关于中式点心必备-猪油的餐饮精选

食材明细主料猪板油（500g）辅料水（少许）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪油的做法步骤1、准备猪板油洗净切成小块2、放入锅中加水大火炸3、等炸出油来猪板油变小4、捞出肥渣装好5、晾凉冰箱冷藏数小时凝成固体就可以拿...

“新手小白也难不倒的点心，口感酥香，制作方法也十分简单,送长辈是不错的噢，喜欢的试试吧~”食材明细主料低筋面粉（100克）花生油（50克）白糖（25克）清水（15克）无铝泡打粉（1克）辅料熟花生碎（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）中式点...

我国传统的点心不仅品种繁多、精致美味，而且口味也很多，能够满足大家的不同口味。而其中最受欢迎、最有名的是哪些呢?接下来就为大家介绍一下十大中式点心，吃点心要注意什么?一、十大中式点心1.月饼月饼是我们在中秋节团...

食材明细面包面粉（1碗）酸奶（220ml）鸡蛋（4个）白砂糖（适量）奶油柠檬汁（20克（白醋））牛奶（480ml）机器打蛋器（1个（电动））装饰水果（1个）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）下午茶必备甜点的做法步骤1、蛋清和蛋黄分离，这一步注意不要崩溃，不要崩溃，...

1、鲜虾蛋卷。用大虾、青菜、鸡蛋、胡萝卜等原料制成。2、葱油饼。口感外酥里嫩，带有小葱特有的香味。3、培根葱油饼。在葱油饼中加入培根，使饼的口感更加丰富。4、牛肉馅饼。饼皮酥脆爽口，内馅鲜嫩多汁。5、鸡蛋饼。口...

“十一回家看老妈，给老妈还点心哥哥姐姐们做点点心，得到了家人的一致好评！”食材明细主料中筋面粉（150克）糖粉（30克）猪油（53克）水（50克）辅料低筋面粉（120克）猪油（60克）莲蓉（250g）黄油（25g）奶粉（10g）麻薯粉（150g）水（50g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗...

“猪油在中式点心中，特别是起酥点心中有着非常重要的作用。”食材明细主料猪肉（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）其他（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪油的做法步骤1、用刀把表面的脏污刮掉，将肥膘部分取下切条。2、锅置火上倒入...

一提起中式点心，很多人都不免觉得老派。然而，就像中式戏曲之于欧洲古典乐，纯正的中式点心中，无论是做法、造型、口味，还是其中蕴藏的文化内涵，可与法式甜点、日本和菓子媲美的“角色”不胜枚举。比如不久前《舌尖上的中国3...

“公公今天过生日，他说不爱吃蛋糕，所以就做了公公爱吃的京八件儿。”食材明细主料猪油（80g（油皮））面粉（200g（油皮））辅料熟面粉（适量）砂糖（30g）盐（适量）花椒末（适量）色拉油（适量）花生碎（适量）黑白芝麻（适量）五香（口味）酥（工艺）数小时（耗时）高级（难度）中...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时潮式月饼是广东省潮汕地区的特色小吃，也被称作朥饼或腐乳饼，是一种特色类糕点类，也是中国四大月饼流派之一。它的主要特点是皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口。...

中式糕点是一种很常见的传统美食，在美食行业中中式糕点的销量也是比较好的，中式糕点吃起来香甜又可口，吸引了很多的消费者，也引起了很多投资者的关注，很多人都想要开一家中式糕点店。那么中式点心加盟店有哪些呢?快来看一...

食材明细水油皮中筋面粉（250g）细砂糖（40g）玉米油（40g）鸡蛋液（25g）油酥低筋面粉（200g）猪油（90g）玉米油（18g）内馅玫瑰花酱（230g）花生粉（200g）清淡（口味）酥（工艺）一小时（耗时）普通（难度）中式点心玫瑰酥的做法步骤1、花生入烤箱180度烤12分钟，取出脱...

“相对于西式点心的花样繁多味道口感也甚是丰富但我认为中式点心有它自身的特色传统的制作工艺传统的味道吃起来满满的回忆最爱的就是那一层层酥软的外皮很满足的说...”食材明细主料面粉（150g）猪油（47g）清水（63g）辅料面粉（1...

食材明细主料富强粉（200克）辅料水（55克）蛋黄液（适量）芝麻（少许）月饼（适量）配料猪油（60克）砂糖（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）未知（难度）中式小点的做法步骤1、水油皮材料混合，揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟。油酥材料混合，揉成油...

创业已经毫无疑问地成为了我们这个社会现在发展的主流之一。面对着茫茫然的各种创业项目，许多创业者不免觉得有些迷糊。正所谓“民以食为天”，餐馆一直以来都是创业者们最热门的几个选择之一。西餐，中餐馆，面包店，茶餐厅.....

食材明细主料中筋面粉（100克）低筋面粉（200克）辅料火腿肠（适量）温水（160克）酵母（3克）盐（1克）猪油（10克）配料白砂糖（30克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中式点心肠仔包的做法步骤1、白砂糖放到温水里搅拌至溶解后，倒进面包机里，再洒酵...

周一到周五的枯燥、高压、乏味工作日终于得以结束，趁着周六日的时间约上几个好友在街边或商场内轻松的逛一逛、走一走成为了最惬意的事。一般在这种轻松愉悦的时候人们的消费欲望是最高的，少不了的有美味的小吃和奶茶，特...

“生活，我爱中国风。在我看来，中国风并非完全意义上的复古明清，而是通过中式风格的特征，表达对清雅含蓄、端庄丰华的东方式精神的追求。中国的美食文化博大精深，中式甜点更是惊艳绝伦。但就像戏曲之于流行乐曲，传统中式点心...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料中筋面粉（普通面粉）：280橄榄油：30糖：60鸡蛋：1个牛奶：50ml泡打粉：2小苏打：2辅料京糕：适量蛋清（刷表面）：少量具体步骤1.全部主料揉成光滑面团。2.擀成薄片，从中间切开...

在开一家中式快餐加盟店之后，店面的经营是其中的重点难点，对于多数的投资者来说。有可能是初次经营中式快餐行业，对于门店的运营可能是不是很心应手的，只有少部分投资者来说，接触过中式快餐行业，可能会稍微好点。对于这两种...

食材明细主料中筋面粉（150g）白油（80g（猪油））白砂糖（60g）蛋液（20g）蛋黄（1个）辅料腰果（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）中式猪油腰果酥的做法步骤1、面粉过筛称重。2、加入猪油。用固态的，不用加热溶化。3、加入白砂糖。4、一个...

“对中式点心的喜爱是因为其不仅味美可口，而且每款都是有形有意。食之，在品其滋味的同时，还可以领悟博大精深的中国文化。中式点心的制作过程更是很有看点，一招一式刚柔相济，招招精准方能成就精品。这种魅力专属于中式糕点...

“《年年有余》是liuliu创意的中式点心。我将寓意吉祥的文字和纹饰元素，通过手绘、雕刻等技法运用于作品当中。创作意图不仅要让作品充满中国味儿，更重要的是运用创新的视角和手法，传承中华美食味美与形美的统一，让中式点...

“做好一款酥皮点心，如何熬上一碗洁白的猪油也是关键所在。”食材明细主料猪板油（800g）辅料盐（1小勺）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪油的做法步骤1、把猪油清洗干净，切成小丁。2、最好切小点儿，这样容易出油。3、把猪...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料虾：300笋：80肉馅：80辅料盐：适量姜：适量胡椒：适量味精：适量具体步骤1.将笋切成片后放入开水中焯一下；2.将焯过放凉的笋切成小丁，放入肉馅中；3.在里面加入盐，胡椒，...