快速的酱焖黄鱼 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黄鱼作为一道餐桌上出现频率相对较高的菜肴之一，其特色相信很多朋友都赞不绝口。不管是采用什么烹饪方式对黄鱼进行处理，都能很好地发挥其独特的滋味。黄鱼个头还是属于比较小型的，吃起来相当方便，快速的酱焖黄鱼做法，也是非常简单。

主料

黄鱼 ：500

辅料

油盐 ：适量
干淀粉 ：适量
甜面酱 ：适量
豆瓣酱 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

一盆黄鱼，洗净，刮鳞，一半放冰箱，另一半今天吃掉，吼吼

背上切三刀，容易入味

3.两面沾上干淀粉

.炒锅放油，放入黄鱼煎至两面金黄

.盛盘备用

6.一勺甜面酱，一勺辣豆瓣酱，一勺生抽，兑成调味汁，姜蒜切片

炒锅留底油，爆香葱蒜片

放入煎好的鱼

放入酱汁，加点白糖，料酒，大火烧开，小火收汁

撒点葱花，装盘开吃吧，呵呵，香浓的酱汁，鲜嫩的鱼肉，让你胃口大开哦