关于炝拌毛豆的餐饮精选

“武汉人最爱炝拌毛豆，将毛豆煮熟后，再加入浓香的调味料汁，最后将大料炝锅的热油浇淋在上面。简简单单的作法，吃起来酸辣脆爽，清香适口，下饭佐粥当零食都可以。要想凉拌毛豆更好入味，颜色更加漂亮是有窍门的，要记住两点哟：煮毛...

“现如今，“天然”、“健康”类食物非常流行，豆芽就是其中之一。豆芽营养丰富，在发芽过程中，维生素C含量增加很多，而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸，除能满足人体对维生素的需要外，还有降低血中胆固醇的作用，更有...

食材明细主料豇豆（200g）辅料蒜瓣（3颗）小米辣（4个）生抽（2勺）鸡精（1/2勺）食用油（适量）盐（1小勺）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌豇豆的做法步骤1、成品图。2、材料。3、豇豆洗干净打成结，尽量打的结实一点以免散开。4、锅中加入...

食材明细主料干豆腐（1张）麻椒（2只）香菜（1棵）辅料葱（适量）大蒜（2瓣）调料食用油（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌豆腐丝的做法步骤1、干豆腐切丝，放小锅内加大料，酱油，盐，水煮5分钟。2、麻椒...

“营养懒人菜”食材明细主料豆芽菜（半斤）辅料油（适量）蒜（两瓣）盐（适量）花椒（十粒）辣椒（1个）醋（少许）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌豆芽的做法步骤1、豆芽，洗一下。2、烧一锅开水，放入豆芽。3、豆芽在锅里，水再次煮开，煮一会。捞...

“一款超简单的凉拌菜，只需开水焯上一分钟，投凉沥干水分，简单加工即可。厨房小白亦可操作。”食材明细主料扁豆芽（300g）辅料青菜（少许）红椒（少许）调料盐（适量）蒜蓉（稍多）白糖（适量）味精（少许）生抽（少许）陈醋（适量）现炸花椒油（适量）酸甜（口味）拌...

“土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯。营养齐全，而且易为人体消化吸收，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。今天做的是用网格刀切成网格形状的，口味是酸辣的！非常好吃又简单省事还便宜的一道小...

食材明细主料干豆腐（适量）辅料大葱（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）白糖（适量）食用油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌干豆腐的做法步骤1、所需食材2、干豆腐切丝3、辣椒葱切丝4、食用油烧开浇到辣椒葱丝上爆香备用5、...

“银牙就是绿豆芽，绿豆芽富含丰富的维生素c、核黄素和膳食纤维。毛豆又称青豆，就是新鲜连荚的黄豆，现在这个季节正是毛豆大量上市的时候，平时吃的最多的就是煮毛豆了，今天，换种吃法，换种口味，会有不一样的味蕾感受，相信你试过...

食材明细主料油（适量）麻椒（适量）红干椒（6个）芝麻（适量）醋（少许）香菜（一根）豆腐皮（2张）蒜（4瓣）盐（适量）一品鲜（适量）葱（半颗）糖（适量）辅料豆腐皮（2张）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌豆腐皮的做法步骤1、厚的豆腐皮2张2、切丝不要太细用开...

“土豆有很多的吃法，炝拌土豆丝是我家的家常菜，清淡爽口，老少皆宜！”食材明细主料土豆（300克）辅料葫萝卜（适量）青椒（适量）香菜（适量）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）香醋（适量）花椒（适量）糖（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炝...

食材明细主料土豆（2个）辅料大蒜（3瓣）香菜（1个）盐（适量）酱油（适量）香油（适量）香醋（适量）米醋（适量）鸡精（少量）白糖（少量）白芝麻（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌土豆丝的做法步骤1、准备2个土豆。2、削皮洗净。3、插成丝。4、放到...

食材明细主料绿豆芽（500g）辅料小葱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白醋（适量）白糖（适量）味精（适量）辣椒粉（适量）香油（适量）玉米油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌绿豆芽的做法步骤1、绿豆芽提前洗净控水，坐锅烧水，水里放一点白醋，水...

““炝拌豆芽菜”是一道快捷方便的零厨艺菜肴，清淡爽口，方法简单。食材可以选择豆芽单独拌制，也可以和芹菜、胡萝卜、海带丝等搭配拌制。口味可以按照自己喜欢的味道调制。”食材明细主料绿豆芽（300克）芹菜（100克）辅料辣椒油...

食材明细主料豆芽（适量）青椒丝（少许）胡萝卜丝（少许）姜丝（少许）葱丝（少许）花椒（少许）干辣椒（少许）辅料味极鲜生抽（一勺）陈醋（一勺）鸡粉（一勺）盐（适量）味精（少许）香油（少许）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌脆豆芽的做法步骤1、洗净绿豆芽适...

食材明细主料干豆腐（适量）辅料胡萝卜（适量）大葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）干辣椒（适量）食用油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌干豆腐的做法步骤1、干豆腐切丝。2、胡萝卜切丝。3、葱切丝。4、干豆腐下锅焯水，捞出...

“炝拌妙招：1用热油炸出酱油的香气，拌菜会更香。2小葱和香菜先用热油和酱油烫一下，香味更浓。”食材明细主料干豆腐丝（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）配料生抽（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌豆丝的...

“夏天越来越热，早上来份炝拌豆腐。”食材明细主料豆腐（100g）辅料香葱（适量）花椒（几粒）辣椒（一个）盐（适量）生抽（一点点）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌豆腐的做法步骤1、豆腐100g切成小丁。2、开水中放一点盐，豆腐放入焯一下...

“炝拌豆角是一种非常好吃的家常菜，口感鲜美，爽脆，晚餐来份炝拌豆角了。”食材明细主料无丝豆角（200g）辅料蒜（3g）红辣椒（3个）白醋（5g）白糖（5g）盐（3g）食用油（5g）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炝拌豆角的做法步骤1、食材备好。2、豆...

“干豆腐是东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。炝拌干豆腐是很简单又美味的小菜，几乎是牛肉面店、烧烤店、火锅店的常客...

食材明细主料大土豆（1个）辅料豆豉（1勺）大蒜（半头）蚝油（1勺）米醋（1.5勺）白糖（1勺）盐（0.5勺）干辣椒（适量）香菜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉炝拌土豆丝的做法步骤1、土豆去皮擦丝，放入凉水中洗去淀粉，锅中烧开水，放入土豆丝汆...

“土豆怎么吃都喜欢吃，炝拌土豆丝适合夏天食用，酸酸辣辣开胃的极佳佐粥小菜。”食材明细主料土豆（适量）胡萝卜（适量）尖椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）蒜（适量）白醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗...

“这是一道下酒下饭的拌菜！喜欢吃土豆的宝宝们可以看过来哟！”食材明细主料黄瓤土豆（适量）辅料洋葱（适量）调料葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）干辣椒（适量）花椒粒（适量）酱油（适量）错（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）植物油（适量）红油辣子（适...

食材明细主料豆皮（适量）辅料香菜（适量）葱丝（适量）调料油（适量）蚝油（适量）糖和醋（适量）花椒粒（适量）凉菜（适量）辣椒油（适量）咸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌豆皮的做法步骤1、豆皮焯水备有。2、香菜葱丝改刀备用。3、放入白糖＆醋蚝...

“夏天里、这道炝毛豆是家里最常见的一道菜了。没有任何多余的材料，简简单单就是盐水炝的毛豆，扔进几个大红辣椒，把毛豆煮得酥烂酥烂的，嚼着嚼着、满口就是天然的豆香、、、”食材明细主料毛豆（300克）辅料大红辣椒（3个）配料盐...