芝麻酱拌腐竹的做法 芝麻酱拌腐竹怎么做

“腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芝麻酱拌腐竹的做法步骤

• 1、原料。

• 2、腐竹凉水泡发后煮熟。

• 3、煮熟的腐竹挤干水分，切段，整齐的码在盘中。

• 4、碗里放入生抽，盐，味精，芝麻酱拌匀。

• 5、把调好的碗汁浇在腐竹上，撒少许葱末点缀。

小窍门

腐竹一定要凉水泡发，如果用热水，泡发的腐竹表面会非常毛糙，影响美观。