关于霉变的餐饮精选

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苦荞米发绿是不是霉变

苦荞米发绿是不是霉变

2018-10-19
不是。苦荞米和苦荞面条做出来色泽发绿的话,不是发霉了,热水煮过以后会出现自然的绿色,这是属于正常现象。判断苦荞米是否变质,要看它的保质日期,根据苦荞米的制作品种、加工方式不一样,所以保质期也是不同的。另外,已过期的...
霉变的玉米有什么危害呢?

霉变的玉米有什么危害呢?

2021-03-01
玉米是一类人们经常食用的食物,一般人们都是将它当做主食食用,和红薯、土豆、芋头等食物一样都是大米、面食等主食很好的替代品,另外玉米在饮食上的作用有多,既可以作为主食,也可以作为辅料,但是霉变的玉米就不能吃了,霉变的...
霉变的玉米还能吃吗?小心!霉变的食物怎能吃?

霉变的玉米还能吃吗?小心!霉变的食物怎能吃?

2018-11-29
众所周知,玉米是我们大多数人们非常喜欢的事物之一,玉米的食用方法非常的多样,我们在平时可以蒸着吃,炒着吃,同时也可以烫火锅,烤烧烤等,吃法非常的多样,是一种老少皆宜的食品,当然他的营养价值也是非常的高,他是属于粗粮的一类...
剩米能吃吗,要看是否霉变过期

剩米能吃吗,要看是否霉变过期

2018-05-01
没有变质的剩米是可以吃的。如果保存良好,比如把要留起来的剩饭先加热消毒,放入干净器皿封装以减少细菌入侵数量,在低温下存放,并且在一定的时间内食用以免细菌超标,这样是可以的。通常情况下剩米食用时要加热彻底消毒,以免...
山药发霉还能吃吗之变废为宝

山药发霉还能吃吗之变废为宝

2018-08-16
山药发霉了还能吃吗,应该是不可以的。我们可以将山药那一部分部分给去掉然后来制作其他的美食,所以啊,这并不会对我们产生多大的影响,下面就让小编来为大家介绍一些关于山药的美食制作吧,保证又方便又快捷而且一定会变得非...
霉豆腐的做法 【湖南】地方特色霉豆腐 霉豆腐怎么做

霉豆腐的做法 【湖南】地方特色霉豆腐 霉豆腐怎么做

2024-01-11
“霉豆腐,属于湖南地方特色菜,也是古时前辈们的下饭菜,现在成了过年的淘油菜,因为过年大鱼大肉太油腻霉豆腐正中适怀,而且霉豆腐只有冬天才能做,过年刚好可以吃!当然只要是冬天的气温都可以做,霉豆腐是经过发酵而成,小孩吃了也...
怎么样保存大米不发霉变质

怎么样保存大米不发霉变质

2018-05-01
大米放在阴凉干燥的地方,大米的表面放几颗大蒜。用以上两种方法存放大米不会发霉变质。已经回潮的大米就要放在阳光下暴晒3-4天,晒好后把大米装坛保存即可。大米除了能煮一日三餐的米饭外还能制作成另外的美食,比如米糕,...
霉苋菜杆的做法 霉苋菜杆怎么做

霉苋菜杆的做法 霉苋菜杆怎么做

2023-12-27
食材明细主料苋菜杆(适量)辅料盐(适量)其他(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)霉苋菜杆的做法步骤1、苋菜杆去根去叶。2、用刀斩成段。3、冲洗干净。4、用水浸没过苋菜杆,大概浸个两三天左右,看温度。5、第二天,有点白花花了。6、第...
霉千张是什么?霉千张好吃吗?

霉千张是什么?霉千张好吃吗?

2018-06-15
我们平时都非常的喜欢吃美食,我们会吃一些常见的美食,当然也会吃一些稀奇古怪的东西,因为这样可以满足我们的好奇心,当然还有可能是因为这些稀奇古怪的东西味道比较好。那么有很多人就喜欢吃一种东西叫做霉千张,有些人想问...
霉笋蒸排骨的做法 美味的霉笋蒸排骨 霉笋蒸排骨怎么做

霉笋蒸排骨的做法 美味的霉笋蒸排骨 霉笋蒸排骨怎么做

2024-02-27
“第一次发表菜谱,选了个排骨的新式做法,这道菜的主要特点是:排骨口感好很嫩,加上笋梅干菜的香味,土豆入口即化,还有浓厚的酱汁味实在是一道下饭的好菜啊”食材明细主料排骨(500G)辅料霉干菜(适量)土豆(一个)干笋(适量)配料蚝油(适量...
霉黄豆能吃吗?吃发霉黄豆可致癌

霉黄豆能吃吗?吃发霉黄豆可致癌

2018-12-05
其实,科学的来理解我们人体每天是需要大量的营养元素,如碳水化合物、油脂和蛋白质在人体中新陈代谢产生能量,它们和维生素,水和无机盐一起构成六大营养元素。黄豆有很多益处,制作豆浆豆奶都是使用黄豆,那么如果黄豆发霉了是...
霉霉蛋花汤的做法 新鲜水果茶配方:霉霉蛋花汤 霉霉蛋花汤怎么做

霉霉蛋花汤的做法 新鲜水果茶配方:霉霉蛋花汤 霉霉蛋花汤怎么做

2024-01-02
“鲜果茶饮,当下也是很受欢迎的~健康,做法也不复杂。今天要给大家介绍的莓莓蛋花汤,其实是用两种水果做的,颜值上有点形似我们的国民菜系,番茄蛋花汤。”食材明细主料金狐四季春茶汤(250ml)引爆点冰糖浆(40ml)菠萝(80g)草莓(2颗)辅...
霉菜馅饼的做法 高压锅版霉菜馅饼 霉菜馅饼怎么做

霉菜馅饼的做法 高压锅版霉菜馅饼 霉菜馅饼怎么做

2024-02-27
“越来越多家庭的普通高压锅已被电高压锅代替,确实电高压锅实在是省力省事也安全。那是不是应该把普通高压锅给扔了或束之高阁?不不不,现在就用这个高压锅版做个馅饼,那口感和速度绝不是一般平底锅或是电饼铛所能比的~~~~...
霉豆腐的做法 霉豆腐怎么做

霉豆腐的做法 霉豆腐怎么做

2024-01-02
“前两个月做的霉豆腐开瓶了,好香,夏天配白粥最好不过了。”食材明细主料豆腐(一块)辅料盐(适量)白酒(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)霉豆腐的做法步骤1、我们是南方,豆腐水比较多,需要滤干水,切小块放再铺好...
霉菜排骨的做法 霉菜排骨怎么做

霉菜排骨的做法 霉菜排骨怎么做

2024-03-01
“很喜欢霉干菜,霉菜鸭子、霉菜扣肉,用霉菜做排骨也不错。霉菜吸收进了肉的香味,又化解了油腻,而且霉菜本身也香味特殊,又很有口感。主要成分,优质雪里红(芥菜),霉菜是用芥菜晒干腌成而成,但无论品相还是味道都实在让人想象不...
霉豆豉的做法 霉豆豉怎么做

霉豆豉的做法 霉豆豉怎么做

2024-01-05
食材明细主料黑黄豆(适量)辅料生姜(适量)盐(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)霉豆豉的做法步骤1、黄豆洗净,加上三倍的水浸泡一夜。2、浸泡一夜之后的黄豆。3、我用的高压锅,上气三分钟关火,用蒸锅可以随时查看...
霉千张的几种常见做法,学会了分分钟变大厨!

霉千张的几种常见做法,学会了分分钟变大厨!

2018-06-17
霉千张,相信很多人第一次听到这个名字都不会和“美食”联想到一块儿吧!但是,霉千张确确实实是豆制品中的一道佳品!霉千张既是浙江绍兴市上虞松厦镇的著名特产,最常见的是油炸撒上细盐葱花辣椒面干吃,也可以加猪油盐辣酱等上...
馒头发霉了能吃吗?馒头发霉的原因?

馒头发霉了能吃吗?馒头发霉的原因?

2018-05-17
馒头,是一种用面粉发酵之后蒸成的食物,是以小麦面粉为主要原料,是中国人日常吃食之一,也是中国流传至今的面食之一。味道可口松软,营养丰富,可加不同的馅料做出各式各样、各种口味的馒头。馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸...
茶树菇变质发霉还能吃吗,什么情况下茶树菇发霉还能吃

茶树菇变质发霉还能吃吗,什么情况下茶树菇发霉还能吃

2018-07-09
茶树菇,有些人喜欢吃新鲜,有些人喜欢吃干茶树菇。但是不管是干茶树菇还是新鲜茶树菇,我们都会遇到一个问题,那就是如果放久了,茶树菇会发霉,新鲜的干的都会发霉。那么如果是发霉了的茶树菇,还能吃吗?对身体会不会造成危害呢?一...
蓝霉酥挞的做法 蓝霉酥挞怎么做

蓝霉酥挞的做法 蓝霉酥挞怎么做

2024-02-24
“前天刚做过葡式蛋挞,吃货们觉得不够,要求再做,所以这次改成做蓝霉酥挞,同样是起酥类的酥挞。至于酥皮的制作,我在这里就不多做介绍啦,之前我已发过葡式蛋挞,详细做法请打开我菜谱之"葡式蛋挞"里面有酥皮的详细步骤做法。”食...
双球冰淇淋霉霉的做法 双球冰淇淋霉霉的做法窍门 双球冰淇淋霉霉怎么做

双球冰淇淋霉霉的做法 双球冰淇淋霉霉的做法窍门 双球冰淇淋霉霉怎么做

2024-01-02
“近几天,大家都在开玩笑说,你们热成了什么颜色呢?反正夏天的广州已经让人感受到了强烈的高温的不友好~如何化解不友好呢?一杯双球冰淇淋饮品就足以解决了”食材明细主料小优茉莉绿茶汤(300ml)草莓(1颗)冰块(160g)香草冰淇淋球(5...
霉千张筒的做法 霉千张筒怎么做

霉千张筒的做法 霉千张筒怎么做

2023-12-29
“妈妈烧的霉千张筒我最爱吃。”食材明细主料霉千张筒(2个)辅料干辣椒(适量)蒜片(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)霉千张筒的做法步骤1、热油爆香干辣椒,倒入霉千张。2、煎至两面黄。3、加入盐和生...
霉干菜烧肉的做法 霉干菜烧肉怎么做

霉干菜烧肉的做法 霉干菜烧肉怎么做

2024-02-05
“霉干菜烧肉是浙江一带的家常菜,加了霉干菜的五花肉,酥软的肉中有种独特的香味,肉肥而不腻,用来配米饭,更是肥而不腻”食材明细主料霉干菜(150g)五花肉(400g)辅料葱(10g)桂皮(3g)八角(3g)姜(10g)黄酒(20g)老抽(15g)水(250g)油(25g)糖(80g)鸡精(3g...
干海带发霉吗,发霉了还能吃吗

干海带发霉吗,发霉了还能吃吗

2018-11-27
海带发霉吗你知道吗说到海带,小编的兴致来了,其实在很小的时候,我总喜欢吃海带,什么麻辣海带丝,每天都会吃上几包,有时候还会做海带汤,每次都会喝两碗,当然还是小时候的记忆,那么海带是生长的海里面的,究竟时间长了海带会发霉吗...
板栗霉能吃?发霉的板栗不可以吃!

板栗霉能吃?发霉的板栗不可以吃!

2018-08-02
我们都知道合理良好的饮食习惯可以帮助身体健康的生长,反之,不良的饮食习惯则会导致身体感染疾病。而且,合理安全的饮食也是一种食疗的方法,可以帮助身体恢复健康。所以要注意饮食的健康。下面文章详细介绍板栗霉能吃吗。...