准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟小时候我超级喜欢吃煎蛋,因为闻起来和吃起来都超级香,光是闻着那味道便是要流口水了。一直听有句话叫做“闻着臭,吃着香。”韭花便是这样一种菜,韭花闻的人都嫌弃它臭,吃的人都喜欢它香,而且它的营养价值很高。韭花和煎蛋做出来的韭花煎蛋非常好吃。
主料
韭菜 :
100 鸡蛋 :
3个 辅料
油、盐 :
适量 具体步骤
1.韭菜洗净沥干,鸡蛋打入碗中
2.鸡蛋下入适量盐
3.韭菜切碎末
4.韭菜末下入鸡蛋中打散
5.热锅热油,油要稍多
6.打入韭花蛋液,小火煎炸,稍微成型后要用手晃动炒锅别让蛋饼焦糊
7.表面凝固后翻面继续煎,过一会即可