意犹未尽的酸菜饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：适量
酸菜 ：适量

辅料

热开水70--80度 ：适量
食用油 ：适量
猪肉末带点肥肉 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
冷水 ：少许
香油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.面粉放盆里，边加热开水边用筷子搅匀，再加适量凉水，加入少许油揉成团，盖保鲜膜醒半小时。

2.醒好的面团分成小块，把小块面团擀开包入馅料，收口朝下压扁,粘上芝麻。

3.锅里倒适量油，中小火把饼煎至两面金黄即可。

4.酸菜馅做法：酸菜切末，挤干些水份。

5.锅里放油,放蒜,葱炒香，放入猪肉末炒熟,加入少许酱油、胡椒粉、调味。

6.再加入酸菜稍炒,加适量香油出锅。

烹饪技巧

做这个饼酸菜的味道很重要哦!如酸菜味道不好就会影响整个饼的味道!