关于老成都红油凉面的做法的餐饮精选

“每年夏天都是成都冷啖杯(成都式宵夜的代名词)的旺季，大家约上三五好友在露天的坝坝中喝着啤酒、吃着各种卤菜、凉菜、特色小炒，炒龙虾、炒田螺、炒鸭唇、炒兔头……真是相当舒服。这道凉面是大多数成都人吃冷啖杯的必...

“最近天气闷热的不行，在家都懒得动，空调一直转啊转的，做饭怕进厨房太热了。这么热的天，最想吃点爽口，做起来又简单的饭。想想还是吃凉面，又快就能填饱我的肚子~这次的凉面用了最便宜的时令菜，调味料也简单，但是味道却非常好...

“好久没有做凉粉吃啦，今天做点简单快手菜，凉粉。凉粉在四川很受欢迎，方便还美味。下稀饭不错”食材明细主料凉粉（300克）酱油（适量）味精（适量）黄瓜丝（适量）辅料油辣椒（适量）白糖（适量）油酥花生米（适量）香菜（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗...

“一过夏至，凉面就又开始大行其道了……凉面，济南人俗称“麻汁面”，是老济南传统的夏季面食。过去济南人讲究吃薄宽的过水面，因得天独厚的“泉水”的条件，老百姓更喜欢打来泉水或用井水过面，泉水过三遍，面条筋道凉爽，过了水的...

食材明细主料干面（适量）胡萝卜（适量）卤肉（适量）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）辣椒油（适量）酱油（适量）超辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油面的做法步骤1、胡萝卜切丝，葱切末。干面放一旁备用。2、锅里放水烧开之后放入干面，烧开之后点...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料凉面：500豆芽：300黄瓜：半截辅料红油：40ML醋：40ML糖：15盐：5花椒面：5鸡精：5蒜：6瓣具体步骤1.豆芽洗净，放入沸水里氽烫一分钟。凉面我是买的现成的，要自己做的话，就把...

“1、熬制秘制复制酱油2、炼制油泼辣子3、芝麻酱4、味精5、蒜6、面粉7、盐第一步骤：揉制面团第二步骤：煮面第三步骤：凉制面条第四步骤：装盘加佐料第五步骤：拌匀即可食用”食材明细主料面粉（500g）辅料盐（4g）复制酱（20g）油泼辣子（50...

“香辣爽口。”食材明细主料麦芯挂面（适量）辅料荷兰黄瓜（适量）香菜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）香辣红油（适量）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油凉面的做法步骤1、自己做的香辣红油，特别香，准备做个红油拌面。2、荷兰...

食材明细主料绿豆芽（300g）胡萝卜（1根）黄瓜（1根）手擀面（500g）辅料食用油（100g）花椒（10颗）白糖（1匙）八角（1颗）盐（1匙）香叶（2片）葱（1根）蒜（1头）香油（1匙）鲜酱油（2勺）辣椒粉（3勺）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱油凉面的做法步骤1、豆芽洗净，胡萝卜洗...

“夏天晚上吃红油凉粉绿豆稀饭很爽哦，各位亲们是不是有同感”食材明细主料碗豆凉粉（一块）青椒（2个）小米辣（2个）辅料红油（二勺）盐（适量）醋（一勺）生抽（二勺）蒜（二瓣）花椒油（适量）芝麻油（适量）调和油（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油...

“凉面又称冷面（这里的冷面只是俗称，并不是指真正的东北三省的朝鲜族冷面），是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；现于便利商店也见贩卖盒装凉面。但便利店的凉面始终不及自己现做的新鲜凉面好...

““晓看红湿处，花重锦官城”。成都，素有“天府之国”、“蜀中江南”、“蜀中苏杭”的美称，自古为西南重镇，文化遗存丰富。这里不仅有灿烂的古蜀文化、有精致如童话般的旅游胜地、有地道的川味美食、有“昨夜芙蓉初带雨，花...

食材明细主料干凉皮（20g）龙须菜（10g）面皮（5g）辅料蒜片（2g）青尖椒（10g）调料老干妈（20g）醋（10g）超辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）神级（难度）老干妈红油拌凉皮的做法步骤1、准备龙须菜。2、洗去水分后，去盐渍。3、温水泡过后，捞出控干，加入老干妈。...

食材明细主料面条（适量）豆芽（适量）青菜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）辣椒面（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）香醋（适量）糖（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌油泼面的做法步骤1、青菜豆芽洗净，切好葱花蒜末。2、锅里烧开...

“夏天一定要吃凉面，唯有美味不可辜负，下面这道麻酱红油凉面，麻辣爽口，清凉解腻，来一碗身心舒畅！”食材明细主料面条（1500g）辅料黄瓜（一根）榨菜（两袋）蒜泥（适量）芝麻酱（适量）油炸花生米（适量）牛肉（500g）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）南德...

“凉面又称冷面，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用。四川凉面麻、辣、咸、甜，香五味兼备，清凉爽口。”食材明细主料熟面条（200g）黄瓜（1只）辅料酱油（适量）白糖（4匙）花椒粉（1勺）葱花（适量）鸡精（适量）醋（适...

“下班回家太晚，看到豆芽突然想吃凉面，跑出去买了一块钱的鲜面条回来自己煮了份。”食材明细主料鲜面条（二两）胡萝卜（适量）海带丝（适量）豆芽（适量）秋葵（一个）辅料盐（适量）蒜泥（适量）葱（一颗）姜（一小块）蒸鱼豉油（适量）红油辣椒（适量）中辣（口味）拌...

“水合法老面包，成品组织像吐司一般超细腻的老面包，绵软是真的，超级软。因为每个人对面包的要求不同所以方法也不同，这里不讲故事，只讲过程，记录自己夏天做面包的方法。因为做的是原味酵香的老面包所以用的是玉米油，喜欢吃奶...

“我用的是一种泡凉水就可以发起来，直接使用的干货，简单，好吃。而且因为是干货，只要不泡开，能放好久”食材明细主料干凉皮（适量）辅料黄瓜（适量）蒜末（适量）调料麻酱（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）味精（适量）自制辣椒油（适量）蒜香（口味...

“此面非彼面，是魔芋哦！只是做的形状似面条状！味道很好，也很健康哦！”食材明细主料魔芋面（适量）辅料蔬菜精（适量）盐（适量）香菜（适量）香醋（适量）油辣子（适量）自制红油（适量）青花椒油（适量）蒜瓣（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油魔芋...

“今天一起床突然很想自己做点什么...吃的，上班前都是老爸老妈做，上班后就吃医院或者叫外卖，要不就是方便面了，现在难得回家备考，天天看书看得我头都大了，学习做做饭也是一个不错的放松方法，味道相当不错，得到老妈老爸的一致...

“炎炎夏季，天气燥热，脾胃燥热，没有胃口，这道小菜中老黄瓜酸酸爽爽，又有黄瓜的清凉，如果喜欢葱油的同学估计又会在美味上叠加，让味蕾爆棚！！下面看制作步骤吧。”食材明细主料八月份老黄瓜（1根）葱段（2根）辅料盐（适量）油（少许）葱香（口味）拌...

食材明细主料冷面（适量）辅料鸡蛋（1个）大葱（一根）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）调料生抽（适量）盐（适量）香油（适量）葱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油凉拌面的做法步骤1、成品图。2、制作方法：大葱一根处理干净，改刀切小段备用。3、锅里适量...

食材明细主料煮肉末（3两）切面（1斤）辅料葱姜蒜（适量）豆豉（适量）郫县豆瓣酱（2勺）花椒粉（1勺）五香粉（2勺）调料生抽（20ml）白糖（20g）料酒（20ml）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）成都勾魂面的做法步骤1、葱姜蒜面条，郫县豆瓣猪肉馅准备。2、葱姜...

“懒人版的快手早餐，不用开火5分钟端上桌，吃一口清甜，两口香醇，三下两下就光盘啦，意犹未尽的感觉。”食材明细主料成都甜水面（1包）辅料开水（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）成都甜水面的做法步骤1、准备成品甜水面1包，这...