奶汤煨豆腐的做法 庄青山：豆腐还是那个豆腐芋头已经不是原来的芋头了~ 奶汤煨豆腐怎么做
“为了成全老豆腐的鲜美槟榔芋甘愿化为奶汤就连高贵的白玉菇也心甘情愿作为陪衬总有一些食材为了成全一道美味佳肴自我牺牲为他人增色聚光灯前闪耀的背后凝聚着太多默默奉献的配角烹饪尚且如此何况人哉？---庄青山素心...
蟹肉棒煨嫩豆腐的做法 蟹肉棒煨嫩豆腐怎么做
“豆腐，虽然看似不起眼，但却是营养而又朴实平价美食。别看小小一块豆腐，它可是既能驾驭做食材的主角，也能当做配角衬托出其他食材的风味儿。豆腐的种类很多，嫩豆腐、板豆腐、北豆腐、老豆腐、冻豆腐等等，不同的豆腐看做出的...
牛奶煨白菜的做法 牛奶煨白菜怎么做
“白菜具有很高的营养价值，也是我们常吃的蔬菜之一，尤其是秋冬季节，是白菜的时令季，常食可提高机体免疫，起到预防感冒的作用。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，在空气干燥的季节可以起到很好的护肤和养颜效果。”...
三文鱼牛奶豆腐汤的做法 三文鱼牛奶豆腐汤怎么做
“在前面奶香三文鱼的菜谱中有介绍三文鱼的价值，其实三文鱼全身都是宝，鱼头就更不用说了，营养美味，下面就给大家推荐一道三文鱼头的做法——三文鱼牛奶豆腐汤。因鱼头部分胶质、鱼油都比鱼排要多，所以用来煲汤味道清爽柔美...
鸭汤煨面的做法 鸭汤煨面怎么做
“砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还...
奶汁豆腐汤的做法 奶汁豆腐汤 融入一座城市美味 奶汁豆腐汤怎么做
“奶汁豆腐汤,是河南名菜,是老一代厨师创制,随着岁月流逝,此汤己在大多数地区难觅踪影。但在河南豫北小城济源,此汤却十分盛行。南来北往的旅客到了此地,必要点名品尝这种经济实惠、营养丰富、色味俱佳的名汤。奶汁豆...
鲜蔬鱼豆腐奶白汤的做法 鲜蔬鱼豆腐奶白汤怎么做
“奶味炖汤，不同于平常的汤品，奶香味儿十足，出乎意料的好喝，就连平日不爱吃蔬菜的小朋友，今天都主动连汤带菜的喝下一碗呢！”食材明细主料好侍西趣奶炖小方（2块）鱼豆腐（100克）西兰花（50克）胡萝卜（50克）小毛葱（30克）辅料香菜（适量）其他（口...
煨豆腐的做法 名小吃也可以做菜肴---煨豆腐 煨豆腐怎么做
“煨豆腐，即烫嘴豆腐，在永安中独占鳌头。其历史可以追溯到民国时期，但六十年代初，才重返大街小巷的小吃摊。其制法是先将白嫩嫩的豆腐块置入大铁锅内，加目鱼，猪脚，排骨，清水等，以炭火久煨，把豆腐煮蜂窝状，使之入味。再将热豆腐切...
奶白鲫鱼豆腐汤的做法 奶白鲫鱼豆腐汤怎么做
“奶白鲫鱼豆腐汤其实挺好做的，只要简单几步，也不需要繁琐的调料，就能得到一碗汤鲜味美，超级营养奶白的汤，这样做鱼肉不腥而且很嫩，汤特别鲜美，老人孩子补钙首选。汤奶白的关键文末有备注。”食材明细主料鲫鱼（1条）豆腐（半块）调...
下奶豆腐汤的做法
豆腐是日常生活中大家常吃的食物，豆腐有很多的好处，宽中益气，调和脾胃，消除胀满，清热散血。而且豆腐和鲫鱼搭配，不仅味道鲜美，还有下奶的功效，是很多哺乳期的妈妈常吃的食物，今天就给大家介绍几种豆腐鲫鱼汤的常规做法，大家可以...
咸蛋黄煨豆腐的做法 咸蛋黄煨豆腐怎么做
食材明细主料内脂豆腐（1盒）咸蛋黄（2个）辅料葱（1棵）盐（少许）鸡粉（0.5勺）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄煨豆腐的做法步骤1、食材。2、生蛋黄蒸熟后压碎待用。3、内脂豆腐先撕掉封口膜。4、翻...
小排煨汤的做法 小排煨汤怎么做
“排骨炖汤是一道很常见的汤品。但由砂锅煮后又在瓦罐中煨炖就另有一种清纯的原汁原味。再加入白萝卜吸收猪排中的油脂，使这罐汤汁清亮淡雅，排香纯正，白萝卜甜中带香。”食材明细主料猪小排（250克）辅料白萝卜（500克）配料葱（各...
鸡汤煨萝卜的做法 鸡汤煨萝卜怎么做
“白萝卜是药食兼用的最好蔬果之一，其富含的酶可以起到促进消化的作用。白萝卜性清凉，有一定的清肺、润燥、止咳功效，特别是在冬天，人们经常会出现燥热痰多、排尿不畅等现象。而白萝卜可清热生津、降低血脂、增强机体免疫...
蟹味菇煨豆腐的做法 蟹味菇煨豆腐怎么做
“冬天，天冷，一碗暖暖的汤带给家人的满足感，好喝好做。”食材明细主料蟹味菇（200克）白玉豆腐（一盒）辅料葱姜（适量）蚝油（一汤勺）生抽（一汤勺）胡椒粉（少许）花椒粉（少许）淀粉（两汤勺）鸡精（少许）原味（口味）未知（难度）蟹味菇煨豆腐的做法步骤1、准备...
玉米牛肉酱煨豆腐的做法 浓香醇厚的玉米牛肉酱煨豆腐 玉米牛肉酱煨豆腐怎么做
“今天你吃什么呀？有时候，很家常，很简单的食材做出来的菜比一些价格贵的菜要好，就像今天给大家分享的这道豆腐的做法，鲜香嫩滑，入味好吃，而做法也相当简单，加两勺酱就做出来不一样美食。”食材明细主料豆腐（1块.）阿宽玉米牛肉酱...
肉汤煨鸭的做法 肉汤煨鸭怎么做
食材明细主料半片鸭（适量）炖肉汤（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）花椒（适量）桂皮（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）肉汤煨鸭的做法步骤1、主要原料2、将半片鸭切块3、剔除鸭屁股，鸭油，扔掉4...
沙茶虾子煨豆腐的做法 沙茶虾子煨豆腐怎么做
“煨，是将食材加入调料和汤汁,用小火长时间加热至熟烂的烹调方法，另主料口味更加醇厚”食材明细主料北豆腐（适量）沙茶酱（适量）红虾（适量）辅料大葱（适量）食盐（适量）生抽（适量）酱香（口味）煨（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶虾子煨豆腐的做法...
黄花鱼煨豆腐的做法 【天津】黄花鱼煨豆腐 黄花鱼煨豆腐怎么做
“九河下梢天津卫，河海两鲜非常丰富。天津也是吃货云集的地界儿，过去就有“当当吃海货，不算不会过”的说法，这说明天津人对海鲜的喜爱。天津人吃河海两鲜尤为讲究时令，记得小时候我姥姥姥爷总跟我念叨，春天吃黄花鱼，伏天吃鳎...
金针菇煨日本豆腐的做法 金针菇煨日本豆腐怎么做
食材明细主料日本豆腐（2条）辅料金针菇（100克）猪肉（100克）配料蒜茸（少许）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金针菇煨日本豆腐的做法步骤1、日本豆腐从中间切开,然后切成约3CM长的小块,要弄干水分。2、金针菇洗干净后,切掉尾部...
鲫鱼豆腐汤的做法 【养生汤煲】奶白浓汤---鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤怎么做
“【鲫鱼豆腐汤】不但制作简单，而且价格便宜，一直是体弱、下乳、病人、小孩最好的补品。时值秋季，虽然已经入秋，但是人体内容易积热，适合平补，这款【鲫鱼豆腐汤】不管是健康人还是病后恢复还是孕妇用于下乳都是一款不错的好...
牛奶鲫鱼豆腐汤的做法 牛奶鲫鱼豆腐汤怎么做
“鲫鱼和豆腐的搭配，有通经下乳、清热解毒之效，可以改善咽喉肿痛、口舌生疮的症状，还可以缓解周身疼痛，促进食欲。不论是孕妇、平时爱上火的朋友，还是经常有疼痛症的老人，都是适合食用。加入牛奶之后，鱼汤中蛋白质、氨基酸、...
瓦罐煨鸡汤的做法 瓦罐煨鸡汤怎么做
食材明细主料土鸡块（400g）干松茸（50g）干香菇（50g）干瑶柱（20g）辅料老姜（50g）调料料酒（20ml）食盐（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）瓦罐煨鸡汤的做法步骤1、土鸡洗净剁成核桃大小的块。清水浸泡十分钟。2、松茸、香菇、瑶柱分开浸...
奶茶煨白菜的做法 奶茶煨白菜怎么做
“清淡的又加点鲜”食材明细主料小白菜（一颗）虾仁（300g）蟹棒（一根）午餐肉（5～6片）萝卜丁（50g）黄瓜丁（50g）辅料咸奶茶粉（2袋）味精（5g）咸鲜（口味）煨（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）奶茶煨白菜的做法步骤1、白菜热水里焯至软就可以2、喜欢吃软点的，萝...
排骨瓦罐煨汤的做法 排骨瓦罐煨汤（烤箱版） 排骨瓦罐煨汤怎么做
“ACA-GT400烤箱是一台强大到令人窒息的烤箱；可以煨汤，而且味道不输传统的瓦罐煨汤；火控温度随心所欲，靓汤色美味纯。做食谱的汤刚刚出炉还未调入食用盐就被干掉一半了，太吓人了！”食材明细主料排骨（1斤）茶树菇（50克）红枣（10颗）清...
奶色豆腐鱼汤的做法 超级简单的奶色豆腐鱼汤 奶色豆腐鱼汤怎么做
“时间过的好快，又是一年，最近不怎么做饭，这应该算是新年做的第一餐吧，天气冷冷的，喝碗暖暖的汤，是不是舒服多了，这个奶色的鱼汤超级简单，快来分享吧！”食材明细主料鱼肉（适量）豆腐（适量）辅料食用油（适量）香菜（适量）生姜（适量）蒜（适量）食盐...