关于蒸咸鲅鱼怎么做好吃的餐饮精选

“每年到了秋冬季沿海地区的人们开始腌制咸鱼，腌制咸鱼的种类有鲅鱼、片口鱼、小黄花鱼、老板鱼、海鲶鱼、带鱼等等。因为鲅鱼肉厚刺少也是家家户户腌制最多的一种，今年自己腌制的咸鲅鱼干也晾晒好了。”食材明细主料咸...

八到十分钟。鲅鱼鱼籽个头小，味道鲜美，口感爽脆，通常只需要蒸八到十分钟就可以把鲅鱼籽蒸熟。鲅鱼籽最好隔水用小火蒸，隔水蒸的鲅鱼籽含水量大，口感不发干，并且这样蒸鲅鱼籽不容易蒸糊。...

“这个鱼自身带有油脂，晒成咸鱼味道特别高。不需要晒特别干，就是外表干了，鱼肉还软软的，做出来味道好。想要保存的久，放起来发酵好可以放一年。”食材明细主料鲐鲅鱼（几条）辅料食盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）晒鲐鲅...

山东靠近海边，所以水产品特别的丰富，有很多我们平时不常的海鲜，如果你对山东有一定的了解的话，就会发现山东人特别爱吃鲅鱼饺子。作为一种海鱼，鲅鱼很受大家的喜欢，今天小编就为就和大家分享一下除了饺子，鲅鱼怎么做好吃。鲅...

“鲅鱼营养丰富，它的做法很多，红烧，炖汤，炒辣子鱼，熬汤，炒茄子等等，今天把鲅鱼先行炸制，然后炖汤简单出汤，营养美味，成分不流失。”食材明细主料鲅鱼（3条）辅料鲜姜（1块）大葱（1棵）香菜（2棵）香叶（2片）大茴（2个）料酒（适量）生抽（适量）花生油（适量）食盐...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟咸鲅鱼烧茄子是一款非常家常的小菜儿，口味适中，适合各种人群来进行食用。现在越来越多的人，开始注重自己的身体健康，所以全素的菜肴也是越来越受欢迎。爱...

吃鲅鱼的方法有很多，蒸是一种很流行的吃法。鲅鱼富含蛋白质，钙，镁，磷等营养素。它需要高温和一定的时间来沉淀其营养成分，因此没有明确的时间煮鲅鱼。鲅鱼蒸多久能熟?鲅鱼要怎么吃?一起来看看把。一、鲅鱼蒸多久能熟在蒸这...

“一道超级的下饭菜，绝对让你米饭吃到撑。这道菜的关键是要选择上好的鲅鱼干来烧，要用海水卤制的淡干鲅鱼干，会让这道菜更鲜美，不多说，上菜！”食材明细主料鲅鱼干（半块）茄子（2根）辅料五花肉（1块）大蒜（1头）韭菜（适量）红辣椒（2个）香葱（适量...

10到15分钟。蒸鲅鱼一定要注意火候不要过大，蒸的时间也不宜过长。不然会导致鲅鱼的肉质变老，从而影响鲅鱼的口感。蒸鲅鱼之前，水一定要烧开以后再上锅蒸。鲅鱼可以用来烟熏，也可以做成鲅鱼饺子。...

“今天是三伏第一天，也就是俗称的“头伏”，意味着这一年中最难熬的闷热天来到了。俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。作为节气美食这头伏的饺子像往年一样，闪亮登场了。这头伏的饺子是有说法的，由于饺子形似元宝，古...

“在胶东半岛，鲅鱼是渔民下海开捕的头一批收获物，而有“第一鱼”的名声。每到春汛和秋天开海，新鲜晶亮的大鲅鱼一上市，家家户户的餐桌顿时多了这道鱼肴，人们都以吃上鲜美的鲅鱼为快，鲅鱼的做法很多，可红烧、可炖、可酱焖、可...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲅鱼末：一点鸡蛋：两只芹菜：一小把辅料黄酒：适量盐：适量姜：几粒具体步骤1.芹菜洗净撕成小段，剁好的鲅鱼肉用黄酒、盐、几粒姜拌匀放入碗中，磕入鸡蛋加少盐打匀...

“今年秋天的鲅鱼自上市后，就没见着大个的，基本都是3-4条一斤的鲅鱼，按青岛话讲，尽是些鲅鱼羔子，没有开春的鲅鱼那大个，开春的鲅鱼基本也得2斤一条，总较着吃着可惜，不吃，市面上也就这些，这么小的鲅鱼换个吃法，清蒸”食材明细主料...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟茄子作为人们餐桌上常见的一道美食，一直以来都是家常菜品里的人气王。而用茄子做原料制作最多的就是鱼香茄子这道经典美味啦，但是里面没有鱼哦。而今天...

“冬吃萝卜，夏吃姜，冬天寒冷正是吃萝卜的季节，萝卜和咸鲅鱼一起蒸你吃过吗？味道好的不得了，不信你试试吧。”食材明细主料咸鲅鱼（1条）萝卜（1个）辅料盐（适量）葱（少许）姜（少许）花椒（数粒）大料（适量）熟油（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难...

“鲅鱼咸香，猪肉肥美，超级下饭。吃辣的放个干辣椒或尖椒更美味。”食材明细主料咸鲅鱼（一条）辅料十香粉（一勺）蒜（十瓣）姜（两片）肥肉膘（一两）咸香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒸咸鱼的做法步骤1、咸鲅鱼一条去头切块，在冷水中浸泡...

食材明细主料咸鱼干（300g）辅料料酒（一匙）蒸鱼豉油（二匙）生抽（一匙）白糖（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸咸鱼干的做法步骤1、把咸鱼泡软洗净，切成段。2、把葱姜切成片、糖、及生抽和咸鱼混装盘中，把料酒匀洒在鱼上。3、...

“咸鲅鱼干是东北的一道传统特色渔家菜。可以根据自己的喜好任意选择品种。只需把这种原料盛在容器中，添加点油，入锅蒸透即可。我做的这个干鲅鱼因为不是特别咸，一般的市面上卖的这种会比那种咸的价位高不少，所以买干鲅鱼...

鲅鱼是一种海水鱼，肉质肥美，不油腻腥味很小，而且最关键的是鱼刺很少，适于做些饺子啥的，而且鲅鱼的吃法多种多样并且营养价值也很高，深受人们的喜爱，但是鲅鱼的季节就那么两天，为了长期可以吃到这样的美味，人们会将其做成咸鲅鱼...

“朋友给了些干鲅鱼，这个蒸着吃非常美味，也可以炸着吃，炖萝卜吃都很好吃。”食材明细主料干鲅鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）蒸鱼豉油（适量）辣椒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸干鲅鱼的做法步骤1、干鲅鱼提...

“每年的鲅鱼大量上市的时候总会自己晒一些，没事的时候自己做一些干鲅鱼的菜品来吃一吃，味道和鲜的鲅鱼截然不同。今天要做的这道就是鲅鱼和茄子的完美结合。”食材明细主料咸干鲅鱼（1条）辅料茄子（400克）葱花（适量）配料花生油...

对于山东人来说，相信提到鲅鱼一定不会陌生。山东靠海，海产品丰富，当地人对于鲅鱼饺子似乎有着一种特殊的喜爱，逢年过节都喜欢做一些鲅鱼饺子。除此之外，鲅鱼还有很多其他的做法，鲅鱼饼子就是其中的做法之一，下面小编就来为大...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料干鲅鱼：1条辅料姜：适量干辣椒：适量豆豉：适量蒜：适量葱：适量具体步骤1.干鲅鱼泡软，剪成块。2.入锅里煎一煎。3.葱姜蒜剁碎。4.干辣椒切碎。5.将所有材料...

鲅鱼应该是我们比较常见的一种鱼类了，超市的冷冻柜里几乎常年都能见到大大小小的鲅鱼，鲅鱼也是非常有营养的，那鲅鱼是海鱼吗?一般鲅鱼怎么吃呢?一、鲅鱼是海鱼吗回答是肯定的，鲅鱼是地地道道的海鱼。只是由于太常见了可能...

“冰箱还有一小段鲅鱼，想吃鲅鱼渣，但是会剩一些下脚料，于是又烧了，一顿饭，两道菜，都是鲅鱼，并不觉得是重复，味道各有千秋。”食材明细主料鲅鱼（一块）蒜苗（3根）辅料白糖（少量）葱（适量）花生油（2勺）香辣酱（适量）盐（1茶匙）香醋（1勺）姜（适量）微辣（口味...