关于炒茄丁的餐饮精选

“炒茄丁，简单快手菜。茄子属柴色蔬菜很少见的一种，是夏季里餐桌上常见的蔬菜。茄子营养丰富，常吃茄子可使血液中的胆固醇水平不致增高，对延缓衷老具有积极的意义。茄子适用于烧，焖，炸拌，炒，煮等烹调方法。荤素皆宜，不管是油炸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料圆茄子：一个辅料蒜：两瓣葱：一段生抽：一勺白糖：一勺具体步骤1.将茄子切丁，蒜、葱切末2.油烧热到入茄子翻炒至茄子变软，加入蒜末、生抽、白糖，炒至茄子入味...

食材明细主料虾仁（适量）青椒（适量）茄子（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）葱花（适量）白糖（适量）酱油（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒虾仁炒茄丁的做法步骤1、虾仁挑去虾线，洗净备用。2、青椒切成小块。3、茄子去皮去...

食材明细主料青尖椒（2个）茄子（1个）调料生抽（15ml）白糖（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒茄丁的做法步骤1、青尖椒泡洗干净。2、茄子去皮切丁。3、锅中放油炒茄丁儿至九成熟。4、放入辣子丁炒至断生。5、倒入生抽，白...

食材明细主料螺丝椒（2个）茄子（半个）调料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（5g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒茄丁的做法步骤1、螺丝椒泡洗干净。2、螺丝椒去蒂切丁，茄子去皮切丁。3、锅中放葱姜蒜花椒油，然后煸炒茄丁至发软。4...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1个西红柿：半个辅料酱油：适量葱花：适量盐：适量大料：适量鸡精：适量油：适量糖：适量具体步骤1.茄子洗干净切丁。2.炒锅放油放入切丁煸炒。茄子煸软了盛...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：300辅料辣椒粉：适量味精：适量油：适量辣椒：适量盐：适量生抽：适量具体步骤1.备茄子，辣椒，蒜瓣。2.茄子切丁，辣椒和蒜切碎。3.烧油，下入茄丁，4.炒匀。5.加...

“食材：鲜茄子适量，青椒3个，红辣椒3个，盐，油，老抽，味精，做法：1、茄子切丁，青，红椒切段。2、腊肉切片，放进油锅里炒香，装碗中待用。3、锅里再次放油，加入切好的茄丁翻炒，4、再放进红辣椒加盐翻炒，5、把切好的青椒倒进锅里混炒。6、再倒...

食材明细主料腊肠（适量）茄子（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒茄丁的做法步骤1、准备材料.2、茄子洗干净,切成小丁.3、腊肠洗干净,切成小丁.4、热锅入油,放入腊肠.5、翻炒至熟.6、在放入茄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫皮茄子：100西红柿：120辅料油：适量盐：适量具体步骤1.西红柿、茄子切丁。2.起油锅煸炒切丁。3.滑散炒匀茄丁变软。4.下西红柿翻炒。5.汤汁浓郁，茄丁入...

“香香辣辣，咸鲜出味，拌饭好菜；”食材明细主料茄子（适量）小米椒（适量）红椒（适量）腊肠（适量）青豆（适量）玉米（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小米椒腊肉炒茄丁的做法步骤1、备料：红...

食材明细主料圆茄子（一个）西红柿（一个）青椒（适量）辅料葱花（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）花生油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄青椒炒茄丁的做法步骤1、番茄洗净，去蒂，切成小块儿。2、青椒切成小块儿。3、茄子去皮切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料圆茄子：1个西红柿：1个辅料油：适量盐：适量生抽：适量线椒：适量鸡精：适量葱：适量具体步骤1.圆茄子去皮洗净切丁，线椒和葱切碎2.西红柿去皮切块3.锅内放油，放入...

食材明细主料鲜茄子（2个）辅料青椒（2个）红椒（3个）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红椒炒茄丁的做法步骤1、鲜茄子2个，2、茄子切丁，青椒切丝，红椒切段，3、放进清水里清冼两遍捞出沥水，4、把茄丁倒进热油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料肥肉相间的猪肉馅：1两茄子：一个（半斤以上）西红柿：一个辅料葱：少许姜：少许蒜：少许盐：少许鸡精：少许生抽：少许料酒：少许具体步骤1.油热，放入姜末，煸出味道，放入肉馅翻...

食材明细主料茄子（适量）青椒（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）植物油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炒茄丁的做法步骤1、茄子去蒂清洗干净切成丁2、辣椒去蒂和种子同样切成丁3...

食材明细主料茄子（适量）腊肉（适量）辅料青椒（适量）小米辣（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒茄丁的做法步骤1、茄子洗净，切成小丁，加盐拌匀，放置15分钟后挤干水份。2...

“鲜香味美，下饭神器，家常菜还是健康第一，少油版茄子很好吃的😊”食材明细主料圆茄子（两个）青椒（一个）虾仁（适量）辅料八角（适量）葱（适量）蒜末（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）虾仁炒茄丁的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西红柿：60紫皮茄子：100辅料盐：适量油：适量具体步骤1.茄子、西红柿洗净。2.切好。3.起油锅翻炒西红柿。4.下茄丁。5.滑散炒匀，加一点点水炖煮。6.汤汁...

食材明细主料隔夜米饭（适量）茄子（适量）鸡蛋（适量）辅料韭菜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）食用油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄丁炒饭的做法步骤1、材料图2、鸡蛋打进米饭里拌匀，蔬菜洗净切小丁3、热油锅倒进茄丁翻炒变软4...

食材明细主料紫皮茄子（1个）青红椒（各1个）洋葱（半个）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱段（适量）黄豆酱（1勺）料酒（1勺）老抽（1勺）花椒（20粒）调料汁：蒜末（适量）香醋（2勺）香油（1勺）姜丝（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）小炒茄丁的做法步骤1、紫皮茄子...

“吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里。因为茄子皮里含有丰富的维生素B，而维生素B和维生素C是一对很好的搭档，当我们摄入了充足的维C时，它的代谢过程是需要由维生素B的支持和转化来完成的，因此，吃茄子带皮是最科学的饮食...

食材明细主料猪瘦肉（150g）茄子（1个）辣椒（2个）辅料盐（适量）料酒（1勺）胡椒粉（0.5勺）生抽（2勺）蒜（1个）醋（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉炒茄丁的做法步骤1、准备茄子辣椒。2、茄子切丁，辣椒切圈。3、准备葱花丁，辣椒丁。4...

“制作材料：茄子2个，鸡蛋2个，鸡蛋多放2个更好吃，这次因剩有两个蛋了，炒出来的茄子炒蛋只见茄子不见蛋，不过还行，好吃。感觉不错，所以就分享了。方法：1、鲜茄子去皮，切丁。2、鸡蛋打入碗中搅散，3、锅内烧油，倒进切好的茄丁，4、加盐...

“茄子做菜我一般都是切成条的，切成丁炒还是第一次呢，一样的食材偶尔换个造型又何尝不可呢。茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高，每100克中含...