自制南瓜餐包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：240
南瓜 ：140
牛奶 ：20

辅料

鸡蛋 ：1个
食用油 ：10
酵母 ：3
盐 ：2

具体步骤

1.南瓜去皮切块蒸熟

2.冷却后的南瓜加放面包机桶内，加入鸡蛋.牛奶.盐和食用油

3.用筷子快速拌成团，加入酵母

4.面包机启动和面程序（我的是30分钟一个程序），和完面直接放桶里发酵50分钟左右

5.取出面团分成等份，松驰10分钟左右

6.松驰好的面团再次用手轻压排气，再次滚圆，排放在不粘烤盘里。

7.放入烤箱进行二次发酵

8.发酵好后取出涂上一层全蛋液

9.烤箱180度预热，放在第二层，上下火烤20分钟左右

10.至表面金黄即可取出，放至微温时放入保鲜袋保存即可。

烹饪技巧

每台烤箱脾气不一样，烘烤时要注意察看