关于黄豆酱拌腐竹的最正宗做法的餐饮精选

“腐竹又叫腐皮，是一种汉族传统豆制食品，具有浓郁的豆香味，腐竹色泽黄白，油光透亮含有丰富的蛋白质及多种营养成份。”食材明细主料腐竹（适量）辅料黄豆酱（少许）蒜蓉（少许）油（少许）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱拌腐竹的...

“酱香味浓，腐竹有嚼劲，加上营养又爽脆的黑木耳，营养加分，口感也好，家常菜。”食材明细主料腐竹（适量）黑木耳（少许）辅料油（少许）葱白（少许）黄豆酱（1小勺）香芹（少许）葱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄豆酱焖腐竹的做法步骤1、腐竹，黑木...

“拌点腐竹黄瓜当小菜。”食材明细主料黄瓜（1个）辅料腐竹（1碗）香菜（少许）蒜（6瓣）盐（少许）辣椒油（半勺）生抽（适量）糖（1勺）醋（1勺）香油（少许）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌腐竹黄瓜的做法步骤1、腐竹泡发4小时控去水。2、腐竹切段焯...

“凉拌腐竹黄瓜是一道菜品，制作原料主要有腐竹、黄瓜、油等。煮熟的腐竹滤干水后也放入碗中接着放入蒜泥，醋，酱油，鸡精调味，最后撒上少许芝麻点缀即可。”食材明细主料腐竹（400g）黄瓜（1根）花生米（适量）辅料香菜（适量）蒜（适量）酱油（适...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

食材明细主料黄瓜（一根）腐竹（适量）辅料香菜（适量）蒜末（适量）调料芝麻油（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）香醋（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌腐竹的做法步骤1、食材清洗干净，腐竹提前泡好，黄瓜去皮...

“节日餐桌上，大鱼大肉是必不可少的，清新爽口的凉拌菜也是不可或缺的，凉拌菜还可以解酒解腻的作用，做起来也非常简单，一学就会”食材明细主料黄瓜（2根）干腐竹（100克）胡萝卜（1/2根）辅料植物油（2汤匙）辣椒油（1汤匙）香油（1/2汤匙）大蒜（2瓣）...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...

食材明细主料腐竹（适量）黄瓜（适量）辅料花生米（适量）蒜末（适量）辣椒粉（适量）白糖（适量）盐（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌腐竹黄瓜的做法步骤1、腐竹泡发清洗。2、锅中烧开水煮一分钟左右...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

食材明细主料小黄瓜（5根）腐竹（3条）压缩木耳（1小盒）辅料蒜（3瓣）葱（2根）玉米油（1大匙）调料盐（适量）生抽（3大匙）陈醋（2大匙）糖（2茶匙）芝麻油（1大匙）酸咸（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腐竹木耳拌黄瓜的做法步骤1、小黄瓜洗干净。2、切小条。3、...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

“腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差...

食材明细主料黑腐竹（适量）黄瓜（适量）辅料大蒜（适量）调料酱油（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑腐竹拌黄瓜的做法步骤1、泡软后的腐竹，切成小段，洗净后捞出备用。2、腐竹放入水中泡发。3、锅...

“周末做的一道大家最喜欢的下酒菜，黄瓜凉拌腐竹，好吃又下酒”食材明细主料黄瓜（2根）腐竹（100g）黑芝麻（10g）辅料生抽（6g）油辣子（4g）香醋（5g）盐（2g）香油（2g）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄瓜凉拌腐竹的做法步骤1、腐竹提前泡发切好2...

“夏天最简单的一道菜。”食材明细主料黄瓜（一根）腐竹（5根）花生米（适量）小米辣（4个）蒜瓣（5瓣）辅料生抽（5勺）陈醋（一勺）辣椒油（俩勺）香油（一丢丢（不要太多））糖（一丢丢）葱（3颗）鸡精（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌黄瓜腐竹的做法步骤1...

“炎热的夏天，没有胃口，不愿意吃饭。那就做道清爽、营养的凉拌菜吧。”食材明细主料黄瓜（1个）腐竹（25g）调料蒜（2瓣）薄荷（5g）辣椒红油（5g）味达美清香米醋（8g）味达美初榨原酿生抽（8g）味达美臻品蚝油（8g）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

“腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；还含...

“今儿这道凉菜就用的新鲜腐竹和常见瓜菜做的，清香、脆嫩、柔软、多汁、入味儿。不算准备工作，单就制作来说，5分钟就做好了，淋了点醋，更加开胃。如果你能吃辣的，放点小米辣或者辣椒油，别有一番滋味。对了，凉拌菜可千万不能少...

“农家特色的大酱拌豆腐，爽口，开胃下饭。””食材明细主料北豆腐（400克）调料黄豆酱（2茶匙）生抽（1茶匙）香菜（3棵）香油（适量）味精（少许）小米椒（2个）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱拌豆腐的做法步骤1、食材：北豆腐400克、香菜3棵...

食材明细主料白豆干（4块）腐竹（5根）黄瓜（半根）辅料老干妈酱（2匙）蒜（6颗）盐（适量）醋（1匙）味极鲜酱油（2匙）糖（半匙）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌黄瓜腐竹豆干的做法步骤1、腐竹浸泡温水至软透，冲洗沥干水分切段，焯下水2、白豆干冲洗...

“一直很爱吃韩式泡菜及各种拌菜，冰箱里正好还剩余一些做好的韩式辣酱，就想着做一些拌菜，热天吃，真是开胃又爽口啊~~~”食材明细主料黄瓜（2根）木耳（1小碟）腐竹（250克）辅料芥花油（2大汤勺）食盐（25克）韩式辣酱（70克）微辣（口味）拌（工艺）三刻...

蒜末、香油、小葱、白砂糖、白醋、食用盐、小米辣、生抽搅拌均匀腌制入味后即可食用。黄瓜除了可以凉拌后食用，可以直接生食，但生食的口感会有一点涩嘴而且会有一点苦，可以将黄瓜搭配蔬菜一起炒熟后食用，还可以将黄瓜放入...

“夏季天气炎热，来一道凉拌菜，香香辣辣，开胃爽口，特别好吃！”食材明细主料黄瓜（适量）腐竹（适量）木耳（适量）花生（适量）辅料小米辣（适量）香葱（适量）香菜（适量）蒜末（适量）白芝麻（适量）蒸鱼豉油（适量）香醋（适量）盐（适量）白糖（适量）玉米油（适量）东古一品鲜（适...

食材明细主料腐竹（适量）酱牛肉（适量）辅料剁椒（适量）调料盐（少许）白糖（少许）生抽（少许）醋（少许）香油（少许）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腐竹拌酱牛肉的做法步骤1、成品图来一张！好吃的不上火的家常菜！2、自己做的酱牛肉准备一块待用...