关于家常鱼头豆腐的餐饮精选

食材明细主料鱼头（适量）油豆腐（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）其他（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头两个开边2、油豆腐切开，比较容易入味3、热锅下油，先放姜，然后将鱼头放下去...

“有一年初春乾隆去杭州，恰遇大雨就客宿一户人家避雨。主人王小二是饮食店伙计，见其如此狼狈甚是同情，将家里仅有的一块豆腐一半用来烧菠菜，余下的用半片鱼头放在砂锅中炖了给他吃。又饿又冷的乾隆，瞬间被这道朴素又温暖的...

“关于鱼的一切美食我都喜欢，尤其是简单美味的鱼汤，每次我都能喝好几碗，可是还是觉得意犹未尽呢，嘿嘿~~跟大家分享下我做的鱼汤啦”食材明细主料鱼头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）豆腐（适量）香菜（适量）鱼香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼头：1个鱼块：4块豆腐：300辅料葱：适量料酒：适量盐：适量青椒：适量白胡椒：适量具体步骤1.准备材料，豆腐切片～2.放入清水，放豆腐葱花3.水开后，放入鱼肉，鱼头，青椒...

“食物营养互补，豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式，可使豆腐和鱼两种高蛋白食物得以互补，理由是豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，而鱼肉中却较丰富，鱼肉蛋白质含量较少的苯丙氨酸又以豆腐含量为多，两者合吃可以相互取长补短，相辅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟白色的豆腐，雪白的浓汤，喝上一口，鲜美可口。豆腐鱼头汤特别有营养，食材也是到处都可以买的到的，做法也很简单，不过在煮之前，鱼头最好先用油炸一遍，这样煮出来...

“家常的做法，简单的配料，不一样的美味！”食材明细主料花鲢鱼头（1只）老豆腐（1块）辅料酱油（2大勺）老抽（1大勺）鸡精（1小勺）盐（1小勺）料酒（1大勺）生姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鱼头豆腐的做法步骤1、准备的用料。2、生姜。葱...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼头：适量豆腐：适量辅料油：适量香菜：适量姜：适量具体步骤首先将清理好的鱼头打上一字刀，豆腐切成块，姜切片，香菜去根切段备用。锅中倒入油，将鱼沿着锅边滑...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲢鱼头：200北豆腐：100葱姜：适量辅料具体步骤1.将鲢鱼头洗净从中间斩开2.锅内放油煎鱼头鱼皮朝下以免粘锅碎掉3.煎三分钟后加热水末过鱼头约三厘米左...

食材明细主料鱼头（适量）豆腐（适量）辅料青菜（适量）香菜（适量）盐（适量）姜片（适量）鸡精（适量）水（适量）蒜苗（适量）原味（口味）未知（难度）鱼头豆腐汤的做法步骤1、姜切片，蒜苗切段，豆腐切块，青菜一把，备用。2、锅中放油，姜片和蒜苗炒香，放入鱼头煎一下，加...

“咱们家的鱼头经常是这样做来吃的,家人喜欢的做法与口味.不知道该叫什么,反正吃的时候汤挺少的,叫"干锅鱼头豆腐"吧,又不像,经常用小锅炖来吃,就叫"小锅鱼头豆腐"吧,嘿嘿,管它叫啥,好吃就行!”食材明细主料鱼头（1...

“鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼，当然也可以用其他的鱼头，只是要买大一点的。鲢鱼头富...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鱼头：1个豆腐：1块辅料葱段：适量姜片：适量香菇：5个盐：适量蒜子：适量油：适量料酒：2勺花椒粉：适量西红柿：1个具体步骤1.鱼头一个，加入两勺料酒，花椒粉，盐抹匀腌制20...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲢鱼头：500豆腐：200辅料油：适量盐：适量太子剁椒：适量葱：适量姜：适量料酒：适量花椒：适量具体步骤1.准备好所用食材。2.先将鱼头洗干净。3.准备好葱姜。4.鱼...

准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼头：1个豆腐：2块蕃茄：1个葱花：适量辅料姜：3片酒：小半碗盐：适量鸡精：适量具体步骤1.鱼头洗干净切片，切好了放油锅里煎至金黄色。2.放料酒…放好酒后就这么...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼头：1个豆腐：1块辅料盐：1小勺豆瓣酱：2勺葱：适量油：适量剁椒：1勺香菜：适量鸡精：适量干辣椒：6个生姜：适量具体步骤1.鱼头洗净2.锅中加入油烧热，下入生姜片炒香...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲩鱼头：1个鱼尾：1条胡萝卜：半个冬菇：3~4只豆腐：2块辅料生姜：1块香菜：3棵水：5碗盐：适量具体步骤1.胡萝卜、生姜削皮切片，冬菇清洗干净，锅里放入5碗水，把胡萝卜、姜...

食材明细主料鲤鱼（适量）豆腐（适量）辅料食用油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）醋（适量）盐（适量）鸡蛋（适量）大料（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常鱼炖豆腐的做法步骤1、买来的鱼切块洗净，放醋、淀粉、葱姜蒜腌20分钟2、锅...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼头：半个嫩豆腐一盒：适量辅料红椒：少许大蒜：少许姜：少许葱：少许鹿茸：少许（可不加）具体步骤1.煎鱼2.煎到2面微焦下姜蒜稍煸一下到热水一定要热水哦没过鱼头...

食材明细主料豆腐（100g）胡萝卜（1个）干木耳（10g）尖椒（1个）辅料小葱（2颗）蒜头（2颗）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常鱼香豆腐的做法步骤1、胡萝卜和尖椒切丝，干木耳泡水切开，小葱切成葱花，豆腐切块2、两勺酱油，一勺耗油，一勺白醋，一...

“鱼肉和豆腐的搭配，能较好的吸收其蛋白质，鱼头最好选择淡水鱼，鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头（适量）辅料豆腐（适量）配料葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）蚝油（适量）白糖（适量）大料（2瓣）鲜味酱油（适量）花雕酒（适量）咸鲜（口味）炖（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼头：1个豆腐：2块辅料油：适量芜茜：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.准备材料2.热锅下油，下鱼头3.煎一会儿加姜片，加适量盐4.加热水5.盖上锅盖煮10分钟再下豆...

“鱼头豆腐汤是一道营养丰富而鲜美的家常汤，而且做法简单。用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐：半斤松鱼头：半个香菜：少许辅料酱油：2汤匙豆瓣酱：1汤匙辣椒酱：少许具体步骤1.豆腐跟鱼头洗干净切块，姜切丝备用；2.豆腐最好用盐水泡一会再切块，煎的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：450鱼头：2个半辅料辣椒：适量水：适量油：适量生姜：适量盐：适量蒜头：适量香葱：适量白糖：适量香菜：适量具体步骤1.鱼头去鳞，清洗干净了，在对半切开2.蒜头，辣椒...