子的外形，也赋予了饺子这种传统美食浪漫梦幻的感觉。饺子的吃法也很多，平时最常见的吃法自然是水煮，今天用芹菜猪肉饺来煎个冰花饺吧，让饺子也变得美丽起来。在节日...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟小时候我超级喜欢吃煎蛋，因为闻起来和吃起来都超级香，光是闻着那味道便是要流口水了。一直听有句话叫做“闻着臭，吃着香。”韭花便是这样一种菜，韭花闻的...

食材明细主料面粉（200g）清水（120g）鸡蛋（2个）酵母（2g）辅料大葱（适量）盐（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋煎花卷的做法步骤1、酵母用清水浸泡，倒入面粉中和成面团，醒发1小时至面团两倍大2、面团取出排气，松弛10分钟...

食材明细主料孔雀松（200克）蒜瓣（3个）花生（1把）食盐（0.3）鸡精（小许）生抽（3克）陈醋（3克）辅料白糖（小许）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生碎拌孔雀松的做法步骤1、孔雀松洗净2、锅烧热水3、放入孔雀焯水，开锅即可4、捞出冷水浸泡5、...

“煎鸡蛋，可以说是最简单的菜了，好像很多刚刚开始学做菜的人的第一道菜都是从煎鸡蛋开始的。”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料葱花（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱花煎蛋的做法步骤1、鸡蛋打散，加上盐和葱花。2、热锅...

“平时吃的馒头片都是甜味的，今天换了个口味吃点带咸味的而且还幽幽透着点葱香，又香又软，加上我那得力的电饼档，做起来简单得很。”食材明细主料馒头（2只）鸡蛋（2只）辅料葱花（适量）盐（少许）咸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱花咸...

松花蛋通体都是黑色的，在仔细一看，它的蛋白部分还是透亮的，不仅如此，松花蛋口感更是奇特。松花蛋的蛋白弹口爽滑，蛋花却细腻还有特殊的口感，想必吃过的小伙伴定然不会忘记的。松花蛋可以作为菜上桌，亦可以作为饭上桌，让我们一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟小时候我超级喜欢吃煎蛋，因为闻起来和吃起来都超级香，光是闻着那味道便是要流口水了。一直听有句话叫做“闻着臭，吃着香。”韭花便是这样一种菜，韭花闻的...

食材明细主料鸡蛋（3个）葱叶（100克）辅料色拉油（50克）精盐（3克）五香粉（2克）料酒（10克）生抽（少许）干淀粉（少许）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱花煎蛋的做法步骤1、将鸡蛋磕入碗中待用。2、将鸡蛋打撒，加入精盐，料酒，五香粉，生抽，干淀粉搅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：3只黄雀花：小碟肉末：适量辅料盐：适量五香粉：适量葱花：适量具体步骤1.春天到了，院前的黄雀花又花繁叶茂，美味开始……2.黄雀花采摘干净。3.熟精肉切末。4...