椰香西瓜凉糕的做法 椰香西瓜凉糕怎么做

“西瓜甘甜多汁大家都喜欢，往往现在买一个西瓜个头儿都很大一天之间也很难吃掉一个大西瓜，就用一小块西瓜做一个Q弹软糯的小零食，做好后大人小孩都抢着吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰香西瓜凉糕的做法步骤

• 1、食材备好。

• 2、取西瓜果肉200克，挑出西瓜子。

• 3、加入一半的牛奶打成汁。

• 4、加入适量白糖。

• 5、加入大约25克豌豆淀粉搅匀。

• 6、剩下的牛奶倒入锅里烧开转小火。

• 7、把搅好的西瓜牛奶倒入牛奶锅里，要用勺子边搅边倒。

• 8、小火加热不停搅拌。

• 9、搅拌至浓稠的糊糊即可关火。

• 10、保鲜盒里铺一层椰蓉。

• 11、做好的西瓜奶糊倒入保鲜盒表面用勺子刮平。

• 12、冷藏定型后倒出切块。

• 13、成品入口即化，非常好吃。

小窍门

不建议用玉米淀粉，口感发粘不好吃。